Suite au gros coup de mou de la semaine passée ☼ De l’inutilité présumée des choses ☼ et à une énorme crise de migraine jeudi, je suis allée consulter un médecin différent de mon médecin habituel. Mon médecin traitant ne m’écoute pas. Depuis des mois, je traine dans un état de fatigue qui me bouffe littéralement la vie et qui rend la plupart des tâches quotidiennes d’une lourdeur insupportable.
Même si je parle beaucoup de ma vie dans ce blog, je ne parle pas de tout et certaines choses restent de l’ordre strictement privé. Ce sont ces choses qui m’ont mise dans le mur. Je fais une dépression nerveuse liée à un stress permanent et à un épuisement physique et psychologique. Rien de « grave » vu que je n’ai pas de pensées suicidaires mais à ne pas négliger. Je suis sous traitement (léger) et je revois le médecin dans une petite dizaine de jours pour faire un premier point.
Je tenais à vous remercier. Vos petits mots m’ont aidée à prendre conscience que quelque chose ne tournait pas rond. Sur ☼ Simplement Cenwen ☼ j’ai presque fini de répondre aux commentaires et mails. Il m’en reste huit sur les cinquante en attente hier matin. Je m’attaquerai à ☼ La Cuisine des Anges☼ dans la semaine. Et je dois mettre les index à jour. Bref, j’ai du retard à rattraper mais c’est en bonne voie !
Vos petits mots m’ont aussi fait comprendre que je ne peux pas sauver le monde à moi toute seule ! Je peux juste faire ma part, du mieux que je peux. J’ai fini par comprendre que mon blog est ma voie/voix et que ce que je fais ici peut contribuer à faire un peu avancer les choses, qu’il apporte (parfois) des solutions et des clefs.
☼ { ♥ } ☼
En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison. Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥ Nous reparlerons de tout ça à la rentrée 🙂
Cette recette est typiquement une recette fond de placard ou fond de réfrigérateur. Je déteste partir faire les courses en ayant des « choses » et des « trucs » qui restent de la séance de courses précédente. J’écoule donc ce qui reste dans des salades ou des gratins.
Aucune difficulté dans cette recette, il faut juste prendre le temps de bien détailler les légumes en tranches régulières. Si vous avez une mandoline, c’est assez rapide. J’ai réglé la mienne sur une épaisseur de 2 millimètres pour les pommes de terre et les courgettes. Les tomates ont été tranchées au couteau.
Ce plat est un accompagnement, pas un plat à part entière. Si vous souhaitez en faire un plat « entier », multipliez les quantités par deux. Le prix de revient restera de toute manière ultra raisonnable, de l’ordre 1.17 € la portion
Petite séance de rattrapage pour recoller au calendrier ! Je publierai le menu de la semaine 31 demain et ensuite j’espère reprendre un rythme normal.♥
Les menus de la semaine 30 sont des menus rapides, faciles, gourmands et économiques. J’ai doublé les quantités de certaines recettes pour ne pas avoir à repasser en cuisine certains jours. J’ai un planning très chargé en ce moment, j’essaye de me simplifier la vie où je peux le faire !
En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison. Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥ Nous reparlerons de tout ça à la rentrée 🙂
Vous l’aurez constaté, je suis de moins en moins présente sur mon blog.
Si au départ, j’ai mis cette absence sur le compte de mon état de fatigue et de stress particulièrement intenses depuis mi juin, je me suis rendue compte, très récemment, que je me planquais derrière ces deux raisons pour ne pas m’interroger sur les motifs réels de ma désaffection.
Un petit up d’une recette proposée à l’origine sur mon blog ☼La Cuisine des Anges ☼, recette qui avec le temps est devenue un classique de ma petite cuisine.
La recette originale est à base de fraises et de cristaux d’huiles essentielles de verveine, ingrédient que je n’ai toujours pas dans mes placards, mais c’est une base et en tant que telle, elle se prête à interprétation.
Je réalise régulièrement des crèmes glacées à la framboise et au yaourt grec pour ♥ Jérôme ♥, mais je ne peux pas en manger à cause du lait que j’ai du cesser de consommer il y a cinq ans. La version au tofu soyeux est juste parfaite pour moi ! Je peux de nouveau apprécier sans conséquence de manger des glaces.
