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☼ Les menus de la semaine #15 ☼

Les menus de la semaine #15

Bonjour,

Je suis de nouveau très fatiguée depuis une quinzaine de jours. J’ai du mal à gérer le retour au mode « bulot cuit », surtout au niveau intellectuel. Même si ce n’est que temporaire, je vis ces moments de plus en plus mal. Je dois reprendre à nouveau mon traitement contre l’anémie. Il faut juste que j’attende qu’il me soit livré par la Poste. J’espère dans la courant de la semaine. En attendant, je gère le quotidien un peu « à la va comme je te pousse ». J’avoue que vu la situation dans laquelle nous nous trouvons tous et toutes, je relativise un peu sur le ménage et la cuisine. Rien de telle qu’une mise en perspective pour recentrer ses priorités.

Demain, je publierai le billet du 1er avril, sur les fruits et les légumes de saison … je l’avais mal programmé, au premier mai au lieu du premier avril. Si vous êtes un lecteur fidèle du blog (ou une lectrice), vous me connaissez, ça ne vous surprendra pas.

Mercredi, nous nous retrouverons pour le #FDMD, ou Défi Recettes Fins de Mois difficile, que nous avons maintenu en dépit du confinement. Nous avons juste choisi de vous préparer une édition sucrée pour changer un peu. Un peu de douceur(s) ne nous fera pas de mal.

Pour le moment, je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.

Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.

Comment je m’organise ?

Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et  je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.

Là, les courses sont faites pour 15 jours, histoire de ne pas multiplier les risques. Le Drive du magasin où je fais mes courses est totalement saturé, je suis donc obligée de retourner en magasin, chose que je ne faisais plus depuis très longtemps. Et j’avoue, moins j’y vais, mieux je me sens.

Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.

Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus.  Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.

(suite…)

☼ Les menus de la semaine #14 ☼

Les menus de la semaine #143

Bonjour,

Je n’ai pas changé mes habitudes concernant les menus de la semaine. Je me suis juste organisée un peu différemment au moment de les établir en raison du confinement. En effet, si d’habitude je prévois sur une seule et unique semaine, cette fois, j’ai établi mes menus sur 21 jours, pour ne pas avoir à sortir de la maison, sauf cas d’extrême nécessité.

La semaine passée, je suis allée en courses en ayant au préalable fait le tour de mon placard, mon congélateur et mon réfrigérateur. J’ai fait l’état de mes stocks et je suis partie de là pour commencer à articuler mes menus. Même si cette démarche a pris un peu de temps, elle m’a permis de rationaliser les courses et de n’acheter que ce dont j’avais vraiment besoin. Le confinement aggrave notre situation financière déjà très précaire, j’évite donc de faire tout et n’importe quoi. Pour ce qui est du frais (légumes, fruits et œufs), il y aura un ravitaillement dans une semaine, chez un producteur local à moins de 1 kilomètre de la maison. C’est sans doute un des aspects positifs de la situation, je me suis, enfin, penchée sur les circuits alternatifs pouvant exister autour de chez moi.

Côté farine, par contre, ça risque d’être un peu plus tendu. Je n’ai réussi à en trouver qu’un seul kilo la semaine dernière. J’en avais trois kilogrammes en stock, c’est à dire, ce que j’ai en temps normal dans mon placard. Je suis en train de chercher une solution alternative. En attendant, on lève un peu le pied sur la consommation de pain maison et je me cantonne à un gâteau ou une brioche dans la semaine. Quand il ou elle est fini(e)s, et bien tant pis !

Pour ceux et celles qui découvrent le blog, je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus.  Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.

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☼ Les menus de la semaine #3 ☼

Les menus de la semaine #13

Bonjour,

Je n’ai pas changé mes habitudes concernant les menus de la semaine. Je me suis juste organisée un peu différemment au moment de les établir en raison du confinement. En effet, si d’habitude je prévois sur une seule et unique semaine, cette fois, j’ai établi mes menus sur 21 jours, pour ne pas avoir à sortir de la maison, sauf cas d’extrême nécessité.

La semaine passée, je suis allée en courses en ayant au préalable fait le tour de mon placard, mon congélateur et mon réfrigérateur. J’ai fait l’état de mes stocks et je suis partie de là pour commencer à articuler mes menus. Même si cette démarche a pris un peu de temps, elle m’a permis de rationaliser les courses et de n’acheter que ce dont j’avais vraiment besoin. Le confinement aggrave notre situation financière déjà très précaire, j’évite donc de faire tout et n’importe quoi. Pour ce qui est du frais (légumes, fruits et œufs), il y aura un ravitaillement dans une semaine, chez un producteur local à moins de 1 kilomètre de la maison. C’est sans doute un des aspects positifs de la situation, je me suis, enfin, penchée sur les circuits alternatifs pouvant exister autour de chez moi.

Côté farine, par contre, ça risque d’être un peu plus tendu. Je n’ai réussi à en trouver qu’un seul kilo la semaine dernière. J’en avais trois kilogrammes en stock, c’est à dire, ce que j’ai en temps normal dans mon placard. Je suis en train de chercher une solution alternative. En attendant, on lève un peu le pied sur la consommation de pain maison et je me cantonne à un gâteau ou une brioche dans la semaine. Quand il ou elle est fini(e)s, et bien tant pis !

Pour ceux et celles qui découvrent le blog, je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus.  Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.

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☼ Les menus de la semaine #12 ☼

Les menus de la semaine #12

Bonjour,

Avec un peu de retard, les menus de la semaine 12. J’ai eu une migraine de stress lancinante le week-end dernier et je n’ai pas fait beaucoup d’écran. Dans ces cas-là, je suis tellement mal, que je préfère l’obscurité de ma chambre et ma couette.

Je suis hyper stressée depuis presque un an et demi et ça ne va pas en s’arrangeant. Jérôme arrive en fins de droit fin mai. Il a enchainé des petits contrats en cdd, dont un qui a pris fin brutalement à cause de la grève des transports de décembre. Il cherche activement du travail mais en dépit de tous ses efforts, il décroche peu d’entretiens et le dernier, la semaine précédant le confinement, n’a rien donné. Et ce n’est pas la situation actuelle qui m’aide à être sereine. Donc, plus je suis stressée et contrariée, plus je fais de migraines.

Bref, vous n’êtes pas là pour que je pleure sur votre épaule ! Alors passons au planning de menus de la semaine.

(suite…)