☼ Penne au pistou, crevettes et légumes verts ☼
Part : 1 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 20 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥♥
Penne au pistou, crevettes et légumes verts
Bonjour,
Dans le colis surprise arrivé la semaine dernière, ☼ Weight Watchers ☼ m’a permis de découvrir la Boite Déjeuner et ses deux semaines de menus spécialement conçus pour elle.
Toutes les recettes m’ont fait craquer : légères, équilibrés, gourmandes, végétariennes ou omnivores, elles ont tout pour donner envie à tous et toutes de se faire plaisir, voire même de changer la vision qu’on peut avoir d’un rééquilibrage alimentaire. Perdre du poids n’est pas synonyme de sinistre alimentaire 😉
Aucune difficulté dans cette recette express qui peut se déguster en plat chaud ou en salade froide.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
La recette
Penne au pistou crevettes et légumes verts
Une recette délicieuse et légère !
- 150 grammes de légumes verts cuits à la vapeur
- 50 grammes de penne crues
- 1 c. à café de pignons de pin
- 1 gousse d’ail
- 10 feuilles de basilic
- 1 c. à café d'huile d'olive
- 30 ml de boisson végétale au soja
- 150 grammes de grosses crevettes décortiquées
- Gros sel et poivre
- Faites cuire 150 grammes de légumes vers à la vapeur. (Vous pouvez aussi choisir des légumes surgelés, cuits à la vapeur, à réchauffer quelques minutes au four à micro-ondes)
- Dans une petite poêle, faites griller à sec les pignons de pin en faisant attention de ne pas les faire brûler. (Ça va vite !)
- Faites cuire les pâtes en suivant les indications du paquet. Pendant ce temps, préparer le pistou.
- Dans un mortier, déposez quelques grains de gros sel, ajoutez l’ail épluché et préalablement haché. Commencez à piler puis incorporez les feuilles de basilic et le pignons de pin. Incorporez ensuite l’huile puis au fur à a mesure, la boisson végétale au soja. Poivrez.
- Égouttez les pâtes et mélangez-les au pistou.
- Ajoutez les légumes vers, les crevettes et dégustez chaud ou froid.
Source :
Ma Boite Déjeuner, dix menus pour bien manger même sur le pouce
Pour compléter la recette :
A compléter d’une salade carottes râpées/ pomme Granny Smith / noix (2 unités Smartpoints) et d’un fromage blanc 0% de matière grasse et 50 grammes de fruits rouges (1 unité Smartpoint)
Nombre de smartpoints de la recette : 8
D’autres recettes Weight Watchers :
Clafoutis au thon, tomates et olives
Crumble de poires au gingembre
Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
N’hésitez pas à noter la recette pour donner un petit coup de pouce au blog ! D’avance merci ♥
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