Cenwen

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  • Les menus de la semaine 21

    Les menus de la semaine 21 : Une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles ♥ Manger sain et gourmand sans vider son portemonnaie :)
    ☼ { Les menus de la semaine 21 } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 21 ☼

    Les menus de la semaine 21

    Bonjour,

    Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande, légère, organisée et zen

    En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥

    Si vous avez raté leur lecture, je vous propose deux articles du blog :

    ☼ Bien gérer son budget ☼

    ☼ Bien gérer son budget alimentaire ☼

    Bien gérer son budget alimentaire ~ astuces et conseils pour s'organiser pour bien gérer son budget alimentaire, bien manger et faire des économies. Recettes à venir :

    • Bowl cake aux flocons d’avoine
    • Goulash végétarien
    • Curry de pois chiche
    • Polenta crémeuse aux asperges

     

    (suite…)

  • Sandwich au concombre, roquefort et roquette

    Sandwich au concombre, roquefort et roquette, recette rapide et facile, pour déjeuner sur le pouce :) Recette Croq'Kilos 348 KCal la part. A adopter ♥
    ☼ { Sandwich au concombre, Roquefort et roquette } ☼

     

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    Bonjour,

    Si vous suivez la rubrique des ☼ Menus de la Semaine ☼, vous savez que je n’hésite pas à proposer au moins une option sandwich ou une option☼ wrap ☼ certains soirs.

    Non seulement par facilité (et oui, même si j’aime cuisiner, la vaisselle, parfois, je sature … ) mais aussi parce que j’aime beaucoup les multiples possibilités que propose ce repas « sur le pouce », pourvu qu’on fasse preuve d’un peu d’imagination !

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

    Sandwich au concombre, roquefort et roquette, recette rapide et facile, pour déjeuner sur le pouce :) Recette Croq'Kilos 348 KCal la part. A adopter ♥
    ☼ { Sandwich au concombre Roquefort roquette } ☼
    Blog de recettes économiques et fins de mois difficile

    La recette

    Et voilà, !

    Juste une petite chose simple et gourmande, pour se régaler sans ruiner son porte-monnaie !

    Belle et douce semaine,

    Prenez bien soin de vous ♥

    Cenwen

  • Les menus de la semaine 20

    Les menus de la semaine 20 : Une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles ♥ Manger sain et gourmand sans vider son portemonnaie :)
    ☼ { Les menus de la semaine 20 } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 20 ☼

    Les menus de la semaine 20

    Bonjour,

    Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande, légère, organisée et zen

    En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥

    Si vous avez raté leur lecture, je vous propose deux articles du blog :

    ☼ Bien gérer son budget ☼

    ☼ Bien gérer son budget alimentaire ☼

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  • Entremets aux maïs et perles de tapioca (chè bắp bột báng)

    Entremets aux maïs et perles de tapioca (chè bắp bột báng) : recette de dessert ou entremets d'origine vietnamienne, recette doucet et gourmande ♥
    ☼ { Entremets aux tapioca et maïs au lait de coco } ☼

    ☼ Entremets aux maïs et perles de tapioca ☼

    Parts : 4 ~ Temps de préparation : 10 min ~ Temps de cuisson : 25 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Entremets aux maïs et perles de tapioca

    Bonjour,

    Je vous propose aujourd’hui une recette chipée sur un joli blog gourmand qui me fait voyager dans des contrées où je ne pourrais jamais aller. Mais la gourmandise est universelle ♥

    Aucune difficulté dans de joli dessert doux, suave et délicat qui m’a réconciliée avec les perles du Japon, nom qui me faisait aussi rêver quand j’étais haute comme trois pommes. Mais le rêve avait vite tourné au dégoût puisque le tapioca, chez nous,  servait à épaissir la soupe et je n’aimais pas du tout la sensation de la texture des perles cuites dans ma bouche mélangée à celle des légumes.

