Catégorie : La vie est zen !

La vie est zen ! … quand elle est organisée ! Collection d’idées, de trucs et d’astuces pour la Maison : Organisation, Finances, Beauté et Loisirs.

  • Menus et recettes de fêtes petit budget

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Menus de Fêtes et Recettes pour petit budget } ☼

    ☼ Menus et recettes de fêtes petit budget ☼

    Menus et recettes de fêtes petit budget

    Bonjour,

    Cette fin d’année 2018 est marquée par le désespoir et la violence, par la haine aussi. Nous n’avons pas une baguette magique qui règlerait tous les problèmes. Certaines d’entre nous, pour ne pas dire toutes, sommes aussi confrontées à des situations difficiles (maladie, chômage, galère financière, parfois même, au cumul des trois). Celles qui ne le sont pas, l’ont aussi été un jour. Nous ne l’oublions pas.
    Nous n’avons pas de baguette magique mais nous avons décidé de contribuer, à notre manière, à faire avancer les choses au quotidien par le biais du #FDMD ou Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles. Pour ceux et celles qui nous découvrent à l’occasion de cette édition spéciale, notre but est de proposer des recettes dont le prix par part ne doit jamais dépasser les 1.50 €. Nous nous efforçons même de nous situer autour de 1.00 €.
    Nos contributions sont des contributions de petits colibris mais elles permettent à ceux qui le souhaitent, de bien manger sans ruiner leurs porte-monnaies. Elles participent au plaisir de se poser ensemble autour d’une table, d’un plat réconfortant et de partager un moment essentiel, celui du repas et pendant le temps de ce repas, de se retrouver et de reprendre des forces aussi bien physiques que morales. Elles permettent aussi de gérer au mieux le budget alimentaire et de ne pas creuser un gros trou dans le découvert.

    Pour la dernière édition 2018 du Challenge Alimentaire « Fins de Mois Difficiles » ou #FDMD nous avons décidé de nous avons décidé de mettre notre créativité, notre passion de la cuisine et du partage au service de la générosité et de l’Esprit de Noël en lançant le #FDMD Menu de Fêtes petit budget ! Les participations ont été nombreuses, éclectiques et gourmandes ! Et elles ont respecté le critère qui sous-tend notre démarche, à savoir ne pas excéder 1.50 € la part.

    Cliquez sur les photos pour accéder aux recettes.

    L’apéritif :

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Trio de verrines multicolores } ☼

     

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Sucettes au foie gras } ☼

    Les entrées :

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de noisettes } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Tresse feuilletée aux choux de Bruxelles et aux marrons } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Salade au boudin blanc } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Mousse au saumon } ☼
    Mousses de foie de volaille au porto
    ☼ { Mousses de foie de volaille au porto } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Terrine au fromage blanc et poivrons } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Crème Du Barry } ☼

     

    ☼ { Figues farcies au foie gras } ☼

     

    Les plats :

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { parmentier de canard à la patate douce } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Vol au vent forestier } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Risotto aux champignons et aux pois chiches } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Blanquette de dinde sauce à la crème } ☼

     

    ☼ { Soupe de crevettes au lait de coco et citron vert } ☼

    Les desserts :

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Brioche roulée roumaine } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Nougat noir aux amandes } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Bombe glacée à la vanille } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Pavlova aux agrumes } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Panna cotta et compotée de fruits rouges } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Mousse au chocolat et spéculoos } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Bûche de Noël } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Bûche glacée à la mangue et noix de coco } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Mince pies } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Tartelettes aux Spéculoos } ☼
    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Boule de Noël aux pommes, sablés et caramel au beurre salé } ☼

     

    ☼ { Bûche façon crêpes Suzette } ☼

    Le petit plus :

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Pain sans pétrissage aux fruits secs } ☼

    Les menus :

     

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Mousse de saumon, Blanquette de dinde à la crème, Bûche } ☼

     

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Velouté de potiron, Vol au vent Forestier, Pain sans pétrissage aux fruits secs, Pavlova aux agrumes } ☼

     

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Salade de boudins blancs, Parmentier de confit de canard à la patate douce , Panna cotta à la fève tonka et sa compotée de fruits rouges } ☼

     

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Trio de verrines multicolores, Tresse feuilletée, Risotto aux champignons et pois chiches, Mousse au chocolat et Spéculoos } ☼

     

    Menus et recettes de fêtes petit budget ~ Challenge Alimentaire #FDMD. Des menus à 20 € et 30 € pour 6 personnes et des recettes à moins de 1.50 € la part !
    ☼ { Sucettes de foie gras, Figues farcies au foie gras, Soupe de crevettes au lait de coco et citron vert, Buche façon crêpes Suzette }☼

    Logo du challenge alimentaire Fins de mois difficiles de décembre

    Un immense ♥ Merci ♥ à toutes les participantes à l’édition spéciale du #FDMD 12 :

