Cenwen

Catégorie : La vie est zen !

La vie est zen ! … quand elle est organisée ! Collection d’idées, de trucs et d’astuces pour la Maison : Organisation, Finances, Beauté et Loisirs.

  • Chili végétarien à la patate douce

    Chili végétarien à la patate douce ~ recette Fins de mois difficiles, facile et délicieuse pour se régaler sans se ruiner. #FDMD
    ☼ { Chili végétarien à la patate douce } ☼

    ☼ Chili végétarien à la patate douce  ☼

    Chili végétarien à la patate douce

    porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles 

    ♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥

    Recette Fins de Mois Difficiles

    ☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD

      » Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! »

    Bonjour,

    Je suis ravie de vous retrouver pour l’édition 14 du # FDMD ou Challenge Alimentaire Fins de mois Difficiles. Pour ceux qui ne connaissent pas encore, le #FDMD est un défi relevé tous les mois des blogueurs et des non-blogueurs pour dire « Stop à la fatalité et la morosité du combo pâtes, riz, patates sans beurre » quand le portemonnaie est à fond de cale ou presque.

    Nous vous proposons des recettes gourmandes, saines, créatives pour des prix de revient mimi-mini. La limite haute est fixée à 1.50 € la part, mais tout le monde fait preuve d’ingéniosité et propose des recettes plus près de 1.00 € la part.

    Pour ma part, j’ai choisi un classique de ma cuisine, un chili sans viande que j’ai agrémenté de dés de patates douces, légume que j’aime beaucoup. Je me suis permis cette petite « folie » parce que le reste des ingrédients est vraiment très peu onéreux. Vous pouvez remplacer les dés de patate douce pour des petits bouts de carottes, mais si vous aimez la patate douce, ne vous privez pas, le prix de ce plat restera de toute manière imbattable.

    Je l’ai réalisé au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1. Vous pouvez tout aussi bien le faire à la casserole ou à la cocotte-minute, il suffit juste d’adapter le temps de cuisson

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

    (suite…)

  • Les menus de la semaine 5

    Les menus de la semaine 5 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 5 ☼

    Les menus de la semaine 5

    Bonjour,

    Désolée, je suis peu présente en ce moment, non pas que je vous oublie, loin de là, disons que mon moral n’est pas au beau fixe et que j’ai tendance à me replier sur moi, à être peu communicative. J’essaye de corriger le tir.

    Je vous propose de retrouver les menus de la semaine 5, comme tous les lundis. J’ai une semaine de retard, je vous proposerai un autre menu dans la semaine. Si celui que je vous propose aujourd’hui est un menu « classique », le prochain sera plus « spartiate », sur le modèle des menus de la semaine 4, histoire de resserrer encore un peu le budget alimentaire en prévision de la fin du mois qui risque d’être encore bien tendue pour la plupart d’entre nous.

    Les plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes.

    (suite…)

  • Les menus de la semaine 4

    Les menus de la semaine 4 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 4 ☼

    Les menus de la semaine 4

    Bonjour,

    J’ai du faire, une fois encore, un rabotage de mon budget alimentaire, seul poste où je pouvais encore couper dans les dépenses mais je suis arrivée au bout de ce que je peux faire.

    De soixante-dix euros tout compris pour deux, je suis passée à cinquante cinq euros, toujours tout compris et toujours pour deux. Il faudrait que je fasse moins … sauf que moins, signifie pratiquer un « jeûne intermittent ». Je me suis accordée le droit de piocher de manière raisonnable dans le découvert autorisé : uniquement l’alimentaire et rien d’autre et dans la limite de 100 € par mois. Cela faisait des années que je n’avais pas eu recours à cette pratique, mais avec 1100€ de rentrées par mois et 960 € de charges vitales et fixes, j’ai peu de marge de manœuvre. Il y a bien longtemps que tout le superflu a été éliminé. Enfin, si, il reste 13.99€ de « superflu », l’abonnement à Netflix mais c’est ma seule fenêtre d’évasion, les programmes de la télévision française me donnant envie ou de vomir ou de me pendre, voire les deux en même temps !

    (suite…)

  • #FDMD 14 : S’inscrire et participer !

    #FDMD 14 : S'inscrire et participer ! Venez participer en proposant une recette dont le prix est inférieur ou égal à 1.50 € la part !
    ☼ { #FDMD 14 : s’inscrire et participer } ☼

    ☼ #FDMD 14 : S’inscrire et participer ! ☼

    #FDMD 14 : S’inscrire et participer !

    Bonjour,

    Je le sais d’expérience, le budget alimentaire, une fois qu’on a payé les charges vitales incontournables, est le seul budget dans lequel on peut encore sabrer pour s’en sortir ou pour limiter la casse côté découvert.

