Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant
Un moelleux à la crème de marrons fondant et parfumé, recouvert d’un glaçage croquant irrésistible.
Bonjour,
Pour ce dessert de Fêtes pour petit budget, je cède mon tablier à Marie-Christine. Elle nous a concocté un Moelleux à la crème de marrons et glaçage croquant juste à tomber ! Je publierai mon dessert demain, en même temps que le récapitulatif de mon menu.
Jusqu’à hier, Marie-Christine avait un blog, un très joli blog, rempli de recettes gourmandes, débordantes d’Amour et de générosité. Mais les âmes généreuses, celles qui prennent plus de plaisir à donner qu’à recevoir, sont aussi celles qui sont les plus intègres et les plus droites. Elles ne supportent ni la petitesse, ni la vanité, ni l’injustice. Marie-Christine a fermé son blog, lassée, entre autres choses, par des comportements récurrents d’égoïsme, d’égotisme, de culte du moi et d’hypocrisie.
C’est un honneur de la connaitre. Généreuse, chaleureuse, elle a du caractère, une personnalité vraie. Elle est cash. Elle se trompe parfois mais elle a, qualité rare, l’humilité de le reconnaitre et de faire amende honorable, y compris publiquement.
Toute cette année 2019 qui a été particulièrement difficile et éprouvante pour moi, elle a été, ainsi que quelques autres personnes, Andrée, Bertrand, Chantal, Catherine et Étienne, mon Papa, mon frère Christophe ainsi que sa compagne Cath , toujours présente pour moi. Peu importe l’heure du jour ou de la nuit.
Elle avait préparé des recettes pour le dernier #FDMD de l’année, celui consacré aux Menus de Fêtes pour petit budget. Nous vous les proposons toutes les deux, via mon blog, aujourd’hui et demain !
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
La recette
🌿 Ingrédients
- 350 grammes de crème de marrons
- 3 œufs
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 50 grammes de beurre fondu
- 130 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco
- Du pralin
🌿 Préparation
-
- Préchauffez le four à 170°C.
- Dans une saladier, mettez la crème de marrons.
- Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
- Ajoutez les jaunes d’œufs et mélangez bien.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
- Ajoutez le rhum. Mélangez bien.
- Montez les blancs en neige (ferme, mais pas trop !). Ajoutez-les au mélange précédent. Mélangez délicatement à l’aide d’une maryse.
- Versez délicatement dans un moule de 20cm de diamètre maximum. Enfournez dans le four préchauffé et laissez cuire 20 minutes.
- Laissez refroidir le moelleux au marrons dans le moule. Quand le gâteau est bien froid, démoulez-le délicatement.
- Faites fondre 130 grammes de chocolat noir avec une cuillère à soupe d’huile de coco. Versez le glaçage sur le gâteau. Lissez.
- Optionnel : versez de petits éclats de pralin sur le glaçage.
- Placez le gâteau au réfrigérateur pour figer le glaçage.
- Sortez le gâteau au moins une heure à l’avance avant de le déguster.
🌿
Les blogs participants à cette édition spéciale Fêtes pour petit budget :
- Dans la cuisine végétalienne de Djanisse
- Keskonmangemaman?
- Le blog de Cata
- Les Food’Amour
- Les plaisirs de la maison
- Simplement Cenwen
- Un grain de sable ou de sel
- Un peu de magie dans mes chaudrons
Calcul du prix de revient de la recette :
Coût total pour 6/8 parts : 5.08€
Coût pour une personne : 0.85 € (arrondi au chiffre supérieur)
- 350 grammes de crème de marrons : 2.65€
- 3 œufs : 1.10€
- Rhum : 0.30€
- Levure : 0.10€
- Beurre : 0.38€
- Chocolat noir : 1.20€
- Huile de coco : 0.25€
- Pralin :0.30€
D’autres desserts à la crème de marrons :
Gâteau de crêpes à la crème de marrons
Brownie végan à la crème de marrons
Mousse à la crème de marrons et au tofu soyeux
Je vous souhaite une semaine belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Cenwen
En savoir plus sur Cenwen
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
Celui la je le refais
Pour le 24
Bisous
Coucou (. ❛ ᴗ ❛.) il est prévu pour le 31/12 chez nous. Merci pour ce joli partage gourmand
Plein de bisous à partager (◍•ᴗ•◍)❤
ah je n’avais pas compris que c’étais sa recette, ce matin j’ai voulu aller sur sont blog et j’ai pensé que c’est une erreur, vraiment dommage car il est sublime son gâteau
bisous à vous 2 et courage
Coucou Catalina ^_^
Malheureusement il n’y a pas d’erreur, Marie Christine a bien supprimé son blog (っ˘̩╭╮˘̩)っ
Je lui propose l’asile culinaire quand elle le désire. C’est tellement dommage.
Merci pour la dose de courage, je prends volontiers. 2019 est une des pires années de ma vie. Elle est dans le top 5.
Belle et douce journée, plein de bisous (◕ᴗ◕✿)
un très joli dessert avec de la crème de marrons, merci du partage. bonne soirée
Bonjour Michelle 🙂
De rien, merci.
Bonne journée, plein de bisous (◕ᴗ◕✿)
Tout ce qui est chataigne, marrons, je suis pour 🙂 🙂
C’est de saison, et on ne la laisse pas passer 🙂
amitiés – merci !
Coucou Francefougere 🙂
Tout pareil, je suis fan. C’est trop bon
Bonne journée et plein de bisous
magnifique ton dessert
gros bisous
Coucou Catalina
Je transmets le compliment à qui de droit
Belle et douce journée, plein de bisous
non seulement il est beau mais qu’il a l’air bon ce gâteau ! j’adore !
je mets de côté
merci Cenwen pour cette belle gourmandise festive
Et bon courage à ton amie qui est dans la peine
bisous
Coucou Coco (◕ᴗ◕✿)
Je craque aussi
Il est prévu pour le réveillon de la Saint Sylvestre
Je transmets ❣️
Bonne journée, plein de bisous et de câlins à partager
Tu m as touché en plein coeur
Tu es une belle personne, ma licorne girl..
Tu as bien résumé…
Moi j aurai dis..un caractère de merde
Ce gâteau est validé pour le réveillon
Gros câlin ma coupincat
Coucou Mam’zelle (◍•ᴗ•◍)❤
Je ne suis que moi, avec ma palanquée de défauts et une aptitude sociale limitée. Tu n’as pas un caractère de m…. Tu as du caractère. C’est différent…et c’est ce qui fait toute la différence (◍•ᴗ•◍)❤
Validé pour le réveillon de la Saint Sylvestre
Plein de bisous à partager ( ˘ ³˘)♥
Je suis heureuse de lire votre bloc.
Je suis retraitée, je suis née en 1944, je fais partie des bayby boumer, j’ai une retraite confortable, mais je suis à l’écoute de ceux qui n’ont pas eu ma chance, j’ai pu avoir un travail pendant toute ma carrière, mais j’ai toujours été attentive à ne pas dépenser plus qu’il ne faut. Aussi vos conseils, vos recettes me sont précieux. Merci
Bonjour Claudine ｡◕‿◕｡
Merci pour ce petit mot gentil et chaleureux. Peu importe le montant de ses revenus, il faut toujours faire ses comptes. C’est le meilleur moyen pour savoir où on en est, ainsi que d’éviter les problèmes. Faire l’autruche n’est jamais une solution (✿^‿^)
Belle et douce année 2020 ! (✷‿✷)
Bisous (✿ ♡‿♡)