Velouté de potiron
Un velouté de potiron végan, doux et onctueux, relevé par des éclats de noisettes et de châtaignes.
Part : 6 ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥
Bonjour,
Pour la douzième édition du Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles ou #FDMD, nous avons décidé de vous proposer des recettes de fêtes très petit budget.
Nous restons fidèles à l’esprit de partage qui préside à cette démarche collective. Nous avons quelque peu modifié les règles de publication de manière à pouvoir publier à la fois des recettes, mais aussi des menus et bien entendu un récapitulatif anticipé au 16 décembre.
Nous souhaitons que vous puissiez faire votre menu et budgétiser vos courses sans stress. Nous avons aussi pensé à ceux et celles qui travaillent jusqu’au dernier moment. Nous vous proposons des recettes festives simples qui ne nécessitent pas un matériel de compétition ! Certaines recettes peuvent même être réalisées à l’avance.
Nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir ces recettes et que vous trouverez de quoi vous régalez sans ruiner votre porte-monnaie.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Cette recette fait partie de mon Menu de fêtes à 30€ pour 6 personnes.
La suite, demain, avec le plat de résistance.
Il manque le prix des marrons dans le calcul du prix de revient de ma recette. En fait j’en ai prélevé 6 du bocal m’ayant servi à réaliser mon plat principal. Ils seront compris dans le prix de calcul global.
Calcul du prix de revient de la recette
- Potiron 1.99 €
- Pommes de terre : 0.50 €
- Crème de soja : 0.58 €
- Margarine : 0.05 €
- Cube de bouillon de légumes : 0.23 €
- Noisettes : 0.10 €
Prix de revient de la recette : 3.45 €
Prix de revient par part : 0.58 €
Liste des participations à l’édition spéciale du #FDMD 12 :
Dans la cuisine végétalienne de Djanisse
Keskonmangemaman – menu
Le Blog de Cata – entrée
Les gourmandises d’Elo – dessert
Les plaisirs de la maison – dessert
Magg Kitchenette
Simplement Cenwen – menu
Un grain de sable ou de sel – menu
Je vous souhaite une semaine belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
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L’hiver, mon régal c’est les soupes de courges … toutes !!
Les éclats de noisettes et de marrons lui apportent une belle note.
Bisous <3
Un très beau velouté de saison et joliment présenté, c’est sûr qu’on se régalerai avec pour les fêtes
Une entrée douce, légère et surtout à moindre coût j’adore
bise
alors là c’est fou on est en phase toi et moi, sans voir ton plat
avant hier j’ai fais un velouté de potiron avec des noix de cajou en éclats(mdr) on s’est régalés
bisous ma licorne
Un summum de saveurs ! 🙂 Merci Isabelle – amitiés 🙂
délicieuse association que celle du potiron et de la châtaigne
un régal ce velouté
bonne soirée Cenwen
bisous