Noël 2020 : des idées pour un menu chic et pas cher, sélection de recettes d’entrées, plats et desserts pour composer un menu de Noël ou de Réveillon sans ruiner son budget.
Catégorie : Les Menus de Fêtes Petit Budget
Menu de Noël à moins de 20€ pour 4 personnes
Un menu de Noël gourmand, chic et 100 % végétal pour moins de 20 € à partager à quatre. Des recettes simples, accessibles et festives, pensées pour se régaler sans se ruiner et profiter pleinement de la magie des Fêtes
Wellington végan aux champignons et épinards
Un Wellington de champignons doré et parfumé, tissé de saveurs végétales et de douceur hivernale. Une recette festive, accessible et pleine de charme, pensée pour célébrer les Fêtes sans excès, mais avec cœur et générosité.
Salade de lentilles au saumon fumé
Une salade de lentilles toute en douceur et en contrastes, où le saumon fumé et l’œuf poché apportent une touche délicate et festive. Un plat simple, équilibré et raffiné, qui illumine la table sans jamais peser sur le budget.
Bavarois à la betterave rouge
Un bavarois à la betterave rouge, tout en douceur et en éclat, pour une entrée festive qui surprend sans jamais peser sur le budget. Une recette élégante et colorée, parfaite pour illuminer la table et ouvrir le repas avec délicatesse.
Charlotte à la crème de marrons
Idées de desserts pour Pâques
🌿
Des desserts tout simples, inspirés par la douceur du printemps, pour apporter une touche de magie gourmande à votre table de Pâques.
Menus et Recettes de Fêtes petit budget 2019
Menus et Recettes de Fêtes petit budget -2019 ~ 5€ par personne. Des recettes festives, faciles et gourmandes, pour se régaler sans ruiner son budget ! Découvrez toutes nos idées de recettes pour composer un menu chic et pas cher ! #FDMD #VivreMieux
Velouté de topinambours au Faux Gras
🌿
Les topinambours mijotent doucement, libérant leur parfum discret et leur douceur nacrée. Une fois mixés, ils deviennent un velouté pâle et soyeux, semblable à une brume d’hiver. Une cuillerée de Faux Gras y fond comme un secret gourmand, apportant une chaleur délicate et une élégance inattendue. Dans le bol, ce velouté ressemble à un petit nuage doré, prêt à réchauffer le cœur et à enchanter la table.
Un Menu de Noël à 20€ pour 6 personnes (2019)
Menu de Fêtes petit budget : 20€ pour 6 personnes (2019). Une entrée bluffante, un plat généreux, un dessert gourmand pour permettre à chacun de se régaler au moment des fêtes sans mettre son budget en péril. #VivreMieux
Naked cake végan aux fruits rouges
Comment réaliser un délicieux naked cake entièrement végétal ? Une recette facile et gourmande idéale pour terminer un repas de fête. Une génoise onctueuse, une crème délicate et des fruits rouges acidulés : le mariage parfait pour un naked cake avec effet « Waouh » !
Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant
🌿
La crème de marrons se mêle à la pâte comme une caresse sucrée, donnant au gâteau une douceur profonde, presque veloutée. À la sortie du four, le moelleux respire encore, tiède et doré. Puis vient le glaçage croquant, qui se fige en une fine coque brillante, comme une petite armure de gourmandise. Quand on coupe une part, le cœur tendre rencontre le craquant du dessus, un contraste magique qui évoque les douceurs d’hiver et les goûters enchantés.
Tourte aux champignons et aux marrons
🌿
Sous la pâte dorée de la tourte se cache un petit monde forestier : des champignons fondants, des marrons doux comme des éclats de bois sucré, et des herbes qui murmurent des parfums de sous-bois. À la découpe, la vapeur s’échappe comme un souffle de clairière, révélant une farce généreuse et chaleureuse. Chaque part ressemble à un fragment de forêt enchantée, où la gourmandise se mêle à la douceur des saisons.
Blinis et gravlax de carottes
🌿
Sur chaque petit blini tiède repose une fine tranche de carotte marinée, brillante comme un pétale d’aurore. Les saveurs d’agrumes et d’herbes y murmurent des notes fraîches, tandis que la douceur de la pâte forme un petit nuage doré. Ensemble, ces bouchées ressemblent à de minuscules soleils posés sur la table, prêtes à apporter une touche de magie végétale à chaque fête.
Recette de Feuilletés apéritifs : feta et abricots secs
🌿
Dans la pâte feuilletée qui se déploie comme une aile dorée, la feta émiettée rencontre la douceur ambrée des abricots secs. Le contraste se mêle en une petite alchimie gourmande, où le salé et le sucré dansent ensemble. À la cuisson, les feuilletés gonflent doucement, libérant un parfum chaleureux qui évoque une table illuminée de petites étoiles. Chaque bouchée est un éclat de fête, croustillant et lumineux.