☼ #FDMD 16 : inscriptions ☼
Bonjour,
Je suis très heureuse de relancer le #FDMD mis en pause lors de mon absence. En effet, c’est une part essentielle du blog que je ne souhaite pas voir disparaitre. D’ailleurs, je remercie toutes les personnes qui ont participé aux éditions précédentes, ainsi que celles et ceux qui m’ont déjà répondu « présent(e) ! » pour cette édition numéro 15.
☼ #FDMD ~ les recettes du Défi #15 ☼
Recette Fins de Mois Difficiles
☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD
» Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! «
Bonjour,
Le #FDMD est un challenge alimentaire qui réunit tous les mois un groupe de passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) pour plancher et proposer des recettes gourmandes, saines et économiques pour faire face aux fins de mois difficiles.
Nous avons fixé un plafond « haut » de 1.50 € la part pour tenir compte des différences de prix selon les régions et les enseignes. Cependant, nous nous efforçons d’être plus près de 1.00 € la part pour permettre à tout le monde de retrouver le plaisir de cuisiner et de passer à table sans ruiner son portemonnaie et son budget.
Je vous propose aujourd’hui de découvrir les recettes réalisées à l’occasion du #FDMD 15 ! Il suffit de cliquer sur les liens sous les photos pour découvrir les recettes sur les blogs participants ♥
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
☼ Wraps aux haricots blancs ☼
Bonjour,
Après la recette de Sylvain, hier, pour le #FDMD 15, voici ma recette, celle de wraps maison à la farine d’épeautre, garnis de haricots blancs et servis avec une petite salsa mexicaine à la tomate et au citron.
A l’origine, je voulais utiliser des wraps prêts à l’emploi mais un coup d’oeil sur la composition m’en a dissuadé. En effet, entre les additifs, les texturants, les stabilisateurs et bon nombre de noms inconnus de mon dictionnaire, j’ai passé mon tour.
J’ai testé une recette de wraps maison trouvée sur Google. No comment.
Par conséquent, j’ai opté pour un plan B, à savoir des crêpes épaisses à la farine semi complète d’épeautre, céréale que j’apprécie beaucoup.
☼ #FDMD 15 : inscriptions ☼
Bonjour,
Je suis très heureuse de relancer le #FDMD mis en pause lors de mon absence. En effet, c’est une part essentielle du blog que je ne souhaite pas voir disparaitre. D’ailleurs, je remercie toutes les personnes qui ont participé aux éditions précédentes, ainsi que celles et ceux qui m’ont déjà répondu « présent(e) ! » pour cette édition numéro 15.
☼ Chili végétarien à la patate douce ☼
♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥
Recette Fins de Mois Difficiles
☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD
» Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! »
Bonjour,
Je suis ravie de vous retrouver pour l’édition 14 du # FDMD ou Challenge Alimentaire Fins de mois Difficiles. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le #FDMD est un défi relevé tous les mois des blogueurs et des non-blogueurs pour dire « Stop à la fatalité et la morosité du combo pâtes, riz, patates sans beurre » quand le portemonnaie est à fond de cale ou presque.
Nous vous proposons des recettes gourmandes, saines, créatives pour des prix de revient mimi-mini. La limite haute est fixée à 1.50 € la part, mais tout le monde fait preuve d’ingéniosité et propose des recettes plus près de 1.00 € la part.
Pour ma part, j’ai choisi un classique de ma cuisine, un chili sans viande que j’ai agrémenté de dés de patates douces, légume que j’aime beaucoup. Je me suis permis cette petite « folie » parce que le reste des ingrédients est vraiment très peu onéreux. Vous pouvez remplacer les dés de patate douce pour des petits bouts de carottes, mais si vous aimez la patate douce, ne vous privez pas, le prix de ce plat restera de toute manière imbattable.