    Bref 😉

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Moussaka végétalienne

    Moussaka végétalienne : recette économique, facile et gourmande ! Moussaka aux aubergines sans viande, sans lait, sans œuf. A découvrir et à adopter ! ♥
    ☼ { Moussaka végétalienne } ☼

    ☼ Moussaka végétalienne ☼

    Parts : 4 ~ Temps de préparation : 60 min ~ Temps de cuisson : 40 min ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Moussaka végétalienne

    Bonjour,

    Je me suis inscrite au Défi Végane 21 jours qui a commencé le 1er mai parce que,  je l’avoue, je suis bien décidée à végétaliser de plus en plus mon alimentation. Le groupe du Défi sur Facebook m’a permis de progresser dans mon mode de pensée et mon mode de vie et m’a ouvert les portes d’autres horizons gourmands.

    C’est par le biais du défi que j’ai découvert cette recette de moussaka végétalienne. Comme toujours, il a fallu que j’ajoute mon grain de sel, mais je n’ai pas fondamentalement touché à la base 🙂 Mes modifications portent, pour la première, sur le remplacement des tomates en boite par ma sauce tomate maison et pour la seconde, sur le remplacement des steaks de soja (que je ne trouve pas dans mon supermarché) par des galettes de boulgour aux petits légumes de la marque Céréal Bio.

    J’ai pris un véritable plaisir à cuisiner ce plat que j’aimais beaucoup autrefois et qui, par la force des choses avait disparu de ma liste de plats fétiches.

    J’ai adoré voir la réaction de Jérôme à la dégustation de cette moussaka végétalienne 🙂 Si je suis végétarienne, lui est omnivore, son avis est donc pour moi primordial quand je lui propose une version alternative. Celle-ci est validée et j’espère que vous vous laisserez séduire à votre tour 🙂

    Et un grand merci à ☼ Emmanuelle ☼ qui se cache derrière  ☼ un très joli blog gourmand ☼ pour cette très belle recette ♥

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Les menus de la semaine 19

    Les menus de la semaine 19 : rubrique de menus hebdomadaire pour s'organiser au quotidien et répondre à la question "qu'est-ce qu'on mange ? "
    ☼ { Les menus de la semaine 19 } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 19 ☼

    Les menus de la semaine 19

    Bonjour,

    Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande, légère, organisée et zen

    En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥

    Si vous avez raté leur lecture, je vous propose deux articles du blog :

    ☼ Bien gérer son budget ☼

    ☼ Bien gérer son budget alimentaire ☼

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  • Soupe de haricots blancs

    Soupe de haricots blancs ~ cuisson à la mijoteuse, recette végétarienne, gourmande, économique et, fins de mois difficiles. Pour se régaler sans se ruiner ♥
    ☼ { Soupe de haricots blancs et tartines gratinées } ☼

    ☼ Soupe de haricots blancs ☼

    Parts : 6/8 ~ Temps de préparation : 15 min ~ Temps de cuisson : 8 heures ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Soupe de haricots blancs

    Icône de la rubrique cuisine à la mijoteuseLes recettes à la mijoteuse

    Bonjour,

    La soupe et moi, je l’ai déjà dit, c’est une vraie histoire d’Amour qui a commencé quand j’étais haute comme deux pommes à genoux 😉 Je pourrais en consommer au petit-déjeuner sans aucun souci 🙂

    Il fait encore assez froid pour que je la laisse dans ☼  mes menus ☼ 🙂

    Une fois encore, j’ai opté pour une ☼ cuisson à la mijoteuse ☼ mais vous pouvez adapter le temps et le mode de cuisson 🙂 (30 minutes à l’autocuiseur ou 1h30 à la casserole).

    Un impératif, toutefois, que ce soit à la mijoteuse ou avec un autre mode de cuisson, il faut faire tremper les haricots une bonne douzaine d’heures dans de l’eau froide non salée de façon à se réhydrater avant cuisson. Classiquement, on conseille de les mettre à tremper durant une nuit. Il faut ensuite jeter l’eau de trempage car elle peut contenir diverses impuretés ainsi que des glucides indigestes.

