Noël est l’une des fêtes les plus chères de l’année, mais cela ne signifie pas que vous devez dépenser une fortune pour un délicieux repas de fête. Il est possible de préparer un menu de Noël pour 4 personnes à 20 €.
Pour commencer, optez pour une entrée simple comme une soupe de légumes ou une salade de pommes de terre. Vous pouvez également préparer des feuilletés aux légumes ou des petits fours salés à base de pâte feuilletée ou de pâte à pizza.
Pour le plat principal, vous pouvez opter pour une côte de porc ou un rôti de poulet, accompagné de légumes de saison cuits à la vapeur ou en gratin. Vous pouvez également préparer un plat de pâtes ou de riz accompagné d’une sauce maison à base de légumes et de bouillon de poulet.
Pour le dessert, une tarte aux pommes ou une bûche glacée faite maison seront parfaites. Vous pouvez également préparer des biscuits de Noël ou des chocolats maison pour un petit quelque chose en plus.
En utilisant des ingrédients de base et en évitant les plats trop chers, vous pouvez préparer un délicieux repas de Noël pour 4 personnes à moins de 20 €. N’oubliez pas de planifier à l’avance et de faire vos courses en soldes pour économiser encore plus.
Proposer un menu de Noël à 20€ pour 4 personnes est une tradition à laquelle je tiens depuis 2013. Cette année, je me suis attachée à préparer un menu de Noël chic et pas cher, pour permettre à ceux et celles qui galèrent tout au long de l’année et encore plus au moment des Fêtes, de passer un moment gourmand sans ruiner leur porte-monnaie.
J’espère que ces idées de Noël pour un repas pas cher, vous donneront envie de passer derrière les fourneaux. J’ai élaboré des recettes simples et gourmandes, qui ne demandent pas un matériel spécifique ou des compétences XXL en cuisine.
C’est aussi un menu de Noël qui ne demande pas de produits difficiles à trouver et dont tous les éléments peuvent être préparés à à l’avance. J’ai privilégié le moment de partage avec les siens plutôt que le temps passé en cuisine.
J’ai aussi choisi de proposer un menu 100% végan. C’est mon défi personnel depuis trois ans. J’essaye de montrer que la cuisine végétale aussi peut être festive et joyeuse.
Je vous propose sans plus de bavardage de passer au menu qui comporte une entrée, un plat, un dessert et un joli pain sans pétrissage aux fruits secs.
Entrée de Noël :
Des petits blinis ultra moelleux servis accompagnés d’un gravlax de carottes délicatement parfumé au fenouil et préparé comme on prépare le gravlax classique au saumon. C’est une entrée particulièrement bluffante. Visuellement, on s’y tromperait !
Plat de Noël :
Le Wellington classique est un plat qui a toujours, traditionnellement fait partie des plats qu’on dégustait au moment de Noël dans ma famille. Je voulais absolument renouer avec cette tradition, mais en l’adaptant à mes convictions personnelles. Laissez-vous tenter, car que vous soyez ou pas végé, cette version est délicieuse et facile à préparer. A compléter avec des pommes de terre sautées et des petits fagots de haricots verts.
Dessert de Noël :
Pour terminer en beauté (enfin, je l’espère) ce menu de Noël à 20€ pour 4 personnes, je vous propose un Naked Cake à la blancheur hivernale. Sous sa couverture blanche, se cache un délicieux gâteau au chocolat, garni d’une crème vanille et noix de coco… de quoi faire plaisir aux gourmands et aux gourmandes.
Récapitulatif des prix des recettes :
- Blinis et gravlax de carottes : 5.52€
- Wellington de champignons : 5.17€
- Naked Cake de Noël : 5.73€
- Pain : 1.50€
- Total : 17.92€ pour 4 personnes.
Si vous ajoutez 500 grammes de haricots verts surgelés et quelques pommes de terre sautées pour accompagner le Wellington, on arrive à 20€
D’autres idées pour un repas de Noël pas cher :
Belle et douce journée,
Prenez bien soin de vous ♥
Cenwen
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