Cassolettes de poires
De délicates cassolettes de poires cuites dans une crème légère, un dessert simple, fondant et tout doux
Pour 4 personnes ~ Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Bonjour,
En général, la réédition des recettes publiées à l’origine sur La Cuisine des Anges, c’est le vendredi ! Sauf que, vous l’avez constaté depuis lundi, je n’ai pas publié. En effet, je suis tombée dans mes escaliers et je me suis déplacée la rotule du genou droit. Je me suis aussi fait très très mal à la main et à l’épaule quand j’ai amorti ma chute.
Pour l’instant, j’ai un peu de mal avec certains gestes. Taper sur mon clavier en fait partie.
Aussi, je pense que pendant quelques jours, je vais me contenter de faire des copier/coller de certaines recettes.
Comme je l’expliquais récemment, je me suis fixée le challenge de publier au moins 5 billets dans la semaine, histoire de garder la tête hors de l’eau et de ne pas me laisser dévorer par mes crises d’angoisses.
J’essaye de m’y tenir contre vents et marées.
En attendant, publier à nouveau les anciennes recettes me permet de les dépoussiérer et de vous les faire découvrir ou découvrir à nouveau.
Cette recette des cassolettes de poires, je l’avais trouvée dans un très vieux livre de cuisine signé Weight Watchers paru en 1988 !
J’ai apporté une légère modification, la suppression du sucre, remplacé par des graines de vanille, je préfère. Ça ne change rien au niveau des pro points (même nombre) mais pour moi qui ne suis pas « bec sucré », la version sucrée l’est trop.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
La recette
La première version faite en suivant la recette, je n’avais pas apprécié le côté très sucré (je sucre très peu, voire quasiment pas mes desserts). J’ai donc carrément supprimé le sucre lors des réalisations suivantes, tout en ajoutant de la vanille. J’avoue que je préfère cette version qui laisse apprécier le parfum délicat de la poire et la subtilité de la vanille.
La texture est très fine et oscille entre une crème et un flan léger. Le résultat donne un dessert raffiné qui se prête à de nombreuses variations gourmandes.
Bref, à la maison, nous sommes fans !
🌿D’autres recettes Weight Watchers pleine de gourmandise :
Gâteau aux pommes et aux poires de Weight Watchers
Crumble de poires au gingembre
Je vous souhaite une bonne journée,
Prenez bien soin de vous ♥
Cenwen
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appétissant!! bon courage à vous !! !
des crèmes pour se faire plaisir, soyez prudents, bonne fin de journée
Merci Michelle ♥
De ton coté aussi, pas de prise de risque !
Prenez bien soin de vous ♥
Plein de bisous doux ♥
Cc ben alors pas de chance. Bon rétablissement. Merci pour cette petite recette.gros calin bonne journée gros bisous
Coucou Gilberte ♥
Avec mes problèmes de jambes, les chutes deviennent malheureusement inévitables. Je fais attention mais ce n’est pas toujours évident.
Belle et douce journée 🙂
Prenez bien soin de vous !
Plein de bisous doux ♥
Merci pour cette recette qui tombe a pique j ai eu une cagette de pomme poire a faire aujoud hui. Cette recette va plaire a tous .
Merci a toi prend soin de toi et des tiens
Belle journee
Coucou Aurélie 🙂
De rien ! C’est une petite recette que j’aime beaucoup 🙂
Belle et douce journée !
Prends bien soin de toi et de tiens aussi ♥
Bisous ♥