☼ Soupe de haricots blancs ☼
Parts : 6/8 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 8 heures ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Soupe de haricots blancs
Les recettes à la mijoteuse
Bonjour,
La soupe et moi, je l’ai déjà dit, c’est une vraie histoire d’Amour qui a commencé quand j’étais haute comme deux pommes à genoux 😉 Je pourrais en consommer au petit-déjeuner sans aucun souci 🙂
Il fait encore assez froid pour que je la laisse dans ☼ mes menus ☼ 🙂
Une fois encore, j’ai opté pour une ☼ cuisson à la mijoteuse ☼ mais vous pouvez adapter le temps et le mode de cuisson 🙂 (30 minutes à l’autocuiseur ou 1h30 à la casserole).
Un impératif, toutefois, que ce soit à la mijoteuse ou avec un autre mode de cuisson, il faut faire tremper les haricots une bonne douzaine d’heures dans de l’eau froide non salée de façon à se réhydrater avant cuisson. Classiquement, on conseille de les mettre à tremper durant une nuit. Il faut ensuite jeter l’eau de trempage car elle peut contenir diverses impuretés ainsi que des glucides indigestes.
Le haricot blanc est un féculent d’excellente qualité nutritionnelle : riche en glucides complexes, en protéines, en fibres et en sels minéraux. Bon marché, il peut de surcroît remplacer la viande ou le poisson 1 à 2 fois par semaine. Il n’est toutefois pas toujours bien toléré sur le plan intestinal et ne doit pas être introduit dans l’alimentation des enfants avant l’âge de 18 mois.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
En savoir plus sur Cenwen
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Je vais chipper pour Carrot Cake, merci!
N’hésite pas 🙂
Tu sais que ☼ CarrotCake.fr ☼ est mon site choucou ♥
Plein de bisous doux à partager ♥
cette soupe moi elle me tente pas mal! 😉
Merci 🙂 Laisse-toi tenter 🙂
Bisous doux ♥
Bonjour,
la soupe est en route, ajoutez un peu de sauge dans le bouillon, cela donne un petit goût inimitable, Elle pousse très bien dans un pot sur un balcon
Bonne journée
Coucou Adelinette ♥
Bonne idée la sauge ! J’en ai un bocal plein ! J’y penserai la prochaine fois ;:)
Belle et douce journée 🙂
Des bisous doux ♥
C’est originale cette soupe de haricots, bravo.
Bisous
Merci tout plein Samia 🙂
Bisous doux ♥
c’est trop bon Cenwen ta soupe surtout qu’on raffole de haricot blanc a la maison
bisous
Merci tout plein ma Belle et tout autant de bisous doux à partager ♥
une soupe souvenir d’enfance, que ma mère réalisait avec des restes d’un plat d’haricots mijotés.Bonne journée, gros bisous Cenwen
Ça devait être délicieux avec des haricots mijotés 🙂
Belle et douce journée Michelle ♥
Plein de bisous doux ♥
Cette soupe est appétissante Isabelle 🙂
Elle donne envie d’y plonger la cuillère et se régaler.
Bises, très belle après midi !
Merci tout plein Sébastien et tout autant de bisous à partager avec tes Amours ♥