Smoothie banane et avocat

 

✨Recette mise à jour le 09 avril 2026 avec de nouveaux conseils, astuces et photos.

Smoothie banane avocat, une recette simple et crémeuse, sans sucre ajouté, parfaite pour un petit déjeuner gourmand et rassasiant.

⏱ Temps de lecture : 5 minutes

Part : 4 ~ Temps de préparation : 10 min ~ Temps de cuisson : 00 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Bonjour,

Je vous le confesse : j’ai parfois eu des associations alimentaires… disons… très personnelles !

La banane et l’avocat en version sucrée en fait clairement partie.

Mais ce n’est rien comparé à certaines expérimentations passées…
Oui, j’ai connu une époque cornichons + chocolat.
Ou encore steak + banane.
Et je plaide coupable pour le gruyère + confiture de framboises 😇

(Je suis certaine de ne pas être la seule à avoir fait ce genre de tests culinaires… rassurez-moi ^^)

Avec le temps, je me suis un peu calmée… mais pas totalement.
Parce que parfois, derrière une association étrange, se cache une vraie bonne surprise.

Et ce smoothie en est la preuve.

A vos tabliers !

Voici la recette pas à pas pour préparer ce smoothie banane avocat onctueux et nourrissant.

✿ La recette ✿

🌿Définition

Un smoothie est une boisson épaisse réalisée à partir de fruits mixés, parfois enrichie avec du lait ou une boisson végétale.

Ici, l’association de la banane et de l’avocat donne une texture particulièrement crémeuse et veloutée, presque entre le smoothie et la crème dessert.

🌿Pourquoi tester ce smoothie banane avocat ?

• ✔️ Seulement 3 ingrédients
• ✔️ Sans sucre ajouté
• ✔️ Texture ultra crémeuse
• ✔️ Parfait pour un petit déjeuner rapide
• ✔️ Rassasiant et tout doux

🌿Source

Recette personnelle

🌿Informations

• Type de boisson : smoothie
• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Portions : 1 grand verre
• Difficulté : ♥

🌿Ingrédients

• 1 avocat mûr à point
• 1 banane mûre
• 400 ml de boisson végétale (soja, amande, avoine…)
• Quelques glaçons

🌿Préparation

1. Pelez l’avocat et coupez-le en morceaux.
2. Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
3. Placez le tout dans un blender.
4. Ajoutez la boisson végétale et les glaçons.
5. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.

👉 Si le smoothie est trop épais, ajoutez un peu de boisson végétale.

🌿Conservation

Ce smoothie est meilleur immédiatement.
S’il doit attendre, ajoutez quelques gouttes de citron et conservez-le au réfrigérateur, maximum 2 heures.

🌿Valeurs nutrionnelles

Ce smoothie apporte de bonnes graisses grâce à l’avocat, des fibres et de l’énergie douce avec la banane. Il est parfait pour un petit‑déjeuner rassasiant qui tient bien au corps.

🌿 Petites notes

☼ Validée
☼ Fait régulièrement
☼ Très, très bon !

🌿 Astuces et conseils

✿ Choisir un avocat bien mûr
C’est lui qui va donner toute l’onctuosité au smoothie. Il doit être légèrement souple sous la pression du doigt, sans être trop mou.

✿ Utiliser une banane bien mûre
Plus elle est mûre, plus elle sera sucrée naturellement. C’est ce qui permet d’éviter d’ajouter du sucre.

✿ Pour une texture encore plus crémeuse
Utilisez une banane coupée en morceaux et congelée à l’avance. Le smoothie sera plus frais, plus épais, presque comme une crème glacée.

✿ Adapter la texture à votre goût
Vous aimez les smoothies à boire à la paille ? Ajoutez un peu plus de boisson végétale.
Vous préférez une texture plus épaisse façon “bol” ? Réduisez légèrement la quantité de liquide.

✿ Varier les boissons végétales

• Soja : neutre et riche
• Amande : plus doux et légèrement sucré
• Avoine : texture encore plus veloutée

✿ Ajuster le goût si besoin
Si vous trouvez le smoothie trop peu sucré, ajoutez une petite larme de sirop d’agave ou de miel.

✿ Éviter l’oxydation de l’avocat
Le smoothie est meilleur consommé immédiatement.
Si besoin, vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour préserver la couleur.

✿ Pour un smoothie plus complet
Vous pouvez ajouter :

• une cuillère de graines (chia, lin…)
• un peu de flocons d’avoine
• ou un yaourt végétal

Parfait pour un petit déjeuner encore plus rassasiant.

🌿Conseils budget et organisation

✿ Choisir les bons avocats au bon prix
Les avocats peuvent varier fortement en prix selon les saisons. N’hésite pas à en acheter lorsqu’ils sont en promotion, puis à les faire mûrir à la maison.

✿ Anticiper avec des fruits congelés
Les bananes très mûres peuvent être coupées en morceaux et congelées. C’est économique, anti-gaspillage, et parfait pour des smoothies plus onctueux.

✿ Utiliser ce que vous avez déjà
Pas besoin d’acheter une boisson végétale spécifique : soja, avoine ou amande conviennent. L’idée est d’utiliser ce que vous avez déjà dans vos placards.

✿ Optimiser les achats de fruits
Les fruits légèrement trop mûrs (bananes, avocats) sont souvent moins chers et parfaits pour ce type de recette. ♻️ Zéro gaspillage facile
Ce smoothie est idéal pour utiliser :

• une banane trop mûre
• un avocat un peu avancé
• des restes de boisson végétale

✿ Préparer en petite quantité
Ce smoothie est meilleur frais, donc inutile d’en faire trop. Cela évite le gaspillage et garde toutes les qualités nutritionnelles.

✿ Astuce budget bonus
Si l’avocat est trop cher,vous pouvez remplacer une partie par :

• du yaourt (végétal ou non)
• ou un peu de courgette crue (goût neutre + texture crémeuse, très économique)

🌿 Suggestions de recettes

Et si vous avez envie d’aller un peu plus loin, voici quelques suggestions de recettes à tester ensuite.

✿ Smoothie vert : mâche, banane et kiwi 

une boisson douce et végétale, parfaite pour faire le plein de fraîcheur dès le matin.

✿ Jus de carotte au gingembre

une recette tonique et légèrement épicée, idéale pour une pause vitaminée.

📸 Les images de cet article ont évolué avec le temps, au fil de mon regard et de mon travail photographique. Certaines conservent encore la trace des débuts, comme un fil discret entre hier et aujourd’hui.

Belle et douce journée,

Prenez bien soin de vous ♥

Cenwen