    Cuisine de Zika

    Dans la cuisine végétalienne de Djanisse

    Keskonmangemaman

    Le Blog de Cata

    La cuisine de Lily

    Les gourmandises d’Elo

    Les plaisirs de la maison

    Magg Kitchenette

    Mes inspirations culinaires

    Simplement Cenwen

    Une faim de loup

    Un grain de sable ou de sel

    Une cuisine pour Voozenoo

    J’espère que les recettes et les menus proposés vous plairont et que vous trouverez de quoi vous régalez et faire plaisir à vos proches sans ruiner votre porte-monnaie.
    Nous avons mis beaucoup de temps, d’énergie et de cœur dans toutes les éditions du #FDMD depuis un an. Et dans cette édition spéciale, nous avons aussi mis un petit supplément d’âme parce que le temps des Fêtes doit être encore plus,un temps de partage et de fraternité !
    N’hésitez pas à laisser un petit mot sur les blogs si une recette vous plait, si elle vous donne envie de la mettre sur votre table, si vous la réalisez. Partagez un petit moment avec nous ♥

    Je vous souhaite une journée belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !

    Profitez de la vie !

    Plein de bisous doux

    Cenwen

  • Velouté de potiron

    Velouté de potiron : recette de fêtes pour petit budget. Recette de velouté de potiron avec des éclats de chataignes et de noisettes. #FDMD

      ☼ { Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de noisettes } ☼

    ☼ Velouté de potiron ☼

    Part : 6  ~ Préparation : 15 minutes  ~ Cuisson : 20 minutes ~ Difficulté : ~ Coût :

    Velouté de potiron

    ♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥

    Bonjour,

    Pour la douzième édition du Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles ou #FDMD, nous avons décidé de vous proposer des recettes de fêtes très petit budget.

    Nous restons fidèles à l’esprit de partage qui préside à cette démarche collective. Nous avons quelque peu modifié les règles de publication de manière à pouvoir publier à la fois des recettes, mais aussi des menus et bien entendu un récapitulatif anticipé au 16 décembre.

    Nous souhaitons que vous puissiez faire votre menu et budgétiser vos courses sans stress. Nous avons aussi pensé à ceux et celles qui travaillent jusqu’au dernier moment. Nous vous proposons des recettes festives simples qui ne nécessitent pas un matériel de compétition ! Certaines recettes peuvent même être réalisées à l’avance.

    Nous espérons que vous prendrez plaisir à découvrir ces recettes et que vous trouverez de quoi vous régalez sans ruiner votre porte-monnaie.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

    (suite…)

  • Les menus de la semaine 48

    Les menus de la semaine 48 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 48 ☼

    Les menus de la semaine 48

    Bonjour,

    Je vous propose de commencer la semaine en douceur avec les menus de la semaine 48, légèrement décalé cette semaine. J’ai un planning chargé en ce moment et un peu de mal à trouver du temps pour le blog (à mon grand regret) sans compter que WordPress nous a fait la surprise d’un passage forcé vers une nouvelle version, la 5.0. Au passage, implantation d’une nouvelle manière de rédiger les billets à base de blocs … système que je trouve stupide et mal aisé à utiliser ! Mais il parait que c’est « moderne » … Grrr !  Pas moyen de revenir en arrière, j’aime quand on me laisse le choix  (ironie grinçante). Je perds un temps fou !

    Pour en revenir aux menus de la semaine, vous connaissez le principe : je vous propose toutes les semaines, un menu petit budget, pour bien manger sans ruiner votre porte-monnaie.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes. C’est une constante en ce moment !

    (suite…)

  • Soupe de pois cassés au cumin

    Soupe de pois cassés au cumin au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 : recette  facile et économique de soupe de pois cassés.
    ☼ { Soupe de pois cassés au cumin } ☼

    Soupe de pois cassés au cumin

    ☼ Soupe de pois cassés au cumin ☼

    porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles Recette fins de mois difficiles

     

    ♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥

    Bonjour,

    Je poursuis mes tests du Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 et pour le moment, pour ce qui est de la fonction soupe, je suis particulièrement satisfaite. Pour ce qui est du programme risotto/pilaf, là par contre, c’est une autre histoire. J’en reparlerai.

    Rien de bien compliqué dans la préparation de cette soupe bien de saison que vous pouvez aussi réaliser à la casserole.

    Je fais rarement des soupes compliquées. Bien souvent, je préfère les soupes à ingrédient unique, cette soupe ne fait pas exception à la règle.

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

    Soupe de pois cassés au cumin au Multicuiseur Moulinex Traditionnel 45-en-1 : recette  facile et économique de soupe de pois cassés.
    ☼ { Soupe de pois cassés au cumin, recette au Multicuiseur Moulinex } ☼

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  • Les menus de la semaine 47

    Les menus de la semaine 47 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 47 ☼

    Les menus de la semaine 47

    Bonjour,

    Je vous propose de commencer la semaine en douceur avec les menus de la semaine 47, légèrement décalé cette semaine. J’ai un planning chargé en ce moment et un peu de mal à trouver du temps pour le blog (à mon grand regret) ! Vous connaissez le principe : je vous propose toutes les semaines, un menu petit budget, pour bien manger sans ruiner votre porte-monnaie.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes.

