Merci à toutes d’avoir relevé avec autant d’enthousiasme, de gentillesse et de créativité ce premier ☼ Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles ☼ désormais tagué #FDMD (merci Carole ! ♥ )
Merci à nos lecteurs et lectrices respectifs d’avoir été aussi nombreux à s’y intéresser et à nous avoir encouragé à poursuivre. Le second challenge est déjà sur les rails pour le 15 février 🙂
Je vous propose de retrouver dans ce billet, toutes les participations à la première édition, avec photographies et liens. Si vous avez raté une recette, c’est le bon endroit pour la retrouver !
☼ { Premier challenge alimentaire « Fins de mois difficiles } ☼
☼ Challenge alimentaire fins de mois difficiles 2018☼
Challenge alimentaire fins de mois difficiles 2018
Bonjour,
Les aléas de la vie font que n’importe qui, à n’importe quel moment, peut se retrouver confronté à des difficultés financières (passagères comme durables). Une fois les charges vitales payées, il reste alors peu pour se nourrir correctement, voire se nourrir tout court.
Pourtant, bien manger, en dehors de la question même de rester en bonne santé, est important. Le moral, déjà malmené, risque vite de sombrer dans la morosité monotone des nouilles sans beurre. Même si ce n’est pas facile, que ça demande une énergie qu’on n’a pas toujours, passer un peu de temps en cuisine est un moyen de se changer les idées, de faire plaisir, de se faire plaisir et d’éprouver une satisfaction qui met du baume au cœur.
Ne négligez pas non plus les bienfaits de mettre une jolie table, même avec trois fois rien. Choisissez de vous installer sur une grande table, d’échanger sur la journée, plutôt que d’avaler un truc réchauffé à la va-vite devant un programme télévisé. Ce sont peut-être des conseils un peu « stupides » mais bien manger passe aussi par prendre le temps et s’offrir une parenthèse de « plaisir » dans une vie compliquée et stressante.
Manger bien, sain, gourmand et équilibré avec un tout petit budget est une de mes préoccupations constantes.
L’an passé, je vous avais proposé des pistes dans ces deux billets : ☼ Bien gérer son budget ☼ et
Cette année, j’ai proposé à plusieurs copines blogueuses de relever un défi de taille, celui de composer, une fois par mois, une recette à moins ou aux alentours de 1,50 € la part.
Les recettes seront en ligne le 15 de chaque mois et je ferai un récapitulatif qui sera publié sur☼ Simplement Cenwen ☼ le 20, avec les photos et les liens permettant d’accéder aux recettes.
La seule contraintes de ce défi, proposer une recette salée (omni ou vg) à 1,50 euro la part maximum 🙂 Moins, c’est encore mieux ! 😉
De temps en temps, nous vous proposerons des dossiers spéciaux : gâteaux, goûters, petits-déjeuners, lunch box, idées pour les Fêtes.
Pour ce qui est des règles de fonctionnement, il y en a peu :
Mettre le logo dans le billet de la recette sans aucune obligation de le faire pointer vers mon blog.
Publier une recette qui entre dans le critère : 1.50 € ou moins la part.
Mettre si possible, le détail du prix de revient de la recette.
Mettre la liste (avec liens) des participations en fin de billet.
Publier le 15 !
Le challenge est ouvert à tous et toutes, blogueurs ou non blogueurs (dans ce cas, me contacter via les commentaires sur ce billet 🙂 )
Vous pouvez aussi nous rejoindre sur le groupe Facebook dédié à ce projet :☼ Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles ☼ pour vous inscrire, choisir votre logo (il y en a quatre) et partager cette aventure 🙂
Vivre mieux avec peu ! Et si vous releviez vous aussi, le défi du Challenge alimentaire fins de mois difficiles 2018 ? Pour ne pas sombrer dans la routine pâtes/riz/pommes de terre sans beurre, des recettes à prix mini, à moins de 1.50 € la part.
Je vous souhaite une semaine belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
☼ { Si la vie te donne des pommes acides…fais-en de la compote ! } ☼
☼ Challenge Alimentaire « Fins de mois difficiles » ☼
Challenge Alimentaire « Fins de mois difficiles »
Bonjour,
Juin a été un mois très compliqué financièrement pour nous. Un papier mal transmis entre deux organismes a déclenché une feuille de paye à zéro euros et des versements compensatoires grandement décalés.
Pour Septembre, on reprend les mêmes et on recommence !
Une fois les charges fixes et vitales réglées, même en faisant les fonds de poche et les fonds de placard, se nourrir correctement est un véritable défi.
Le but de l’opération « Challenge Alimentaire « Fins de mois difficiles » est de ne surtout pas recourir à l’autorisation de découvert et de faire au mieux sans piocher dans cette « pseudo » réserve en attendant les régularisations.
Comme je n’ai pas pour habitude de me mettre la tête dans le sable et de rester les bras croisés quand ça va mal, j’ai décidé de prendre les choses du bon côté et de positiver, de considérer la situation sous l’angle d’un défi à relever et d’en faire une expérience enrichissante à partager. Après tout, Septembre est un mois qui met à mal les finances de presque tout le monde, en particulier avec la rentrée scolaire !
J’ai commencé par dresser l’inventaire rigoureux de ce que j’avais à disposition dans mon placard à épicerie, mon réfrigérateur et mon congélateur. Quand je dis rigoureux, c’est rigoureux puisque j’ai comptabilisé aux nombres de parts que je pouvais faire avec ce que j’avais à disposition.