Je l’ai réalisé au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1. Vous pouvez tout aussi bien le faire à la casserole ou à la cocotte-minute, il suffit juste d’adapter le temps de cuisson
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
☼ #FDMD 14 : S’inscrire et participer ! ☼
Bonjour,
Je le sais d’expérience, le budget alimentaire, une fois qu’on a payé les charges vitales incontournables, est le seul budget dans lequel on peut encore sabrer pour s’en sortir ou pour limiter la casse côté découvert.
Mais quand le compte en banque plonge dans le rouge, le moral, lui a tendance à plonger dans le noir. C’est alors que se faire plaisir devient urgent. Un petit plat maison est une manière de se chouchouter sans se ruiner.
C’est le but du #FDMD ! Ce Challenge Alimentaire « Fins De Mois Difficiles » est un défi relevé tous les mois des blogueurs et des non-blogueurs pour dire « Stop à la fatalité et la morosité du combo pâtes, riz, patates sans beurre » quand le portemonnaie est à fond de cale ou presque.
Nous vous proposons des recettes gourmandes, saines, créatives pour des prix de revient mimi-mini. La limite haute est fixée à 1.50 € la part, mais tout le monde fait preuve d’ingéniosité et propose des recettes plus près de 1.00 € la part.
Vous êtes cordialement invité(e)s à nous rejoindre si vous le souhaitez !
☼ Carottes à l’orange ☼
Part : 4 ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Recette fins de mois difficiles
Bonjour,
Je ne m’en cache pas, financièrement, je fais de la corde raide. Tout le superflu a été supprimé depuis bien longtemps.
Mes placards ne sont pas pleins. Je gère en flux tendu. Je dois garder ma facture des courses hebdomadaires dans une limite de 60 euros, tout compris. J’ai au mieux deux ou trois jours de réserve au cas où. Ce sont des conserves de tomates, de haricots rouges, de flageolets. J’ai aussi de la semoule, des pâtes, de la farine, quelques légumes secs. Dans le réfrigérateur, j’ai systématiquement d’avance une barquette de légumes à pot-au-feu. J’ai aussi quelques condiments et des épices pour relever le quotidien.
☼ Bouillon de poulet ☼
Part : 6 ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 45 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Recette fins de mois difficiles
Bonjour,
Une recette de bouillon de poulet sur un blog végétarien/végétalien, je sais que ça va en faire « tiquer » certain(e)s. J’ai eu de la visite au moment des Fêtes et n’imposant pas mon mode de vie à mes proches, il y a eu quelques entorses à mes convictions. Tout le monde s’est volontiers « plié » à ma cuisine mais j’ai aussi voulu faire plaisir.
Je me suis retrouvée avec une carcasse de poulet rôti (et des carapaces de crevettes, j’y reviendrai) et j’ai décidé de faire ce que je faisais avant, c’est-à-dire, un bouillon de volaille, histoire de montrer que même avec un rien, il est possible de faire un plat savoureux et réconfortant.
J’ai utilisé mon Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 pour réaliser ce bouillon. Je découvre toujours les différents programmes de cet appareil et j’ai une très grosse préférence pour les fonctions « soupe » et « cuisson à la vapeur ». La fonction « wok-mijoté » commence aussi à bien me plaire. Je tâtonne encore avec les temps de cuisson, mais c’est comme tout, c’est en pratiquant qu’on s’améliore. La fonction « riz-pilaf » ne me satisfait pas du tout, même en réduisant les temps de cuisson, j’obtiens des plats beaucoup trop cuits, proches du gloubi-boulga. J’ai enfin testé la fonction « pâtes », mais une seule fois, donc ce n’est pas assez pour avoir des données. J’ai prévu de faire un article complet sur le sujet quand j’aurai fait le tour des 45 fonctions (autant dire, pas demain ! ^^’)
Donc, revenons-en à notre bouillon de poulet, réalisé avec une carcasse et des petits légumes de saison. Vous pouvez aussi réaliser cette recette à la casserole, même temps de cuisson.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
☼ Quenelles en gratin à la sauce tomate ☼
Recette Fins de Mois Difficiles
♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥
☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD
» Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! »
Bonjour,
Une nouvelle année commence et nous revenons avec l’édition numéro 13 du Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles, connu sous le hastag #FDMD.
