Parts : 4 ~Préparation : 20 minutes ~ Cuisson : 30 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Tofu laqué mariné à la sauce soja – Écrasée de pommes de terre
Bonjour,
Il n’y aura pas de Menus de Fêtes pour Petit Budget sur le blog cette année, à mon grand regret 🙁
Ce n’est pas faute d’avoir planché et cuisiné pour l’occasion, mais sur les trois recettes que j’ai mises en oeuvre, deux, issues de livres, même en suivant les instructions à la lettre (ou justement, pour les avoir suivies) ont donné des résultats tellement pathétiques qu’elles ne sont pas publiables. Je préfère ne rien présenter plutôt que de vous embarquer dans un naufrage. Je trouve frustrant de cuisiner, d’y mettre tout son cœur pour se rendre compte que « ça ne marche pas » !
La seule recette qui a bien fonctionné est celle issue de ma petite tête : ☼ Les raviolis maison aux champignons – Émulsion crémée au persil ☼
Cette année, malheureusement, en plus d’un budget tendu et de mon anémie, il faut aussi faire avec des circonstances particulièrement tristes, puisque samedi, j’ai perdu quelqu’un que j’aimais infiniment, ♥ mon Oncle Ghislain ♥ Je n’ai pas (eu) l’énergie de retourner faire des courses, de passer à nouveau des heures en cuisine et des heures devant mon ordinateur pour mettre en forme mes recettes.
Je ferai mieux l’an prochain 🙂
En attendant, je vous propose une recette que j’avais en réserve pour le Réveillon de Nouvel An, testée à plusieurs reprises et approuvée, y compris par Jérôme qui n’est franchement pas fan de tofu !
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous ♥
Cenwen
Vous pouvez retrouver tous mes menus de fêtes pour petit budget sur ☼ La Cuisine des Anges ☼
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Merci pour l’idée ! Chez nous Le tofu est un plat habituel mais je n’ai jamais essayé laqué… bisous
Coucou 🙂
J’ai un peu de mal en ce moment avec le tofu, j’en fais nettement moins. Je sature de celui de chez Bjorg que je n’aime pas (ni la texture, ni le goût) et je ne trouve que celui-là.
Je commence à en bricoler du maison (à partir de ma recette de tofu soyeux) mais il ne se tient pas assez à la cuisson. Je revois ma copie régulièrement 😉 je finirai bien par y arriver ! 🙂
Belle et douce journée 🙂
Plein de bisous doux ♥
On ne fait pas la même chose avec Le tofu soyeux et Le tofu « normal »… Fabriquer son tofu est possible, il faut te lancer, j’ai hâte de voir ta recette. Bisous.
Tout à fait 😀
J’en suis toujours à la phase des tests. Je farfouille sur le net, je traduis, je tambouille 😉 je finirai bien par arriver au résultat que je vise !
Belle et douce journée 🙂
Plein de poutoudoux ♥
pas pour moi aujourd’hui, bisous
Hihi 🙂
Le tofu ça passe ou ça casse 😀
Belle et douce journée Marie-Christine 🙂
Plein de bisous doux ♥
Mes condoléances pour le deuil qui te touche et ta famille Cenwen…ça me touche aussi un peu mon fils se prénommant Ghislain…: /
C’est une recette facile et peu onéreuse, et parfois on fait ce qu’on peut quand les circonstances nous empêchent d’avoir les projets de cuisine à mettre au point.
Bonne après-midi, bises
@nnie
Coucou Annie ♥
Merci tout plein ♥ Et je suis sincèrement désolée pour toi 🙁
C’est clair que quand la tête n’y est pas et encore moins le cœur, il est difficile pour moi de sortir quelque chose en cuisine … Bref, il y aura des jours plus doux et plus cléments 🙂
Belle et douce soirée 🙂
Des tonnes de bisous doux et de câlins du cœur ♥
Un plat végétarien bien appétissant, merci pour le partage, bisous
Merci tout plein Michelle 🙂
J’espère bien réhabiliter l’image du tofu en 2017 😀
Belle et douce soirée 🙂
Plein de bisous doux tout doux ♥
Fort appétissante ta recette. J’espère que l’année prochaine te soit plus douce. Bisous
Coucou Henri ♥
Merci tout plein ♥
Ça reste relativement simple 😉
Belle et douce année Henri ♥ Que celle-ci soit douce et clémente pour toi aussi 🙂
Plein de bisous doux ♥
La purée à la main ? Wouh, quelle abnégation ! Perso c’est à la fourchette 😉
Désolée pour ton oncle, j’espère pour toi que toute la famille peut se retrouver pour se tenir chaud…
Moqueuse 😛
Non, mais tu as raison 😉 quand je me relis, je me dis que j’aurais pu choisir une autre formulation 😉
Bref, tout ce qu’on veut sauf le mixeur 😀
Merci ♥
Je n’ai pas pu aller aux obsèques 🙁 trop loin et pas assez en forme pour faire autant de trajet en train.
Je passe beaucoup de temps au téléphone avec mon Papa.
Bref …
Plein de bisous doux tout doux ♥
(Mail en stand by, mais il ne va pas tarder à arriver 😉 )