☼ Pâtes aux brocolis et à la feta ☼
Pâtes aux brocolis et à la feta
Bonjour,
Je suis contente de vous retrouver pour cette vingtième édition du Challenge Alimentaire Fins de mois difficiles, connu sous le nom de #FDMD.
Le but de ce défi est de proposer des recettes dont le prix de revient ne dépasse pas 1.50€ la part. Nous allons souvent plus loin, en proposant des recettes autour de 1€.
Ce défi créatif et culinaire est ouvert à tous et à toutes, avec ou sans blog. Je relaie régulièrement sur mon blog les recettes des non-blogueurs. J’apprécie toujours autant d’ouvrir mes pages à d’autres intervenants. N’hésitez pas à vous manifester.
Pour cette édition, j’ai choisi une recette de pâtes avec des brocolis, de la feta, des noisettes croquantes et des raisins secs. C’est une recette qui change un peu et que j’aime beaucoup.
Pour la base de la recette, je me suis largement inspirée d’une recette de mon site favori, CarrotCake.fr J’ai apporté quelques modifications : des noisettes en remplacement des pignons et de la feta, qui en fondant avec la chaleur des pâtes et des brocolis, forme une liaison qui unit le tout.
Cette recette ne présente aucune difficulté particulière.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
La recette
Pâtes aux brocolis et à la feta
Une recette savoureuse pour se régaler sans ruiner son portemonnaie
- 500 grammes de brocolis (surgelés)
- 320 grammes de pâtes (complètes ou non)
- 2 échalotes (finement émincées)
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 c. à soupe de raisins secs
- 50 grammes de noisettes
- 100 grammes de feta
- Faites cuire les brocolis en suivant les instructions données sur le paquet.
- Faites tremper les raisins secs dans de l'eau très chaude pendant une bonne dizaine de minutes.
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Faites cuire les pâtes en suivant les instructions données sur le paquet.
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Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites revenir les échalottes. Ajoutez les noisettes grossièrement concassées et les raisins secs soigneusement égouttés.
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Ajoutez les brocolis cuits dans la poêle. Faites revenir quelques minutes.
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Ajoutez la feta émiettée, les pâtes égouttées et mélangez.
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Servez sans attendre.
La liste des participantes au vingtième #FDMD :
N’hésitez pas à cliquer sur les liens pour découvrir les recettes !
Calcul du prix de revient de la recette :
Tous les prix sont arrondis au chiffre supérieur !
Prix de revient de la recette pour 4 : 4.15€
Prix de la revient de la recette pour 1 part : 1.05€
- Brocolis : 0.82€
- Pâtes : 0.32€
- Échalotes : 0.42€
- Huile d’olive : 0.25€
- Raisins secs : 0.20 €
- Noisettes : 1.05 €
- Feta : 1.09 €
Tous les récapitulatifs des précédentes éditions sont accessibles sur cette page
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p style= »text-align: left; »>Je vous souhaite une bonne journée,
Prenez bien soin de vous,
Cenwen
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