Je lançais cette idée il y a un an et je remercie toutes mes collègues de blog qui ont eu la gentillesse de relever ce défi au cours des sessions précédentes, en fonction de leurs plannings souvent bien chargés ! Toutes les participations ont été créatives, gourmandes, saines et ont respecté le critère de ne jamais dépasser 1.50 € la part, voire même, de rester au plus près de la somme de 1 € et je peux vous dire que ça relève de l’exploit et de l’équilibrisme.
Nous revenons pour une seconde année, plus motivées que jamais, encouragées par vos retours ♥ Merci à vous ♥
Cette année encore, nous nous battrons contre la morosité du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois galères qui commencent de plus en plus tôt !
Ce mois-ci, je vous propose un de mes plats fétiches de l’hiver, j’avoue ! J’ai un vrai faible pour ces quenelles en gratin à la sauce tomate et à la sauce béchamel. Il n’est pas compliqué à réaliser et il est à la fois délicieux et réconfortant. Il permet aussi de montrer qu’avec des ingrédients aussi simples que des quenelles au naturel et une boite de tomates en conserve, on peut tout à fait cuisiner sain et gourmand sans ruiner son porte-monnaie.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
☼ Menus et recettes de fêtes petit budget ☼
Bonjour,
Cette fin d’année 2018 est marquée par le désespoir et la violence, par la haine aussi. Nous n’avons pas une baguette magique qui règlerait tous les problèmes. Certaines d’entre nous, pour ne pas dire toutes, sommes aussi confrontées à des situations difficiles (maladie, chômage, galère financière, parfois même, au cumul des trois). Celles qui ne le sont pas, l’ont aussi été un jour. Nous ne l’oublions pas.
Nous n’avons pas de baguette magique mais nous avons décidé de contribuer, à notre manière, à faire avancer les choses au quotidien par le biais du #FDMD ou Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles. Pour ceux et celles qui nous découvrent à l’occasion de cette édition spéciale, notre but est de proposer des recettes dont le prix par part ne doit jamais dépasser les 1.50 €. Nous nous efforçons même de nous situer autour de 1.00 €.
Nos contributions sont des contributions de petits colibris mais elles permettent à ceux qui le souhaitent, de bien manger sans ruiner leurs porte-monnaies. Elles participent au plaisir de se poser ensemble autour d’une table, d’un plat réconfortant et de partager un moment essentiel, celui du repas et pendant le temps de ce repas, de se retrouver et de reprendre des forces aussi bien physiques que morales. Elles permettent aussi de gérer au mieux le budget alimentaire et de ne pas creuser un gros trou dans le découvert.
Pour la dernière édition 2018 du Challenge Alimentaire « Fins de Mois Difficiles » ou #FDMD nous avons décidé de nous avons décidé de mettre notre créativité, notre passion de la cuisine et du partage au service de la générosité et de l’Esprit de Noël en lançant le #FDMD Menu de Fêtes petit budget ! Les participations ont été nombreuses, éclectiques et gourmandes ! ♥ Et elles ont respecté le critère qui sous-tend notre démarche, à savoir ne pas excéder 1.50 € la part.
Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes.
Dans la cuisine végétalienne de Djanisse
Magg Kitchenette
J’espère que les recettes et les menus proposés vous plairont et que vous trouverez de quoi vous régalez et faire plaisir à vos proches sans ruiner votre porte-monnaie.
Nous avons mis beaucoup de temps, d’énergie et de cœur dans toutes les éditions du #FDMD depuis un an. Et dans cette édition spéciale, nous avons aussi mis un petit supplément d’âme parce que le temps des Fêtes doit être encore plus,un temps de partage et de fraternité !
N’hésitez pas à laisser un petit mot sur les blogs si une recette vous plait, si elle vous donne envie de la mettre sur votre table, si vous la réalisez. Partagez un petit moment avec nous ♥
Je vous souhaite une journée belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen