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Catégorie : Les recettes Weight Watchers

  • Pancakes aux flocons d’avoine et fruits frais

    Pancakes Weight Watchers aux flocons d'avoine et aux fruits frais
    ☼ { Pancakes Weight Watchers aux flocons d’avoine et aux fruits frais } ☼

    Pancakes aux flocons d’avoine et fruits frais

    Une délicieuse recette

    Weight Watchers

    de pancakes aux flocons d’avoine

    et aux fruits frais !

    Bonjour,

    Des pancakes légers, aux flocons d’avoine à marier avec des fruits frais de saison, c’est la recette que je vous propose aujourd’hui.

    Elle fait partie des recettes Weight Watchers qui reviennent régulièrement sur ma table, en général au moment du goûter. Je ne suis pas très réveillée en général le matin. Il me faut au moins avoir bu deux ou trois grandes tasses de thé avant de connecter mes neurones. J’évite de me mettre à cuisiner avant. D’expérience, si je le fais, ça tourne à la catastrophe !

    Cette recette est une recette facile et gourmande. Elle ne présente aucune difficulté. Et son prix de revient mini est parfait pour les fins de mois difficiles.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Cassolettes de poires

    Cassolettes de poires
    ☼ { Cassolettes de poires } ☼

    ☼ Cassolettes de poires ☼

    Pour 4 personnes ~ Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Cassolettes de poires

    Bonjour,

    En général, la réédition des recettes publiées à l’origine sur La Cuisine des Anges, c’est le vendredi ! Sauf que, vous l’avez constaté depuis lundi, je n’ai pas publié. En effet, je suis tombée dans mes escaliers et je me suis déplacée la rotule du genou droit. Je me suis aussi fait très très mal à la main et à l’épaule quand j’ai amorti ma chute.

    Pour l’instant, j’ai un peu de mal avec certains gestes. Taper sur mon clavier en fait partie.

    Aussi, je pense que pendant quelques jours, je vais me contenter de faire des copier/coller de certaines recettes.

    Comme je l’expliquais récemment, je me suis fixée le challenge de publier au moins 5 billets dans la semaine, histoire de garder la tête hors de l’eau et de ne pas me laisser dévorer par mes crises d’angoisses.

    J’essaye de m’y tenir contre vents et marées.

    En attendant, publier à nouveau les anciennes recettes me permet de les dépoussiérer et de vous les faire découvrir ou découvrir à nouveau.

    Cette recette des cassolettes de poires, je l’avais trouvée dans un très vieux livre de cuisine signé Weight Watchers paru en 1988 !

    J’ai apporté une légère modification, la suppression du sucre, remplacé par des graines de vanille, je préfère. Ça ne change rien au niveau des pro points (même nombre) mais pour moi qui ne suis pas « bec sucré », la version sucrée l’est trop.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Spéculoos glacés

    Spéculoos glacés
    ☼ Spéculoos glacés ☼

    ☼ Spéculoos glacés ☼

    Spéculoos glacés

    Bonjour,

    Cette recette est une recette rapatriée depuis mon ancien blog La Cuisine des Anges.

    Je vais vous le dire sans détour, cette recette,  est juste à succomber sans une once de résistance pour qui aime les spéculoos ! Et ça tombe bien, les spéculoos, à la maison, nous en raffolons !

    Sur le livre, il est suggéré de servir cette recette avec une crème anglaise et un filet de chocolat noir. Cependant, personnellement, j’ai opté pour un coulis de framboises qui se marie à merveille avec les épices des spéculoos et apporte un petit contrepoint acidulée dont je suis fan.

    Je fais l’impasse sur l’édulcorant spécifié dans la recette du coulis de framboises. La nocivité de ce type de produit fait l’objet de nombreuses études. Je ne souhaite pas en intégrer à mon alimentation. Je préfère mettre du sucre, quitte à en mettre moins.

    La recette que je vous propose ne présente pas de difficulté. Elle peut aussi intégrer un menu de fêtes pour petit budget … pour peu qu’on en soigne la présentation. Elle est aussi parfaite pour un dîner de Saint Valentin.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Crumble de poires au gingembre

    Crumble de poires au gingembre

    ☼ Crumble de poires au gingembre ☼

    Crumble de poires au gingembre

    Nombre de pro points par part : 4

    Bonjour,

    Je commence à rapatrier des recettes en provenance de mon ancien site La Cuisine des Anges. J’ai une nouvelle fois vu le contenu du blog pris en otage par un site indélicat. Je craque. Puisqu’il est impossible de le sécuriser (merci à la plateforme), je n’ai pas le choix.

