Les menus de la semaine #31

☼ Les menus de la semaine #31 ☼

Les menus de la semaine #31

Bonjour,

Vacances, j’oublie tout, plus rien à faire du tout … c’est un peu l’idée que je vous propose pour les menus de la semaine du mois d’Août !

Je vous ai concocté des menus simples, gourmands, sans prise de tête, à base de salades composées, de cakes salés, de wraps, de trempettes, de brochettes, de grillades … Le maître mot : Farniente ! (De l’italien fare niente c’est-à-dire « ne rien faire » ou presque.) 

Bref, on profite de son temps libre pour prendre soin de soi, pour passer du temps  avec les siens ♥  La vie est trop courte et bien trop compliquée pour se mettre un boulet supplémentaire au pied !

Pendant les cinq semaines à venir, je vous épargnerai aussi le couplet sur l’organisation, la planification. On reverra tout ça à la rentrée !

Bon par contre, lâcher du lest, ce n’est pas partir en courses en oubliant les bons réflexes : on prend sa fiche de menus clef en mains et on fait sa petite liste de courses qui va bien. Exemple en dessous !

Jour	Déjeuner	Dîner
Lundi	Taboulé + nuggets maison	Cake salé thon,olives, courgettes et feta
Mardi	Terrine de courgettes (ou autre légumes + Rillettes de thon	Quiche courgettes, tomates cerises, olives et chèvre
Mercredi	Salade composée : pommes de terre, cornichons, œuf dur, ciboulette (ajoutez si vous en avez envie : haricots verts, thon ou surimi)	Salade composée : concombre, melon et feta
Jeudi	Tortilla garnie : saucisse ou chorizo à griller, avocat, œufs brouillés (ou en omelette)	Salade tourangelle
Vendredi	Buddah bowl : quinoa, haricots rouges, maïs, patate douce, sauce yaourt et beurre de cacahuètes	Sandwich au concombre et Bleu d’Auvergne
Samedi	Ratatouille + riz	Salade composée : pâtes, thon ou surimi, olives, concombre, maïs, radis, tomates cerises, gruyère
Dimanche	Menu de votre choix ou Salade composée : boulgour, petits pois, menthe, feta	Menu de votre choix ou wraps aux champignons de Paris

Quelques informations concernant les menus :

Les menus sont donc principalement végétariens. Par contre, rien ne vous empêche des adapter à votre convenance. J’ai toujours considéré qu’il s’agit d’une base. C’est une proposition, à adapter pour coller au mieux à votre style de vie, à la composition de votre famille et à votre disponibilité en cuisine.

Les menus sont généralement prévus pour 4 personnes. Mais vous pouvez doubler les quantités, comme ça vous avez deux repas au lieu d’un et vous passez encore un peu moins de temps en cuisine. Je dis ça, je dis rien !

Ensuite, les liens des recettes de la semaine #31

Le midi :

• Taboulé
• Nuggets maison
• Terrine de courgettes
• Salade composée : pommes de terre, cornichons, œuf dur et ciboulette
• Ratatouille et tartines à la purée d’ail
• Salade composée : boulgour, petits pois, feta, menthe

Le soir :

• Cake salé
• Quiche courgette tomates cerises et chèvre
• Salade composée : concombre et melon à la menthe
• Salade tourangelle
• Sandwich au concombre, roquefort et roquette
• Wraps aux champignons de Paris

Trois sauces maison :

• Salsa mexicaine aux tomates cerises
• Mayonnaise végétale
• Sauce tomate maison (pour remplace le ketchup industriel ou pour mettre avec des pâtes ou pour  garnir une pizza)

Deux idées de desserts :

Bonne journée,

Prenez bien soin de vous ♥

Cenwen