La recette est issue du livre d’une amie, Catherine de ☼ Fromage ou dessert ? Dessert ! ☼ C’est un très joli petit livre, bien pensé, bien conçu comme une cahier à spirales, qui vous explique tout sur les ig bas et vous propose 60 recettes gourmandes à se lécher les doigts.
Petite séance de rattrapage pour recoller au calendrier ! J’espère reprendre le rythme normal dès la semaine prochaine.♥
Les menus de la semaine 29 sont des menus rapides, principalement composés de salades car il fait définitivement trop chaud pour passer du temps en cuisine. J’ai doublé les quantités de certaines recettes pour ne pas avoir à repasser en cuisine certains jours. Je suis très fatiguée et la chaleur n’aide pas.
En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison. Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥ Nous reparlerons de tout ça à la rentrée 🙂
☼ { Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté … Tout y parlerait – A l’âme en secret – Sa douce langue natale. Beaudelaire } ☼
☼ Mon entrée d’immeuble ☼
Mon entrée d’immeuble
Pas de bol, mon entrée d’immeuble est un des deux points de fixation des problèmes de Zombieland. Il y a le 10 où j’habite qui cumule toutes les tares et le 16, un peu plus « tranquille » (ce qui reste une notion toute relative il faut bien l’avouer !)
Pourquoi je viens vous parler de mon entrée ? Tout simplement parce qu’il pleut, [fait grand soleil], [neige], [vente], choisissez la mention que vous voulez, finalement, peu importe !
En dix ans, je crois bien que nous avons eu « La Totale » et c’est loin d’être fini !
Notre plus gros problème récurrent, le trafic de drogue. Et oui, faut pas croire ce que disent les journaux ! Il n’y a pas que dans le 93 ou le 13 qu’il y a des échanges illicites et une économie parallèle ! Le 78 et je pense, tous les départements de France et de Navarre sont concernés.
Pendant longtemps, il était cantonné sur le palier, juste en face de la porte d’entrée de notre appartement. Pour nous éviter de voir ce qui se trafiquait, « on » nous a brulé le judas qui permettait de voir qui sonne à notre porte, judas jamais remplacé par notre bailleur, en dépit d’un dépôt de plainte et de maintes réclamations. J’ai tenté en vain de le remplacer à mes frais (on n’est plus à ça près) mais le modèle ne se fait plus ! Pour faire bonne mesure et nous faire bien comprendre de nous mêler de nos affaires, un soir, c’est le paillasson qui a pris feu devant la porte ! J’ai fini par réussir à changer ce satané judas, avec l’aide de notre ancienne gardienne, juste avant qu’elle jette l’éponge. On la récupéré sur une porte qui partait à la benne après avoir été défoncée à coups de bélier par la Police. [ Les Chroniques de Zombieland : ☼ Mon voisin cet inconnu } ☼ ]
Du palier, « nos jeunes et charmants amis », se sont déplacés dans la cave après un malencontreux accident de faux plafond. Ce faux plafond servait de cachette idéale jusqu’au jour où l’un d’entre eux a tellement bien planqué sa marchandise qu’il dut détruire ce faux plafond à coups de masse pour la récupérer !
L’Office n’a pas porté plainte. Le faux plafond a été réparé et la note a été pour les locataires ! C’est tellement plus simple …
Ce qui me fait penser à Voisine du Premier Étage Gauche qui, elle, a eu, il y a quelques années en arrière, la mauvaise idée de descendre sans faire de bruit et de tomber en plein milieu d’un deal … Sa boite aux lettre a été victime de plusieurs combustions spontanées aussi inexpliquées qu’inexplicables … Depuis Voisine du premier étage gauche et votre servante, avons pris la fâcheuse habitude de faire du bruit et de parler à très haute voix quand nous sortons de chez nous.
☼ { Je suis le Maitre des Clefs. Je cherche le Cerbère de la Porte – Ghostbusters} ☼
« Nos jeunes et charmants amis » se sont déplacés du palier dans les parties communes de la cave, cave dont ils ne sont pas sensés avoir les clefs. Mais nous sommes à Zombieland et notre bailleur a eu la bonne idée d’employer le fils d’un des gardiens pour assurer l’entretien pendant quelques semaines, le temps d’un job d’été. « Fils de », bien connu lui aussi des services de police pour tout un tas de petits délits et qui a profité de cette occasion pour faire des doubles, des triples, des quadruples de tous les passes et les donner (vendre ?) à ses petits camarades de jeux interdits.
