Les recettes « Fins de mois difficiles »

Pour vous accompagner au quotidien et vous éviter de chercher dans tout le blog, je finalise le chiffrage de mes recettes afin d’organiser un index alphabétique clair et intuitif.

Le classement s’appuie sur un repère simple de 1 € par part :

• Égal ou inférieur à 1 € : les recettes pour fins de mois difficiles.
• Supérieur à 1 € : les recettes pour petits budgets.

Pour en savoir plus sur cette démarche, n’hésitez pas à lire l’article complet : Recettes fins de mois difficiles

 

Hors série

Quelques articles à découvrir sur le blog :

Dix recettes fins de mois difficiles –  Édition 1

Dix recettes pour fins de mois difficiles – Édition 2

A

B

☼ Salé :

• Buddah Bowl : quinoa, carotte, maïs, endive et navet
• Buns farcis : haricots blancs, poireaux et champignons

☼ Sucré :

C

☼ Salé :

• Cake Touski
• Carottes à la crème de soja et au Roquefort
• Carottes cuisinées comme un osso bucco
• Colcannon
• Curry de pommes de terre et épinards

☼ Sucré :

• Cake à la banane ou Banana Cake
• Crème à l’orange ✨
• Crème dessert végétale au chocolat ✨

D

• Dhal de courge et de lentilles au lait de coco et aux épices

E

F

☼ salé :

• Falafels aux pois cassés et graines de courges

☼ Sucré :

• Flan Pâtissier

G

☼ Salé :

• Gratin de légumes à la provençale
• Gratin de pommes de terre à la Fourme d’Ambert

☼ Sucré :

• Gâteau aux pommes à la poêle
• Gâteau au chocolat

H

☼ Salé :

• Hachis parmentier végétalien ✨
• Haricots rouges épicés à la sauce tomate ✨

☼ Sucré :

I

J

K

L

• Les fruits et légumes de janvier (2020)

M

N

O

P

☼ Salé :

• Pain perdu au Bleu d’Auvergne
• Pois chiches au curry rouge
• Pois chiches et poivrons au riz et aux noix de cajou
• Polenta crémeuse aux champignons et au Comté
• Pommes de terre – Sauce fromage blanc et moutarde

☼ Sucré :

• Pommes au caramel et au gingembre
• Pommes caramélisées à la cannelle ✨

Q

R

• Raviolis aux poireaux et au St Agur
• Risotto aux petits pois et à la menthe
• Röstis de pommes de terre
• Roulé de courgette au cream cheese végétal

S

☼ Salé :

• Salade composée : boulgour, petits pois, feta, menthe ✨
• Salade composée : flageolets, poivron rouge, roquette et feta
• Salade composée : haricots blancs, tomates cerise, concombre, feta
• Salade composée : haricots verts tomates cerises et feta
• Salade composée : pâtes, concombre, tomates cerise, feta
• Salade composée : pommes de terre, cornichons, œuf dur et ciboulette
• Salade composée : riz, lentilles, poivron rouge et tome de brebis
• Salade composée : concombre et melon à la menthe
• Salade de lentilles multicolore
• Salade tourangelle
• Sandwich au concombre, roquefort et roquette ✨
• Soupe de haricots blancs
• Soupe de lentilles au cumin

☼ Sucré :

• Smoothie banane et avocat ✨

T

☼ Salé :

• Tajine de légumes du jardin
• Tajine de pommes de terre aux olives et citron – recette petit budget ✨
• Tarte aux pommes de terre et à la feta ✨
• Tartinade de pois chiches
• Tartines gratinées
• Tofu soyeux maison
• Tzatziki ~ recette 100% végétale

☼ Sucré :

U

V

☼ Salé :

• Velouté d’endives
• Velouté de panais
• Velouté de poireaux et pommes de terre
• Velouté de potiron
• Velouté glacé au concombre et à la menthe ✨

☼ Sucré :

W

X

Y

Z

☼ #FDMD ☼

Le #FDMD est un défi relevé tous les mois, le 15, par un groupe de blogueurs et de non blogueurs pour proposer des recettes « Fins De Mois Difficiles » dont le prix de revient le montant maximal est bloqué à 1.50 €. Une section du blog lui est dédié : ☼ ICI ☼ Vous y trouverez toutes les recettes du Collectif