    Le haricot blanc est un féculent d’excellente qualité nutritionnelle : riche en glucides complexes, en protéines, en fibres et en sels minéraux. Bon marché, il peut de surcroît remplacer la viande ou le poisson 1 à 2 fois par semaine. Il n’est toutefois pas toujours bien toléré sur le plan intestinal et ne doit pas être introduit dans l’alimentation des enfants avant l’âge de 18 mois.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Les menus de la semaine 18

    Les menus de la semaine 18 : rubrique de menus hebdomadaire pour s'organiser au quotidien et répondre à la question "qu'est-ce qu'on mange ? "
    ☼ { Les menus de la semaine 18 } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 18☼

    Les menus de la semaine 18

    Bonjour,

    Je suis ravie de vous retrouver pour une nouvelle semaine gourmande, légère, organisée et zen 🙂

    Je suis tombée la semaine dernière et je me suis fait très mal aux mains et à l’épaule droite. Je commence tout juste à pouvoir taper sur mon clavier sans avoir envie de mordre le bord de mon bureau. C’est ce qui explique le retard pris dans la parution des menus de la semaine 18 et dans la gestion du blog.

    Par ricochet, les menus de la semaine 18 sont rapides et demandent peu de temps à passer en cuisine 🙂

    En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison 🙂 Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥

    Si vous avez raté leur lecture, je vous propose deux articles du blog (un troisième arrive sous peu) :

    ☼ Bien gérer son budget ☼

    ☼ Bien gérer son budget alimentaire ☼

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  • Tartines gratinées

    Tartines gratinées au fromage et aux herbes : recette économique et gourmande ♥ pour se régaler avec trois fois rien ! Idéale avec une salade ou une soupe !
    ☼ { Baguette gratinée } ☼

    ☼ Tartines gratinées ☼

     Parts : 4 ~ Temps de préparation : 10 min ~ Temps de cuisson : 12 ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Tartines gratinées

    Bonjour,

    Difficile de faire plus simple, plus rapide, plus économique, plus gourmand, plus addictif que ces petites tartines qui accompagneront aussi bien une salade ou une soupe 🙂 Vous pouvez aussi les décliner en petites bouchées pour un apéritif !

    Personnellement, j’en raffole ! Et si c’est un bon moyen d’écouler une baguette ou du pain rassis et quelques fond de sachets de fromage, j’ai une nette préférence pour une baguette bien fraiche pour faire cette recette, ne serait-ce que pour avoir en même temps une croûte qui croustille, une mie moelleuse et un fromage qui fond, fond, fond et fait des fils ! 😀 (Quoi ? Dîtes-moi que ça vous laisse de marbre ! 😛 )

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Pommes au caramel et au gingembre

    Pommes au caramel et au gingembre ~ Cuisson à la mijoteuse
    ☼ { Pommes au caramel et glace vanille } ☼

    ☼ Pommes au caramel et au gingembre ☼

    Parts : 4 ~ Temps de préparation : 20 min ~ Temps de cuisson : 2h30 ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Pommes au caramel et au gingembre

    Icône de la rubrique cuisine à la mijoteuseLes recettes à la mijoteuse

    Bonjour,

    Imaginez une glace à la vanille onctueuse qui fond lentement sur des pommes chaudes et moelleuses délicatement parfumées et un caramel légèrement épicé qui vient souligner le tout …

    Oui, je sais, en ce moment, pour une fille qui n’aime pas le sucré, j’abuse un peu, voire même beaucoup 😛

    Je suis toujours aussi fan de ma mijoteuse achetée il y a deux. Si au départ, elle servait principalement à préparer des plats à base de viande pour Jérôme (j’ai encore quelques recettes à publier), aujourd’hui, elle me sert à préparer des plats végétariens (dont les recettes viendront prochainement) et à faire des desserts. J’ai testé pas mal de choses côté sucré, avec plus ou moins de succès, parfois même avec de très gros plantages ! ^^’ Oups 😉 mais cette recette est une de celles que je préfère 🙂

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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