Depuis, on entre chez nous comme dans un moulin, jour et nuit, dans un ballet incessant de portes qui claquent, de poubelles chahutées et renversées, de plafond brulé et déchiqueté ainsi que d’échanges « furtifs » et pécuniaires.
Pour tout vous dire et vous donner une idée, mon filleul est venu me rendre visite il y a un mois. Il a fallu moins de trente secondes, le temps de descendre de voiture, pour se faire aborder et proposer toute la gamme de ce qu’on peut trouver sur le marché des substances illicites actuellement … No comment !
Les équipes tournent au gré des « départs en vacances » mais le trafic lui reste.
En dehors de « nos jeunes et charmants amis », il y a « Les jeunes tout court » !
Notre entrée sert de fumoir et de crachoir, de fast food, de sonothèque, de toilettes publiques (la dernière en date de ce week-end) d’espace artistique et parfois d’hôtel de passe (ça arrive de temps à autres, surtout tard les soirs d’été quand l’appel du coït se fait trop pressant … ou que la dose s’échange contre une passe. Oops ! ^^’). Toutes ces activités sont aussi bruyantes que sales et malodorantes.
☼ { Je vous épargne la photo du tas de m… trouvé sur le palier samedi soir } ☼
Je ne compte plus les migraines, nausées, voire vomissements que me déclenche l’odeur du shit fumé [le soir, à la veillée/ou à n’importe quelle heure du jour – enfin pas avant 11h00, Le Jeune Zombielandais se levant tard en raison de sa forte propension à animer les soirées du quartier de manière aussi créative-récréative qu’entêtée et variée] à même ma porte et que nombre de bougies anti-tabac et brûle-parfum aux huiles essentielles n’arrivent pas à supplanter au point qu’Oréa, mon bébé chat, a déclenché des crises d’allergies et que je ne peux plus rien utiliser sans la rendre malade.
Et d’ailleurs, en parlant d’activité récréative, laissons à notre Jeune Zombielandais le mérite d’avoir de la créativité que ce soit pour détruire les espaces verts autour des immeubles, que d’incendier les poubelles, les bancs, les voitures ou les armoires de distribution des lignes de téléphone et de transformer le petit square en décharge à ciel ouvert. Quand il n’est pas occupé à ces chaleureuses et saines distractions, notre « Jeune tout court » s’instruit par le biais d’internet et apprend à fabriquer des bouteilles explosives qui animent gaiment nos soirées estivales.
Si vous aussi vous voulez vous lancer [en lancer], c’est tout simple ! Vous n’avez besoin que de trois éléments : d’une bouteille en plastique dûment munie de son bouchon, d’acide chlorhydrique (en vente dans tout bon magasin de bricolage) et d’un rouleau de papier aluminium… éventuellement une paire de baskets pour courir vite !
☼ { Activité artistique ! } ☼
En dehors de « nos jeunes et charmants amis », de « nos jeunes tout court », il y a encore deux catégories de squatteurs dans notre entrée. Mais ouf ! Dieu merci, on ne les a pas toutes en même temps !
Parlons de « nos plus vieux » ! On en a deux ou trois, qui de temps à autres viennent prendre leurs quartiers dans l’entrée de mon immeuble. Ils picolent à longueur de journée sur ce qui reste des bancs publics (où il y a bien longtemps que plus personne ne se bécote) et viennent parfois cuver un vin qu’ils ont mauvais sur les marches du palier. On peut dire merci à Voisine du Troisième Étage Gauche qui du temps où elle picolait encore plus que maintenant, ramenait ses compagnons de beuverie chez elle. Depuis, elle s’est achetée une conduite en couchant avec Voisin Marié Père de Deux Enfants du Troisième Étage de l’Immeuble d’A Côté qui depuis navigue d’un appartement à l’autre. Mais ceci ne nous regarde pas ! Chacun fait ce qu’il veut avec son … ! Elle vient de déménager et nous avons hérité d’une Super Pétasse avec trois Pokémon mutants croisés Gremlins qui fera l’objet d’une Chronique Spéciale dans quelques temps !
