Gâteau au chocolat et à la courgette
Pour : 8 parts – Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : ♥ – Coût : ♥
Bonjour,
Le gâteau au chocolat et à la courgette est un grand classique de la blogosphère et de la pâtisserie vegan. La recette tourne depuis près de dix ans, avec des variantes parfois baroques et créatives.
Personnellement, je suis adepte du classicisme !
Je vous propose la recette que je fais depuis 2015 et qui a mis tout le monde d’accord à la maison. Je le propose régulièrement quand j’ai du monde ou que je dois faire un gâteau en urgence.
En général tout le monde est bluffé quand je donne la recette, car à moins d’avoir un radar à courgette, pas moyen de savoir ce qu’elle se e cache dans la pâte !
Pardon à mon filleul à qui j’ai fait « ingurgiter » en douce pendant des années ce légume qu’il déteste ! Je plaide coupable votre Honneur, je suis une marraine indigne !
Une précision quant à la recette :
C’est une recette vegan, 100% végétale, c’est-à-dire, sans beurre, sans œuf. La courgette, ici, remplace ces deux ingrédients. Elle lui donne un moelleux bluffant, sans lui donner de goût particulier.
Elle ne présente aucune difficulté. Elle peut même être réalisée par des enfants sous la supervision d’un adulte.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
La recette
Si cette recette vous plait, pensez à l’épingler sur Pinterest pour la retrouver facilement !
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Et n’hésitez pas à noter la recette pour donner un petit coup de pouce au blog ! D’avance, merci ♥
Un peu de shopping :
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Belle et douce journée,
Prenez bien soin de vous ♥
Cenwen
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