    Mais quand le compte en banque plonge dans le rouge, le moral, lui a tendance à plonger dans le noir. C’est alors que se faire plaisir devient urgent. Un petit plat maison est une manière de se chouchouter sans se ruiner.

    C’est le but du #FDMD ! Ce Challenge Alimentaire « Fins De Mois Difficiles » est un défi relevé tous les mois des blogueurs et des non-blogueurs pour dire « Stop à la fatalité et la morosité du combo pâtes, riz, patates sans beurre » quand le portemonnaie est à fond de cale ou presque.

    Nous vous proposons des recettes gourmandes, saines, créatives pour des prix de revient mimi-mini. La limite haute est fixée à 1.50 € la part, mais tout le monde fait preuve d’ingéniosité et propose des recettes plus près de 1.00 € la part.

    Vous êtes cordialement invité(e)s à nous rejoindre si vous le souhaitez !

    (suite…)

  • Carottes à l’orange et au cumin

    Carottes à l'orange au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 : recette facile et économique pour Fins de Mois Difficiles.
    ☼ { Carottes à l’orange et au cumin } ☼

    ☼ Carottes à l’orange  ☼

    Part : 4 ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 40 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Carottes à l’orange

    porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles

     

    Recette fins de mois difficiles

     

    Bonjour,

    Je ne m’en cache pas, financièrement, je fais de la corde raide. Tout le superflu a été supprimé depuis bien longtemps.

    Mes placards ne sont pas pleins. Je gère en flux tendu. Je dois garder ma facture des courses hebdomadaires dans une limite de 60 euros, tout compris. J’ai au mieux deux ou trois jours de réserve au cas où.  Ce sont des conserves de tomates, de haricots rouges, de flageolets. J’ai aussi de la semoule, des pâtes, de la farine, quelques légumes secs. Dans le réfrigérateur, j’ai systématiquement d’avance une barquette de légumes à pot-au-feu.  J’ai aussi quelques condiments et des épices pour relever le quotidien.

    (suite…)

  • Les menus de la semaine 3

    Les menus de la semaine 2 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 3 ☼

    Les menus de la semaine 3

    Bonjour,

    Les menus de la semaine 3 sont sur le même principe que les menus de la semaine 1 et de la semaine 2. Ils ont été pensé en terme de budget « fins de mois difficiles » (même si nous ne sommes que le 14 du mois).

    Nous sommes nombreux à galérer vraiment. J’essaye de concilier un porte-monnaie et un estomac qui crient famine sans creuser un trou dans les finances du ménage. C’est parfois la quadrature du cercle, j’avoue. Difficile parfois de ne pas tourner en rond ! Mais j’essaye, parce que manger correctement est important, à la fois pour sa santé mais aussi pour le moral.

    Je suis en train de vous préparer une seconde  sélection de recettes pour fins de mois (très/trop) difficiles à partir des recettes du blog publiées et à venir.

    Et sur le blog, vous trouverez aussi les recettes du  #FDMD, challenge alimentaire dans lequel nous sommes un certain nombres de blogueuses à proposer des recettes dont le coût de revient maximal est fixé à 1.50€ la part (en sachant que nous essayons de nous rapprocher de la barre de 1 €) pour permettre au plus grand nombre d’arriver à sortir du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois difficiles qui commencent le premier jour du mois.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes, c’est une constante depuis quelques temps. On ne change pas une équipe qui gagne !

    (suite…)

  • Bouillon de poulet

    Bouillon de poulet au Multicuiseur Moulinex ~ recyclage de carcasse de volaille pour faire un bouillon savoureux et économique. Fins de Mois Difficiles.
    ☼ { Bouillon de poulet } ☼

    ☼ Bouillon de poulet ☼

    Part : 6 ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 45 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥

    Bouillon de poulet

    porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles

    Recette fins de mois difficiles

     

    Bonjour,

    Une recette de bouillon de poulet sur un blog végétarien/végétalien, je sais que ça va en faire « tiquer » certain(e)s. J’ai eu de la visite au moment des Fêtes et n’imposant pas mon mode de vie à mes proches, il y a eu quelques entorses à mes convictions. Tout le monde s’est volontiers « plié » à ma cuisine mais j’ai aussi voulu faire plaisir.

    Je me suis retrouvée avec une carcasse de poulet rôti (et des carapaces de crevettes, j’y reviendrai) et j’ai décidé de faire ce que je faisais avant, c’est-à-dire, un bouillon de volaille, histoire de montrer que même avec un rien, il est possible de faire un plat savoureux et réconfortant.

