Comme tous les lundis, je vous propose de retrouver ☼ menus de la semaine☼ pour s’organiser sans stresser et pour maitriser son budget 🙂
Je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥
Certaines des recettes proposées dans ce menu seront publiées cette semaine 🙂
Je suis ravie de vous retrouver en ce dimanche froid et blanc pour reprendre les bonnes habitudes, celles de partager avec vous un petit moment plein de grâce et de douceur au travers d’un joli petit bouquet.
Si je le dédicace à chacun et chacune d’entre vous, mes pensées ce matin vont aussi vers un ami que j’aime infiniment et sa famille avec toute ma tendresse ♥
Je sais que je le dis souvent, voire même que je radote 😉 mais surtout, vivez chaque instant en pleine conscience. Profitez de la vie et chérissez-en chaque moment.
Le Bonheur se cache dans les détails et ☼ les Petits Riens ☼ : une flaque d’eau gelée dans laquelle se reflète le ciel, le givre qui transforme les arbres et le monde autour de nous en forêt de cristal, l’odeur d’un gâteau dans le four, un chocolat chaud au retour d’une sortie pour faire les courses, un moment d’intimité douce et tendre avec ceux que nous aimons … ♥ C’est à cela que je m’accroche envers et contre tout !
Et quand dans nos vies, la colère et la peine font rage, qu’elles nous déchirent l’âme et nous brisent le cœur, quand il ne reste de la place pour rien d’autre, je nous souhaite de pouvoir garder dans nos cœurs une petite Lumière qui brille dans le noir et dans le froid.
Que vous dire d’autre ?
Peut-être de vous aimer, de faire preuve de gentillesse et de bienveillance vis à vis de tous mais aussi de vous-même ♥ Ce n’est pas toujours ni évident, ni facile, mais c’est essentiel 🙂
Je sais que ces mots ce matin sembleront étranges à ceux qui découvrent le blog au travers de ce billet, voire même à ceux qui me lisent déjà depuis quelques temps, mais ce matin, j’ai décidé de laisser parler mon cœur sans lui imposer les limites que je lui impose parfois … souvent !
♥ Merci à tous et toutes pour votre présence fidèle et bienveillante ♥
♥ Merci pour tous les moments partagés et les échanges ♥
☼ { ♥ } ☼
Je vous souhaite un beau dimanche, doux, serein, zen, gourmand et lumineux !
☼ { Bien gérer son budget : pourquoi et comment ? } ☼
Bien gérer son budget
Bonjour,
Je m’appelle Isabelle et je suis accro à la gestion de mon budget au point que j’ai hérité du petit nom de Miss Picsou.
Entendons-nous de suite, je ne suis pas radin. Je n’aime pas dépenser de l’argent quand il n’y a pas besoin d’en dépenser et je surveille mes comptes comme le lait sur le feu. Et cela fait plusieurs années que je mène une réflexion sur comment consommer moins/mieux et comment vivre en étant plus minimaliste. (Ce sera l’objet d’autres billets.)
J’ai connu toutes les situations dans ma vie, de l’abondance à la survie, des périodes fastes et d’autres beaucoup plus tendues.
Mais quelle que soit la situation, maitriser son budget est une constante, ne serait que pour limiter la casse quand on ne peut pas faire mieux.Mieux, ça viendra par la suite🙂 (suite…)
Les gratins sont souvent à l’honneur sur ma petite table. Gourmands, économiques, pouvant se réchauffer, se faire dans des grands plats ou des cassolettes, ils ne présentent que des avantages.
Et ils sont parfaitement de saison.
J’aime énormément le ☼ gratin dauphinois ☼ Ça fait « seulement » vingt-cinq ans que je fais la même recette, à l’identique … Cette fois, j’ai un peu « innové » en y ajoutant un peu de Fourme d’Ambert et comme je suis intransigeante quand il s’agit du gratin dauphinois, hors de question d’appeler cette recette recette autrement que « Gratin de pommes de terre à la Fourme d’Ambert » ! Quand on prend des libertés avec un grand classique, que dis-je, une institution, on assume.
Comme tous les lundis, je vous propose de retrouver ☼ menus de la semaine☼ pour s’organiser sans stresser et pour maitriser son budget 🙂
Je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥
Galette des rois allégée au tofu soyeux et aux framboises
Bonjour,
La galette et moi, c’est comme la bûche et moi, ça fait deux ! La bûche parce que j’en prends une quasi systématiquement quand j’en fais une (d’accord, je sors, humour à deux francs six sous 😛 ) et la galette parce que mon estomac et mon foie ne la supportent pas dans sa version traditionnelle… et qu’il ne m’est jamais venu à l’idée d’en faire une « plus digeste » o_O ! Ce qui explique que je ne vous ai, en presque neuf ans de blog, jamais proposé de galette des rois !
