☼ Chaussons aux légumes d’automne ☼
Bonjour,
Pour ce billet, je cède la place à Camille pour sa première participation officielle au Challenge Fins de Mois Difficiles.
Pour ceux et celles qui découvrent le #FDMD à l’occasion de cette recette, je fais un petit résumé.
☼ Comment garder sa maison propre et rangée ☼
Bonjour,
Comment garder sa maison propre et rangée … c’est une question qui revient souvent dans mes discussions avec mon entourage.
Même avec la meilleure volonté du monde, il arrive parfois, qu’on se laisse déborder par le désordre. Invités qui restent plusieurs jours, maladie, travaux, journées de travail à rallonge, enfants, la liste n’est pas exhaustive !
Bref, quelle que soit la raison, on se retrouve parfois avec une maison qui ressemble plus à un capharnaüm plus qu’à un havre de paix.
Pas de panique, dans cet article, je vous propose quelques idées pour remédier à l’effet boule de neige ! Comment garder sa maison propre et rangée n’est pas une mission impossible !
☼ #FDMD 16 : inscriptions ☼
Bonjour,
Je suis très heureuse de relancer le #FDMD mis en pause lors de mon absence. En effet, c’est une part essentielle du blog que je ne souhaite pas voir disparaitre. D’ailleurs, je remercie toutes les personnes qui ont participé aux éditions précédentes, ainsi que celles et ceux qui m’ont déjà répondu « présent(e) ! » pour cette édition numéro 15.
☼ #FDMD ~ les recettes du Défi #15 ☼
Recette Fins de Mois Difficiles
☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD
» Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! «
Bonjour,
Le #FDMD est un challenge alimentaire qui réunit tous les mois un groupe de passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) pour plancher et proposer des recettes gourmandes, saines et économiques pour faire face aux fins de mois difficiles.
Nous avons fixé un plafond « haut » de 1.50 € la part pour tenir compte des différences de prix selon les régions et les enseignes. Cependant, nous nous efforçons d’être plus près de 1.00 € la part pour permettre à tout le monde de retrouver le plaisir de cuisiner et de passer à table sans ruiner son portemonnaie et son budget.
Je vous propose aujourd’hui de découvrir les recettes réalisées à l’occasion du #FDMD 15 ! Il suffit de cliquer sur les liens sous les photos pour découvrir les recettes sur les blogs participants ♥
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
☼ Wraps aux haricots blancs ☼
Bonjour,
Après la recette de Sylvain, hier, pour le #FDMD 15, voici ma recette, celle de wraps maison à la farine d’épeautre, garnis de haricots blancs et servis avec une petite salsa mexicaine à la tomate et au citron.
A l’origine, je voulais utiliser des wraps prêts à l’emploi mais un coup d’oeil sur la composition m’en a dissuadé. En effet, entre les additifs, les texturants, les stabilisateurs et bon nombre de noms inconnus de mon dictionnaire, j’ai passé mon tour.
J’ai testé une recette de wraps maison trouvée sur Google. No comment.
Par conséquent, j’ai opté pour un plan B, à savoir des crêpes épaisses à la farine semi complète d’épeautre, céréale que j’apprécie beaucoup.
☼ Galettes de légumes et sauce yaourt ☼
Bonjour,
Pour ce billet, je cède la place à Sylvain qui est un habitué du Challenge Fins de Mois Difficiles.
Pour ceux et celles qui découvrent le #FDMD à l’occasion de cette recette, je fais un petit résumé.
☼ #FDMD 15 : inscriptions ☼
Bonjour,
Je suis très heureuse de relancer le #FDMD mis en pause lors de mon absence. En effet, c’est une part essentielle du blog que je ne souhaite pas voir disparaitre. D’ailleurs, je remercie toutes les personnes qui ont participé aux éditions précédentes, ainsi que celles et ceux qui m’ont déjà répondu « présent(e) ! » pour cette édition numéro 15.
☼ Le Bullet journal : origine, objectifs et fonctionnement ☼
Bonjour,
Cela va bientôt faire quatre ans que j’ai adopté le Bullet Journal aussi connu sous le petit nom de BUJO. Il est donc largement temps que je vous en parle sérieusement. Il est devenu, au même titre que mon cahier de listes de menus et de courses, une extension de ma mémoire.
☼ Ratatouille et tartines à la purée d’ail ☼
Bonjour,
La ratatouille est un plat simple mais qui peut vite tourner au « gloubiboulga » si il n’est pas fait dans les règles. En effet on a vite fait de passer d’un délicieux plat provençal à une bouillie de légumes.
Il faut juste prendre son temps : laver soigneusement les légumes, les sécher délicatement, puis les couper dans les règles, ensuite les faire dorer dans une huile d’olive de qualité et pour terminer, les faire cuire tranquillement, à feu doux.
Il n’y a pas de recette précise mais des principes à respecter. Deux méthodes sont possibles : cuisson de tous les légumes ensemble, ou bien première cuisson légume par légume. Les défenseurs de la tradition provençale comme les grands cuisiniers Roger Vergé ou Guy Gedda préconisent de faire revenir ou même frire les légumes un par un, puis de passer le poivron sur la flamme pour le débarrasser de sa peau et lui donner une saveur de grillé.
Comme il me restait une petite poignée d’olives dans mon bocal, je l’ai ajoutée à mes légumes. Pour finir, tout en restant dans les saveurs de la Provence, j’ai réalisé une purée d’ail maison.
Quelques tranches de pain maison au levain viennent compléter ce plat savoureux.
A déguster chaude ou froide, en fonction de vos envies !
S’il vous reste de la ratatouille, vous pouvez l’intégrer dans un cake salé (sur la base de ce cake), dans une omelette ou dans un flan avec quelques dés de feta.
☼ Salade composée : concombre, bleu d’Auvergne et noisettes ☼
Bonjour,
Une recette fraiche, facile, rapide, low carb et végétarienne pour une reprise en douceur, c’est ce que je vous propose aujourd’hui.
Sans suivre un régime cétogène à strictement parler, j’ai drastiquement réduit la part de glucides dans mon alimentation.
En effet, alors que je ne consomme pas de sucre en dehors de ceux naturellement présents dans les aliments, j’ai découvert que j’en consommais vraiment beaucoup.
C’est pourquoi, j’ai procédé à quelques changements dans la composition de mes repas.