☼ Gratin de poires aux Spéculoos ☼
Parts : 4 ~ Temps de préparation : 10 min ~ Temps de cuisson : 20 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Gratin de poires aux Spéculoos
Bonjour,
Ce petit dessert gourmand et léger est juste une petite douceur à déguster en prenant son temps. Je cuisine rarement les poires. En général, je préfère les manger crues. J’aime leur texture délicate et leur jus si délicieusement fruité. Mais parfois, comme pour cette recette, je bouscule mes habitudes. Et le résultat final vient récompenser « mon audace » du moment.
Préférez des poires tout juste mûres de manière à ce qu’elles ne se retrouvent pas en bouillie à la sortie du four.
La recette est d’une simplicité enfantine et comme toujours, les choses les plus simples sont les meilleures/
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Gratin de poires aux Spéculoos
Un délicieux et léger petit gratin de poires aux Spéculoos !
- 4 biscuits Spéculoos
- 4 poires
- 2 œufs
- 32 grammes de sucre blanc => sucre de canne roux
- 32 grammes de poudre d'amande
- 40 ml de crème fraiche à 8% de matière grasse => crème de soja
- Préchauffez le four à 180°C.
- Cassez les biscuits et repartissez-les dans le fond de chaque ramequin.
- Battez les œufs avec le sucre et ajoutez la poudre d’amande. Mélangez bien.
- Pelez les poires et coupez-les en petits morceaux ou en fines lamelles.
- Déposez les poires sur les biscuits.
- Nappez de l’appareil œufs, sucre et amande.
- Enfournez et surveillez la cuisson. Prolongez de 5 minutes pour une surface bien dorée.
D’autres recettes légères et gourmandes :
Gâteau aux pommes et aux poires de Weight Watchers
Gâteau léger aux pommes et fromage blanc
Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
N’hésitez pas à noter la recette pour donner un petit coup de pouce au blog ! D’avance merci ♥
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