Cette année, j’y remédie 🙂
Vous pouvez dire merci à ☼ Weight Watchers ☼ et à l’équipe de rédaction du magazine, en particulier à ♥ Émilie et à Alix ♥ pour le défi lancé en octobre 2016, leur patience et leur disponibilité pleine de bonne humeur ! Sans ce défi de réaliser une recette pour le magazine, j’aurais encore pris un air dégagé et fait comme si de rien n’était 😉 Et un grand merci aussi à ♥ Pauline ♥ pour sa gentillesse 🙂
Réaliser cette version allégée de la galette des rois a été un vrai challenge 🙂 Il y a eu quatre versions avant que Jérôme et moi tombions d’accord sur celle que je vous propose aujourd’hui et que vous pouvez aussi retrouver dans le magazine Weight Watchers de janvier et février 2017 🙂
Reprise des bonnes habitudes dès ce lundi matin, avec la remise en service d’une rubrique qui me tient à cœur, celle des ☼ menus de la semaine☼ pour s’organiser sans stresser et pour maitriser son budget 🙂
Je posterai mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥
Elle est enfin là, chassant la précédente qui a apporté plus de peine, de tristesse, de larmes et de souffrance que de joie(s) pour nombre d’entre nous.
Elle est enfin là, mais elle ne fait pas table rase de la précédente. Parce que nous sommes ce que nous sommes.
J’espère que vous avez passé de jolies et douces fêtes de Noël ♥
Chez nous, par la force des choses, suite au décès qui nous a touché, l’ambiance a été au recueillement.
Déjà, en temps normal, les grandes agapes ne sont pas de mises, là, elles l’ont été encore moins.
J’ai simplement eu envie de faire cette tarte en particulier, pour les souvenirs qu’elle représente pour moi, avec une autre que je publierai courant janvier, en hommage à ♥ mon Oncle ♥
La tarte normande aux pommes est par excellence liée à mes souvenirs d’enfant, aux goûters que nous faisions à Longuyon, chez Papy Lulu et Mamy Henriette, autant que ☼ les cygnes à la crème ☼ sont intimement liés pour moi au dessert du déjeuner du dimanche.
Voir mon Oncle, ma Tante et ma Cousine tenait de souvent de l’impossible, les vacances et les agendas professionnels coïncidaient rarement 🙁 Mes souvenirs de ces rencontres sont précieux et je les retrouve dans cette tarte simple, rustique, familiale et gourmande.
J’ai remplacé la pâte feuilletée de Papy Lulu par ☼la pâte feuilletée aux petits suisses☼ mais pour le reste de la recette, c’est comme ça que la faisait Mamy Henriette 🙂
Tofu laqué mariné à la sauce soja – Écrasée de pommes de terre
Bonjour,
Il n’y aura pas de Menus de Fêtes pour Petit Budget sur le blog cette année, à mon grand regret 🙁
Ce n’est pas faute d’avoir planché et cuisiné pour l’occasion, mais sur les trois recettes que j’ai mises en oeuvre, deux, issues de livres, même en suivant les instructions à la lettre (ou justement, pour les avoir suivies) ont donné des résultats tellement pathétiques qu’elles ne sont pas publiables. Je préfère ne rien présenter plutôt que de vous embarquer dans un naufrage. Je trouve frustrant de cuisiner, d’y mettre tout son cœur pour se rendre compte que « ça ne marche pas » !
Cette année, malheureusement, en plus d’un budget tendu et de mon anémie, il faut aussi faire avec des circonstances particulièrement tristes, puisque samedi, j’ai perdu quelqu’un que j’aimais infiniment, ♥ mon Oncle Ghislain ♥ Je n’ai pas (eu) l’énergie de retourner faire des courses, de passer à nouveau des heures en cuisine et des heures devant mon ordinateur pour mettre en forme mes recettes.
Je ferai mieux l’an prochain 🙂
En attendant, je vous propose une recette que j’avais en réserve pour le Réveillon de Nouvel An, testée à plusieurs reprises et approuvée, y compris par Jérôme qui n’est franchement pas fan de tofu !