Quant à « La Relève », les mômes, les moins de dix ans, je peux vous dire qu’ils sont eux aussi, déjà bien gratinés ! Vous les prenez à foutre le boxon dans votre immeuble en cavalant comme des dératés dans les escaliers et en braillant comme des tarés (ils n’habitent pas là) et si vous avez le malheur de leur demander de se calmer un peu, vous vous faites traiter de « Sale porc de blanc raciste », de « sale céfran », de « sale pute blanche qu’on va niquer », vous vous faites cracher dessus…ce qui, j’ai le regret de le dire, reste un moindre mal. L’étape suivante, en fonction des « Grands Frères de la Relève » étant le caillassage de vos fenêtres ou l’incendie de votre voiture ou la décapitation de vos chats …
☼ { Il est loin le temps des cerises … } ☼
Nous avons tous fait des âneries quand nous étions mômes, y compris chaparder des cerises dans le jardin du curé ou du voisin (oui, c’est mal … 😛 ) ! Quand on se faisait « choper » au pire, on se vengeait en tirant sa sonnette et en se sauvant à toutes jambes mais au grand jamais, on ne se serait permis ce genre de choses !
Pendant longtemps, j’ai pesté contre Binôme Chéri Adoré qui prône la prudence, la modération et le dialogue avec la faune qui hante notre douce et chère contrée, mais sur le long terme, cette attitude tempérée, s’est avérée une relativement « bonne » stratégie. Il nous arrive parfois, d’entendre un « Chut ! moins de bruit ! Le voisin est cool ! »
Personnellement, j’aurais plutôt opté pour un rush à la Berserker, un espadon fièrement brandi au dessus de la tête, tel le Bohort de Kaamelott, au cri de « Mécréant ! » … mais il parait que ça ne changerait rien au problème ! (enfin peut-être qu’une ou deux décapitations ? Non ? Vraiment ? Pas le droit ? pfff !!!! Rabat-joie !!!)
☼ { Vraiment pas ? pfff …. ! } ☼
Mais que fait La Police me diras-tu ?
Encore faudrait-il qu’on l’appelle ! On a renoncé ! (On, ça englobe nous aussi bien que nos voisins !)
Le mieux serait que le commissariat (situé dans une ville à côté) s’installe dans notre entrée ! Pour le reste, elle fait son boulot et dans des conditions pas évidentes (consignes du maire, pressions du préfet et des ministres de l’Intérieur successifs, coincée entre la politique de l’autruche-girouette de nos gouvernants, l’état d’urgence et l’hostilité de la population, j’en passe et j’en oublie). Les policiers ont mon respect et mon admiration. Et on aura beau me dire que c’est leur boulot, je me refuse à porter la responsabilité de les appeler, qu’ils tombent en embuscade (il y a souvent plus d’une vingtaine de personnes qui squattent devant chez moi ou à moins de quinze mètres de chez moi) et qu’un ou plusieurs ne se relèvent pas. Parce que oui, c’est aussi ça la réalité de Zombieland !
Quant à ceux qui leur crachent dessus pour le moindre procès verbal pour excès de vitesse ou de mauvais stationnement, je propose deux choses. La première, venir passer 48 heures avec eux et voir dans quelles conditions ils exercent leur profession. La seconde, plus radicale, que les policiers et les gendarmes se mettent en grève totale pendant cinq jours. Plus rien, plus aucune mission de sécurité, plus de réponse aux appels, plus d’interventions. Qu’ils nous laissent nous débrouiller tout seuls face aux créatures de Zombieland. On les appréciera et on appréciera sans doute à sa juste valeur, le travail qu’ils font au quotidien et la sécurité qu’ils nous assurent. Ils ne sont pas parfaits, ce ne sont que des hommes (femmes) ordinaires, mais ce qu’ils font, « ordinaire », ne l’est pas !
Il y a juste un truc qui m’agace très sévèrement et régulièrement, cette manie de passer, de faire demi-tour juste devant chez moi, le matin avant 10h00, quand il n’y a encore aucun problème.