    Dans quelques temps, je vous proposerai aussi des recettes et des menus autour du Multicuiseur (ou Multicooker) de Moulinex. J’ai eu la surprise d’en voir arriver un ce matin à la maison. Jérôme a joué au Père Noël avant l’heure et m’a fait la surprise de cet appareil ! Pour le moment, j’apprends à  dompter la bête mais les premières recettes ne tarderont pas !

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  • #FDMD : Opération Menus de Fêtes pour très petit budget !

    #FDMD Menu de Fêtes petit budget - Challenge alimentaire Fins de Mois Difficiles spécial Fêtes pour bien mange sans ruiner son porte-monnaie ! #VivreMieux
    ☼ { #FDMD : Opération Menus de Fêtes pour très petit budget ! } ☼

    ☼ #FDMD : Opération Menus de Fêtes pour très petit budget ! ☼

    #FDMD : Opération Menus de Fêtes pour très petit budget !

    Bonjour,

    Il y a onze mois, je contactais plusieurs blogueuses pour leur proposer de participer au Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles, challenge très vite repris sous le terme de #FDMD. Nombreuses sont celles qui ont dit oui et nombreuses sont celles qui nous ont rejoint en fonction de leur disponibilité. ♥ Merci ♥

    Pour ce dernier challenge de l’année 2018 (nous reviendrons en 2019 !), nous avons décidé de mettre notre créativité, notre passion de la cuisine et du partage au service de la générosité et de l’Esprit de Noël en lançant le #FDMD Menu de Fêtes petit budget !

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  • Les menus de la semaine 46

    Les menus de la semaine 46 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 46 ☼

    Les menus de la semaine 46

    Bonjour,

    Je vous propose de commencer la semaine en douceur avec les menus de la semaine 46. Vous connaissez le principe : je vous propose toutes les semaines, un menu petit budget, pour bien manger sans ruiner votre porte-monnaie.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes.

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  • #FDMD ~ les recettes du Défi #11

    ☼ { les recettes du #FDMD 11} ☼

    ☼ #FDMD ~ les recettes du Défi #11 ☼

    #FDMD ~ les recettes du Défi #11

    porte-monnaie, icône de la section recettes pour fins de mois difficiles

    Recette Fins de Mois Difficiles

    ☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD

     » Bien manger sans ruiner son portemonnaie ! « 

    Bonjour,

    Le #FDMD est un challenge alimentaire qui réunit tous les mois un groupe de passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) pour plancher et proposer des recettes gourmandes, saines et économiques pour faire face aux fins de mois difficiles.

    Nous avons fixé un plafond « haut » de 1.50 € la part pour tenir compte des différences de prix selon les régions et les enseignes. Cependant, nous nous efforçons d’être plus près de 1.00 € la part pour permettre à tout le monde de retrouver le plaisir de cuisiner et de passer à table sans ruiner son portemonnaie et son budget.

    Je vous propose aujourd’hui de découvrir les recettes réalisées à l’occasion du #FDMD de novembre ! Il suffit de cliquer sur les photos pour découvrir les recettes sur les blogs participants

    Prêt(e)s ?

    A vos tabliers !

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  • Les menus de la semaine 45

    Les menus de la semaine 44 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 45 ☼

    Les menus de la semaine 45

    Bonjour,

    Je vous propose de commencer la semaine en douceur avec les menus de la semaine 45. Vous connaissez le principe : je vous propose toutes les semaines, un menu petit budget, pour bien manger sans ruiner votre porte-monnaie.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Les repas du soir font la part belles aux soupes.

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  • Les menus de la semaine 44

    Les menus de la semaine 44 : une semaine de menus pour petit budget et fins de mois difficiles, pour bien manger sans ruiner son portemonnaie ! #VivreMieux
    ☼ { Les menus de la semaine } ☼

    ☼ Les menus de la semaine 44 ☼

    Les menus de la semaine 44

    Bonjour,

    Je vous propose de commencer la semaine en douceur avec les menus de la semaine 44. Vous connaissez le principe : je vous propose toutes les semaines, un menu petit budget, pour bien manger sans ruiner votre porte-monnaie.

    La plupart des plats proposés dans ce menu de la semaine sont des recettes faciles et rapides à réaliser. Faire à manger, quand on travaille et/ou qu’on a peu de temps/d’énergie à consacrer à la préparation des repas, ne doit pas être une corvée. Si vous devez courir pour faire mille préparations et vous retrouver noyé sous une montagne de vaisselle, il y a de quoi se décourager. Et du découragement à la pizza surgelée ou à la soupe industrielle, il n’y a qu’un pas … Je ne suis pas parfaite, et ça m’arrive comme à tout le monde !

    (suite…)