    J’avais, si vous vous en souvenez, eu l’intention de le transférer sur un serveur, mais onze ans de blog, ça pèse son poids. Il m’avait été impossible de faire le transfert.

    Donc, voilà. Pendant un moment, sans doute long, vous aurez le droit à des rééditions en même temps que de nouvelles recettes. Et en parallèle, je les supprimerai de l’ancien blog.

    Je n’ai pas inventé cette recette ! J’ai juste adapté une jolie recette du site Weight Watchers à la saison, troquant les fruits d’été contre de jolies poires dodues et dorées auxquelles j’ai ajouté du gingembre, dont je raffole, que ce soit frais ou confit.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Clafoutis au thon, tomates et olives

    Clafoutis au thon, tomates et olives
    ☼ { Clafoutis au thon, tomates et olives } ☼

    ☼ Clafoutis au thon, tomates et olives ☼

    Parts : 4 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 30 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Clafoutis au thon, tomates et olives

    Bonjour,

    Je commence à avoir une jolie collection de livres de recettes Weight Watchers, au point que je me suis créée un répertoire papier sur lequel je note les titres des recettes, le livre d’origine et la page, pour être certaine de m’y retrouver.

    Cette recette faisait partie de mon « Top 10 à tester d’urgence » ! 🙂 J’ai apporté une modification, le remplacement des tomates concassées en boite par des tomates fraiches, épépinées et débarrassées de leur eau afin de ne pas transformer ce clafoutis en gloubiboulga sans tenue. 😉

    Pour le reste, j’ai suivi la recette à la lettre. Par contre, j’avais opté pour mon grand moule en porcelaine, trop grand, ce qui fait que j’ai trouvé le clafoutis un peu plat. Je vais refaire la recette la semaine prochaine, mais cette fois, ce sera dans des ramequins, en portions individuelles 🙂

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Penne au pistou, crevettes et légumes verts

    Pâtes au pistou crevettes et légumes verts
    ☼ { Penne au pistou crevettes et légumes verts } ☼

    ☼ Penne au pistou, crevettes et légumes verts ☼

    Part : 1 ~ Temps de préparation  : 15 min ~ Temps de cuisson : 20 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥♥

    Penne au pistou, crevettes et légumes verts

    Bonjour,

    Dans le colis surprise arrivé la semaine dernière, ☼ Weight Watchers ☼ m’a permis de découvrir la  Boite Déjeuner  et ses deux semaines de menus spécialement conçus pour elle.

    Toutes les recettes m’ont fait craquer : légères, équilibrés, gourmandes, végétariennes ou omnivores, elles ont tout pour donner envie à tous et toutes de se faire plaisir, voire même de changer la vision qu’on peut avoir d’un rééquilibrage alimentaire. Perdre du poids n’est pas synonyme de sinistre alimentaire 😉

    Aucune difficulté dans cette recette express qui peut se déguster en plat chaud ou en salade froide.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Mousse banane, spéculoos et tofu soyeux

    Mousse de banane et spéculoos au tofu soyeux
    ☼ { Mousse de banane aux spéculoos et tofu soyeux } ☼

    Parts : 4 ~ Préparation :10 minutes ~ Cuisson : sans ~ Difficulté: ♥ ~ Coût : ♥

    ☼ Mousse banane, spéculoos et tofu soyeux ☼

    Mousse banane, spéculoos et tofu soyeux

    Bonjour,

    Ce week-end, ☼ Weight Watchers ☼  m’a fait la surprise d’un joli petit colis dans lequel se trouvait un joli moule avec un livret de recettes plus belles les unes les autres (je vous en reparlerai), une boite déjeuner super pratique qui me donne envie de partir en pique-nique et du dernier livre paru, le « best of des coups de cœurs des coachs » qui était sur ma liste d’achats du mois d’avril 🙂

    J’ai coché pas loin de 90% des recettes de ce dernier … gourmandise quand tu nous tiens ! 😀 Et j’ai décidé de vous faire découvrir cette petite douceur sucrée qui a été adoptée à la première cuillère, y compris par moi, qui ne suis absolument pas « dessert ».

    J’ai procédé à un grosse modification au niveau d’un ingrédient, le remplacement du lait concentré par du tofu soyeux puisque je ne peux plus consommer de produits laitiers. Côté déroulé de la recette ça ne change rien et ça vous permet, si vous le souhaitez, de vous familiariser avec le tofu soyeux.

