Cake aux poireaux et Bleu d’Auvergne

Cake aux poireaux et Bleu d’Auvergne

Un cake moelleux aux poireaux fondants et au Bleu d’Auvergne, savoureux et réconfortant.

Parts : 8 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 40 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

Bonjour,

L’association poireaux – Bleu d’Auvergne est une association que je pratique régulièrement. Je trouve que le deux ingrédients fonctionnent très bien ensemble.

Cette fois, je vous la propose sous la forme d’un cake ultra moelleux, facile à réaliser. Pour la base, j’utilise systématiquement celle que j’ai mis au point il y a une douzaine d’année sur l’ancien blog « La Cuisine des Anges ». Il y existe une rubrique bien fournie de cakes salés en tout genre ! N’hésitez pas à la consulter.

J’aime bien les cakes salés, en particulier au moment du dîner. Je les accompagne en général d’une salade et d’un fruit. Le repas reste léger, sain et équilibré. A la maison, un cake fait en général deux repas, et ce qui reste, est coupé en petits bouts et sert de petit apéritif le troisième jour.

Quand Jérôme doit déjeuner à l’extérieur, c’est aussi très pratique.

La recette que je vous propose est ultra facile à réaliser.

J’ai fait ma pâte à l’aide du Monsieur Cuisine, mais un autre robot ou la force de votre poignet s’avéreront tout aussi efficaces !

Prêt(e)s ?

A vos tabliers !

La recette

🌿D’autres recettes fortes en caractère :

Tarte briochée aux poireaux et au St Agur

Salade composée au concombre, bleu d’Auvergne et noisettes

Pain perdu au bleu d’Auvergne

🌿Une autre recette de cake salé :

Cake salé aux courgettes, olives et fromage de chèvre

Belle et douce journée,

Prenez bien soin de vous  ♥

Cenwen