    J’ai utilisé mon Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 pour réaliser ce bouillon. Je découvre toujours les différents programmes de cet appareil et j’ai une très grosse préférence pour les fonctions « soupe » et « cuisson à la vapeur ». La fonction « wok-mijoté » commence aussi à bien me plaire. Je tâtonne encore avec les temps de cuisson, mais c’est comme tout, c’est en pratiquant qu’on s’améliore. La fonction « riz-pilaf » ne me satisfait pas du tout, même en réduisant les temps de cuisson, j’obtiens des plats beaucoup trop cuits, proches du gloubi-boulga. J’ai enfin testé la fonction « pâtes », mais une seule fois, donc ce n’est pas assez pour avoir des données. J’ai prévu de faire un article complet sur le sujet quand j’aurai fait le tour des 45 fonctions (autant dire, pas demain ! ^^’)

    Donc, revenons-en à notre bouillon de poulet, réalisé avec une carcasse et des petits légumes de saison. Vous pouvez aussi réaliser cette recette à la casserole, même temps de cuisson.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

    (suite…)

  • Quenelles en gratin à la sauce tomate

    Quenelles en gratin à la sauce tomate et à la sauce béchamel ~ recette Fins de mois difficiles, facile et délicieuse pour se régaler sans se ruiner. #FDMD
    ☼ { Quenelles gratinées à la sauce tomate et à la sauce béchamel allégée } ☼

    ☼ Quenelles en gratin à la sauce tomate  ☼

    Quenelles en gratin à la sauce tomate

    porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles  Recette Fins de Mois Difficiles

    ♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥

    ☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD

      » Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! »

    Bonjour,

    Une nouvelle année commence et nous revenons avec l’édition numéro 13 du Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles, connu sous le hastag #FDMD.

    Je lançais cette idée il y a un an et je remercie toutes mes collègues de blog qui ont eu la gentillesse de relever ce défi au cours des sessions précédentes, en fonction de leurs plannings souvent bien chargés ! Toutes les participations ont été créatives, gourmandes, saines et ont respecté le critère de ne jamais dépasser 1.50 € la part, voire même, de rester au plus près de la somme de 1 € et je peux vous dire que ça relève de l’exploit et de l’équilibrisme.

    Nous revenons pour une seconde année, plus motivées que jamais, encouragées par vos retours ♥ Merci à vous ♥

    Cette année encore, nous nous battrons contre la morosité du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois galères qui commencent de plus en plus tôt !

    Ce mois-ci, je vous propose un de mes plats fétiches de l’hiver, j’avoue ! J’ai un vrai faible pour ces quenelles en gratin à la sauce tomate et à la sauce béchamel. Il n’est pas compliqué à réaliser et il est à la fois délicieux et réconfortant. Il permet aussi de montrer qu’avec des ingrédients aussi simples que des quenelles au naturel et une boite de tomates en conserve, on peut tout à fait cuisiner sain et gourmand sans ruiner son porte-monnaie.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

    (suite…)

  • Les menus de la semaine 2

    Les menus de la semaine 2 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 2 ☼

    Les menus de la semaine 2

    Bonjour,

    Les menus de la semaine 2 sont sur le même principe que les menus de la semaine 1. Ils ont été pensé en terme de budget « fins de mois difficiles » (même si nous ne sommes que le 14 du mois).

    Nous sommes nombreux à galérer vraiment. J’essaye de concilier un porte-monnaie et un estomac qui crient famine sans creuser un trou dans les finances du ménage. C’est parfois la quadrature du cercle  et j’avoue ne pas comprendre comment certains blogs affirment qu’on peut manger sain, équilibré et gourmand pour deux francs six sous ou plutôt 1€ voire moins par jour et par personne. J’ai beau me contorsionner les neurones dans tous les sens, ça n’a pas de sens (enfin pour moi !)

    Je suis en train de vous préparer une seconde  sélection de recettes pour fins de mois (très/trop) difficiles à partir des recettes du blog publiées et à venir.

    Et sur le blog, vous trouverez aussi les recettes du  #FDMD, challenge alimentaire dans lequel nous sommes un certain nombres de blogueuses à proposer des recettes dont le coût de revient maximal est fixé à 1.50€ la part (en sachant que nous essayons de nous rapprocher de la barre de 1 €) pour permettre au plus grand nombre d’arriver à sortir du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois difficiles qui commencent le premier jour du mois.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes, c’est une constante depuis quelques temps.

    (suite…)

  • Les menus de la semaine 1

    Les menus de la semaine 1 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 1 ☼

    Les menus de la semaine 1

    Bonjour,

    Je vous propose de commencer la semaine et l’année en douceur avec les menus de la semaine 1. Vous connaissez le principe : je vous propose toutes les semaines, un menu petit budget, pour bien manger sans ruiner votre porte-monnaie. Et encore plus cette semaine (et ce mois-ci) histoire de ne pas bousculer les finances de janvier qui ont certainement à se remettre des Fêtes (même si vous êtes restés raisonnables) et qui voient, comme tous les ans, les augmentations habituelles (no comment ! )

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes.

    (suite…)