☼ Les menus de la semaine #22 ☼
Les menus de la semaine #22
Bonjour,
Nous attendions une réponse pour un travail pour Jérôme, elle est arrivée vendredi et elle est négative. Cette fois, nous avons eu du mal à encaisser. Nous avions mis énormément d’espoir dans cette candidature. Jérôme s’était, comme à chaque fois, énormément investi. Trois longs entretiens, des tests à rallonge, sept semaines d’attente et au final : rien.
Dans un mois, si aucune des candidatures déposées n’aboutit, nous allons sortir du système pour passer de la précarité à la grande, voire très grande précarité.
Nous avons pris contact avec une assistante sociale. Nous attendons qu’elle nous rappelle pour nous fixer un rendez-vous. Je garde espoir qu’on n’ait pas besoin d’en arriver à devoir dépendre de l’aide sociale.
Il reste trente jours ! Si vous avez un petit stock de bonnes ondes en réserves, merci de nous en envoyer quelques unes ♥
En attendant, la vie continue. Il faut s’accrocher. Mes routines m’aident à ne pas plonger. Faire mes menus de la semaine et la liste des courses qui va avec, fait partie de mes routines
Comment s’organiser pour faire ses menus de la semaine ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
Ce cahier est aussi un moyen de gagner du temps.
Il m’arrive parfois de décaler un repas ou deux d’une semaine à l’autre. Fatigue, découragement, imprévu, perturbent parfois mon organisation pourtant bien rodée. Comme il est hors de question de gaspiller quoi que ce soit, je reporte à la semaine suivante. En général, il s’agit d’un plat ne demandant pas de produits frais, comme un chili, un gratin de pâtes ou un plat de lasagnes végétariennes.
Je l’utilise aussi pour reporter ce que je n’ai pas pu acheter la semaine précédente pour ne pas l’oublier à la prochaine session de courses hebdomadaire. Par exemple, la semaine passée, je n’ai pas pu trouver de sucre glace. Je l’ai directement reporté sur la liste des courses de la semaine prochaine.
Et j’avoue, parfois, je repique une ancienne semaine de menus parce que je suis en mode « bulot cuit » ! Par contre, du côté de la liste des courses, la duplication n’est pas de mise. Je fonctionne normalement : inventaire des stocks, liste et achat du strict minimum.
C’est parfois fastidieux, je le reconnais.
Mais grâce à ça et à une gestion rigoureuse depuis des années, on a réussi à survivre avec 1000€/1100€ par mois et limiter la casse.
Je vous propose donc de passer au planning des menus de la semaine. Comme toujours, il est prévu pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
[recipe title= »Les menus de la semaine #22 servings= »4″ time= »10 minutes » difficulty= »facile »]
[/recipe]
Quelques informations concernant les menus :
En ce qui concerne les menus en eux-même : je vous propose de lire l’article suivant : Les menus de la semaine en 2020 vous explique mon budget et comment je fonctionne pour si on peut dire ça, « m’en sortir ». Vous trouverez dans cet article, des trucs et des astuces pour faire baisser la facture d’épicerie.
Les menus sont donc principalement végétariens. Par contre, rien ne vous empêche des adapter à votre convenance. J’ai toujours considéré qu’il s’agit d’une base. C’est une proposition, à adapter pour coller au mieux à votre style de vie, à la composition de votre famille et à votre disponibilité en cuisine.
Ensuite, les liens des recettes de la semaine #22
Le midi :
Pour le gratin de pâtes aux champignons : des pâtes cuites, des champignons sautés au beurre. Vous mélangez avec de la crème, vous parsemez de parmesan ou de gruyère râpé ou de chapelure, au four et le tour est joué.
Le soir :
- Salade de pommes de terre
- Cake salé
- Sandwich au concombre et au Bleu d’Auvergne
- Wraps aux champignons (en remplacement des muffins garnis)
Deux idées de dessert :
La boite à outils pour vous aider à planifier vos menus de la semaine :
- Bien gérer sa liste de courses (article)
- Liste des courses
- Inventaire des ressources
- Planning des menus de la semaine
Bonne journée,
Prenez bien soin de vous ♥
Cenwen
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