Notre bailleur organise des réunions de concertation entre les gardiens, l’association de locataires, la Mairie et la Police. Ceci étant, ça n’avance pas parce que notre bon maire préfère qu’il y ait un abcès de fixation bien identifié plutôt que de régler le problème une bonne fois pour toute ! Mais pas de risque qu’il fasse quoi que ce soit, parce qu’il ne manquerait pas de mécontenter une partie non négligeable de son électorat en faisant faire le ménage.
Excédée, il y a deux ans, j’ai envoyé, pour la première fois (et la dernière) un courrier recommandé avec accusé de réception et photographies prises dans notre entrée, à notre bailleur. Sa réponse est, comment dire, un vrai morceau d’anthologie de déni : il n’y a aucun problème dans mon entrée d’immeuble. J’exagère et si je ne suis pas contente des quelques désagréments éventuellement subis (sous entendu « fantasmés ») je peux porter plainte.
Mais bien sûr ! D’abord, les troubles ne sont pas fantasmés mais avérés ! Ils ont lieu dans les parties communes de l’immeuble, ce qui relève en premier lieu de la responsabilité de l’Office de HLM.Ils ont lieu sur le trottoir, le parking et le petit square qui font partie de la résidence. Ensuite, la dernière personne dans l’immeuble qui a suivi cet excellent conseil, s’est retrouvée en but à un harcèlement tel qu’elle n’a vu son salut que dans la fuite. Le niveau de menaces, dégradations, insultes, nuisances en tout genre est devenu tel qu’elle a du prendre ses jambes à son cou et déménager en catastrophe.
Là, nous avons enfin obtenu que le digicode tant promis depuis des années soit enfin installé. Ce sera fait le 20 juillet. Vu que les alarmes sont reliés aux numéros de téléphone des locataires, je pense qu’à compter du 20 à 20h30, nous couperons systématiquement le téléphone fixe et le téléphone portable pour ne pas être embêté …
Et si vous vous demandez pourquoi nous ne déménageons pas, je vous dirai que ce n’est pas faute d’y penser. On en a juste pas les moyens financiers de le faire. Ceci dit, je travaille à la résolution de ce problème, j’économise tout ce que je peux, parce que je n’en peux plus de vivre comme ça.
Pendant ce temps, nous crevons à petit feu, dans un silence assourdissant et une indifférence glaciale.
☼ { Chiche ? } ☼
Avant, j’étais gentille, mais ça, c’était avant … !
Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande, légère, organisée et zen.
Désolée pour l’interruption momentanée du blog et des parutions depuis une quinzaine de jours. J’ai eu dess problèmes de santé le tout assaisonné d’un gros coup de stress. Les deux cumulés m’ont envoyée au tapis. Merci à ceux et celles qui ont pris des nouvelles et qui en attendent, je vais répondre aux mails dans la semaine. Vous êtes des Anges ♥
Je publierai un second menu mercredi ou jeudi pour rattraper le calendrier !
En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison. Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥
Si vous avez raté leur lecture, je vous propose deux articles du blog :
Part : 8 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 25 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Brownie vegan à la crème de marrons
Bonjour,
Si je n’ai eu aucune difficulté à végétaliser ma cuisine, la pâtisserie c’est un autre challenge.
Je repars de zéro, j’apprends de nouvelles bases, je me plante, je persévère et quand je suis satisfaite, je teste à nouveau pour être certaine que le résultat obtenu n’est pas le fruit d’un heureux hasard !
Si le troisième test est validé, je propose la recette sur le blog.
Je déteste quand je « chipe » une recette quelque part, avoir un résultat qui ne ressemble en rien à la photo ou pire, que c’est un ratage dans les grandes largeurs parce que la recette n’est pas précise.
Bref, j’essaye de ne vous proposer que des recettes dont je sais que le résultat chez vous, sera identique à celui qui est sorti de ma petite cuisine … à condition, clin d’œil à un ami, de suivre la recette et d’utiliser une balance !
Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande, légère, organisée et zen.
Les menus de la semaine 27, comme les menus des semaines précédentes sont des menus rapides, principalement composés de salades ou de plats très simples qui ne nécessitent pas de passer beaucoup de temps en cuisine. J’ai doublé les quantités de certaines recettes pour ne pas avoir à repasser en cuisine certains jours.
En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison. Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥ Nous reparlerons de tout ça à la rentrée 🙂
Recettes à venir :