Le budget courses a été fixé à 250 euros maximum pour deux personnes pour quatre semaines, soit environ 62.5 € par semaine, que j’arrondis à 65 €. Je rappelle que j’habite en région parisienne et sans le choix de l’enseigne où je fais mes courses puisque je n’ai pas de véhicule.
A partir d’aujourd’hui et sur tout le mois de septembre, je vais vous proposer les recettes qui ont été réalisées au mois de juin ainsi que celles que je réaliserai en septembre avec mes fonds de tiroirs et mon mini budget. Le prix de chaque recette a été calculé et arrondi à la somme supérieur, il sera indiqué sur les recettes comme je le fais régulièrement.
Pour commencer, dans ce billet, vous trouverez ma liste de départ et les différentes idées de repas qui en ont découlé.
☼ { Un clic sur l’image pour ouvrir le fichier } ☼
Je ferai un récapitulatif avec le ou les tickets des courses chaque samedi. Certaines recettes ont déjà été publiées sur le blog auparavant, je mettrai les liens.
Je vous propose de nous retrouver pour partager cette aventure du Challenge Alimentaire « Fins de mois difficiles » à la fois sur le blog, mais aussi sur Facebook, Instagram et Twitter avec le hastag #VivremieuxAvecPeu
Je suis toujours en mode « salade composée » et j’essaye de ne pas m’enfermer dans une routine en mettant chaque jour ou presque, la même salade sur la table.
La salade de pâtes, comme la salade de riz ne font pas vraiment partie des salades composées que je préfère mais je ne suis pas toute et je cuisine avant tout pour faire plaisir, donc, voici, une salade de pâtes.
Je vous la propose en version végétarienne mais rien ne vous empêche de l’agrémenter avec ce qui vous plait : œuf dur, thon, surimi, jambon. Le prix de revient sera alors à revoir mais globalement, il restera dans les clous d’une recette pour fins de mois difficiles.
1 boite de thon (93 grammes égoutté) = 1.02 € divisé par 4 = 0.25 € (donc 0.54 + 0.25 = 0.80 € la part)
2 œufs bio (1.86 € les 6) = 0.31 € l’unité multiplié par 2 = 0.62 € (donc 0.54 + 0.062 = 1.16 € la part)
1/2 paquet de surimi (6 sur 12 bâtonnets) 1.77 € divisé par 2 = 0.89 € (donc 0.54 + 0.89 = 1.43 € la part)
Jambon 2 € le paquet de 4 tranches, 2 tranches, soit 1 € (donc 0.54 + 1 = 1.54 € la part)
Vous pouvez remplacer les tomates par du poivron, le concombre par de la courgette crue, ajouter des olives ou du gruyère au lieu de la feta, bref, laisser parler votre imagination et votre gourmandise sans ruiner votre porte-monnaie.#VivreMieuxAvecPeu
En rangeant mes placards, je me suis rendue compte que j’avais près d’un kilo de boulgour à disposition et même si j’aime énormément le taboulé, je n’envisageais pas d’en faire quatre ou cinq pour écouler mes deux boites.
Comme en même temps, j’avais lancé une opération de nettoyage du congélateur, j’avais aussi un demi paquet de petits pois surgelés à ma disposition. Je me suis dit : » Pourquoi pas ? » Cette recette est typiquement une improvisation pour fins de mois difficiles. Le résultat a été un plat original, qui change, gourmand, sain et équilibré avec un budget mini-mimi. Comme quoi, il en faut peu pour se régaler !
☼ { Salade composée : pommes de terre, cornichons, œuf dur et ciboulette } ☼
☼ Salade composée : pommes de terre, cornichons, œuf dur et ciboulette ☼
Part : 4 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 20 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Salade composée : pommes de terre, cornichons, œuf dur et ciboulette
Bonjour,
Une petite salade de circonstance, parfaite pour emmener au bureau ou pour un pique-nique 🙂
Aucune difficulté particulière à cette recette, il faut dire qu’en ce moment, avec la canicule, je ne me lance pas dans des réalisations longues ou compliquées !
Une petite pastille de couleur sera désormais apposée sur les photographies de recettes pour fins de mois difficiles. Elle mentionnera le prix de la part.
Désormais aussi, chaque fois que je le pourrai, je mettrai le tableau du calcul du prix de revient de la recette 🙂
Avec la chaleur qui règne en ce moment, je n’ai guère envie de passer beaucoup de temps dans ma cuisine … alors qu’en général, j’y passe le plus clair de mon temps 🙂
Ceci dit, pas question de bâcler les repas et de sacrifier la gourmandise et l’équilibre alimentaire.
Donc, tadam, je dégaine mon plan canicule, à savoir, les salades composées 😀
Je vais essayer le plus possible, de remettre en place le calcul du prix de revient de mes recettes de manière à montrer qu’on peut manger sain, gourmand, varié et équilibré sans ruiner son porte-monnaie ♥ #VivreMieuxAvecPeu ♥
Je fais mes courses en supermarché, je n’ai pas de voiture et je me déplace avec de plus en plus de difficulté. Les prix que je donne pour mes recettes sont ceux du magasin où je fais mes courses. Ils sont vérifiables pour la plupart sur le site du Drive.J’arrondis au chiffre supérieur.
Recette Fins de Mois Difficiles
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