    Le tofu soyeux peut se faire maison avec seulement deux ingrédients : du lait de soja et du jus de citron 🙂 La recette est ☼ ici ☼

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Galette des rois allégée au tofu soyeux et aux framboises

    Galette des rois allégée au tofu soyeux et aux framboises , recette weight watchers
    ☼ { Galette des rois allégée au tofu soyeux et aux framboises } ☼

    Parts : 10 ~Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Galette des rois allégée au tofu soyeux et aux framboises

    Bonjour,

    La galette et moi, c’est comme la bûche et moi, ça fait deux  ! La bûche parce que j’en prends une quasi systématiquement quand j’en fais une (d’accord, je sors, humour à deux francs six sous 😛 ) et la galette parce que mon estomac et mon foie ne la supportent pas dans sa version traditionnelle… et qu’il ne m’est jamais venu à l’idée d’en faire une « plus digeste » o_O !  Ce qui explique que je ne vous ai, en presque neuf ans de blog, jamais proposé de galette des rois !

    Cette année, j’y remédie 🙂

    Vous pouvez dire merci à ☼ Weight Watchers ☼ et à l’équipe de rédaction du magazine, en particulier à ♥ Émilie et à Alix ♥ pour le défi lancé en octobre 2016, leur patience et leur disponibilité pleine de bonne humeur ! Sans ce défi de réaliser une recette pour le magazine, j’aurais encore pris un air dégagé et fait comme si de rien n’était 😉 Et un grand merci aussi à ♥ Pauline ♥ pour sa gentillesse 🙂

    Réaliser cette version allégée de la galette des rois a été un vrai challenge 🙂 Il y a eu quatre versions avant que Jérôme et moi tombions d’accord sur celle que je vous propose aujourd’hui et que vous pouvez aussi retrouver dans le magazine Weight Watchers de janvier et février 2017 🙂

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Gâteau aux pommes et aux poires de Weight Watchers

    Gâteau aux pommes et aux poires
    ☼ { Gâteau aux pommes et aux poires de Weight Watchers } ☼

    Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Gâteau aux pommes et aux poires de Weight Watchers

    « Manqué du Verger »

    Bonjour,

    La semaine passée avait pourtant super bien commencé. Le lancement du blog s’était fait sans accroc, la recette de la ☼ Key Lime Pie ☼ avait mis du soleil dans nos assiettes, il faisait beau et … c’est une loi universelle, quand ça va trop bien, ça ne dure jamais très longtemps 😉  Mardi, le blog était hors ligne, sans préavis ni avertissement, suite à de gros travaux sur les serveurs de l’hébergeur. Mercredi, j’ai enchainé les âneries, comme celle qui a consisté à échapper le saladier avec la salade de fruits au milieu de la cuisine ! Oups !

    Mais ce n’était rien comparé à jeudi, où par la bêtise et l’inconscience de des jeunes qui squattent notre entrée, un incendie s’est déclaré dans la cage d’escaliers de l’immeuble, juste au niveau de notre appartement. Il a fallu appeler les pompiers, la Police, évacuer et attendre dehors que tout soit sous contrôle. Nous avons eu plus de peur que de mal, mais j’ai du mal à décolérer … surtout que le soir même, ils étaient de retour sur le palier pour fumer malgré nos demandes régulières de ne pas le faire !

    Bref … !

    Donc, un peu de réconfort s’est imposé 🙂 J’ai ressorti pour l’occasion, une recette que je ne fais qu’à l’automne et en hiver, celle de ce joli gâteau léger aux pommes et aux poires signé Weight Watchers 🙂

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Tarte aux pommes de terre et à la feta

    Recette Weight Watchers : Tarte aux pommes de terre et à la feta
    ☼ { Tarte aux pommes de terre et à la feta } ☼

    Préparation : 10 minutes  ~ Cuisson : 25 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Tarte aux pommes de terre et à la feta

    Bonjour,

    J’aime énormément les tartes, les tourtes et les quiches ! Cette jolie recette Weight Watchers est vite devenue un classique de ma petite cuisine.

    Elle était en attente de publication sur  La Cuisine des Anges. Je vous la propose ici, en espérant que vous prendrez autant de plaisir à la découvrir et à la tester que j’en ai eu 🙂

    C’est une jolie recette, toute saison, à déguster aussi bien chaude, tiède que froide ♥

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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