Le concombre est un légume que j’apprécie beaucoup. Bon et facile à préparer,le concombre se consomme aussi bien cru que cuit ! Il est hydratant (composé à plus de 95% d’eau), léger et peu calorique et il contient en plus de nombreux nutriments. J’ai en ce qui me concerne, une nette préférence pour sa consommation crue. Je l’apprécie simplement coupé en rondelles avec une petite vinaigrette à base d’huile d’olive et de citron. Mais parfois, je me « lâche » un peu, comme avec cette recette de soupe glacée au concombre, parfumée à la menthe et relevée d’une pointe d’ail ou dans une salade composée avec du Bleu d’Auvergne et des noisettes.
Elle peut se servir comme entrée dans des grandes verrines ou à l’apéritif dans des petites.
Une recommandation toutefois. Si vous avez des enfants ou que vous n’aimez pas l’ail, alors ayez la main légère ou supprimez-la de la recette.
Si vous n’aimez pas les yaourts au soja, vous pouvez les remplacer par les yaourts de votre choix.
Je le sais d’expérience, le budget alimentaire, une fois qu’on a payé les charges vitales incontournables, est le seul budget dans lequel on peut encore sabrer pour s’en sortir ou pour limiter la casse côté découvert.
Mais quand le compte en banque plonge dans le rouge, le moral, lui a tendance à plonger dans le noir. C’est alors que se faire plaisir devient urgent. Un petit plat maison est une manière de se chouchouter sans se ruiner.
C’est le but du #FDMD ! Ce Challenge Alimentaire « Fins De Mois Difficiles » est un défi relevé tous les mois des blogueurs et des non-blogueurs pour dire « Stop à la fatalité et la morosité du combo pâtes, riz, patates sans beurre » quand le portemonnaie est à fond de cale ou presque.
Nous vous proposons des recettes gourmandes, saines, créatives pour des prix de revient mimi-mini. La limite haute est fixée à 1.50 € la part, mais tout le monde fait preuve d’ingéniosité et propose des recettes plus près de 1.00 € la part.
Vous êtes cordialement invité(e)s à nous rejoindre si vous le souhaitez !
J’ai parfois un peu de mal à consommer mon litre et demi d’eau quotidien. Je bois beaucoup, mais c’est principalement du thé (noir ou vert) sans sucre et des infusions.
Un des moyens que j’ai trouvé de contourner le problème est de me faire des eaux parfumées. Rien à voir avec la mode des eaux détox que je prends pour une vaste fumisterie. Mélanges d’eau et de fruits frais (citron, pastèque, fruits rouges…), de légumes (concombre…) ou d’herbes (coriandre…), elles sont censées purifier l’organisme. Si elles permettent effectivement de bien s’hydrater (pas de purification sans une quantité suffisante d’eau), leurs effets s’arrêtent là. Mais c’est plus chic et plus « vendeur » et pour certains, plus lucratif de parler de détox plutôt que d’eau parfumée à boire !
Bref … !
Je vous propose donc aujourd’hui, simplement, une eau parfumée légèrement anisée pour vous donner envie de boire plus facilement un peu plus d’eau.
Je sors à peine d’un épisode de très grande fatigue, lié à des nuits blanches et à un sommeil complètement haché par des douleurs importantes dans les jambes.
Même si je suis désormais bien suivie au niveau médical, les dégâts irréversibles causés par la négligence de mon ancien médecin, sont bien présents.
Merci à nos lecteurs et lectrices respectifs d’avoir été aussi nombreux à s’y intéresser et à nous avoir encouragé à poursuivre. Le cinquième challenge est déjà sur les rails pour le 15 juin ! Si vous voulez nous rejoindre, vous êtes les bienvenu(e)s ♥
Cette cinquième édition a une fois de plus fait la part aux produits de saison et montre à nouveau qu’il est possible de se régaler sans y laisser son budget.
Sans plus attendre, je vous propose de retrouver dans ce billet, toutes les participations au #FDMD ~ les recettes du Défi #5 avec photographies et liens. Si vous avez raté une recette, c’est le bon endroit pour la retrouver ! Il suffit de cliquer sur les photos pour découvrir les recettes sur les blogs participants ♥
Ce dessert est typiquement un dessert de fond de placard mais il prouve une fois de plus, qu’on peut se régaler sans ruiner son portemonnaie et pour le coup, dans ce cas précis, sans se mettre les méninges à l’envers puisque la recette est derrière le paquet et qu’elle est parfaite !
J’ai simplement remplacé le lait par une boisson végétale au soja et les cerises fraiches par des cerises surgelées, dont il me restait un fond de paquet dans le congélateur. J’ai aussi diminué de moitié la quantité de cerises, simplement aussi parce que je n’en avais que 300 grammes à disposition. Il s’avère que c’est très largement suffisant.
Nous sommes le 15 du mois et le 15 du mois, c’est le #FDMD ou Challenge Alimentaire « Fins de Mois Difficles ».
Le #FDMD qu’est ce que c’est ?
Il s’agit d’un défi ouvert à tous et toutes dont le but est de proposer des recettes pour petit budget et Fins de Mois Difficiles, dont le prix de revient doit impérativement ne pas dépasser 1.50 € la part.
Il n’est pas nécessaire d’avoir un blog pour participer. Je relaie volontiers les recettes ici sur mon blog, c’est le cas aujourd’hui pour la recette de Sylvain. ♥
Plus nous serons nombreux, plus il y aura d’idées et de recettes et plus il sera possible de sortir du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois où le portemonnaie et le budget sont à marée basse !
Pour cette recette, qui fait partie des basiques de ma petite cuisine, j’utilise normalement des PST ou Protéines de Soja Texturées (produit dont je parlerai en détail prochainement). Ceci dit, comme les recettes du challenge #FDMD s’adressent à tous et toutes, je me suis dit qu’il serait préférable que je trouve une alternative plus facile à appréhender pour les non-végétaliens ou non-végétariens.
J’ai donc fait une entorse à mes principes de ne pas consommer de nourriture industrielle et je me suis tournée vers un produit qu’on trouve désormais facilement dans les linéaires, à savoir, des galettes de boulgour et de sarrasin aux petits légumes. Personnellement, je les trouve assez peu intéressantes au niveau gustatif et au niveau de la texture consommées telles qu’elles mais détournées et assaisonnées différemment, elles deviennent une base intéressante quand on débute dans la cuisine végétale.
J’ai décidé de faire une présentation moins conventionnelle, sous forme d’arancini parce que je piaffais d’impatience d’utiliser un cadeau que vient de me faire mon conjoint, le Surprise-Party de chez Tupperware (Isabelle Quatre Ans ! ). Je voulais aussi faire une jolie assiette pour un dimanche midi. Dans un plat, c’est aussi très bien ^^
Nous sommes le 15 du mois et le 15 du mois, c’est le #FDMD ou Challenge Alimentaire « Fins de Mois Difficles ».
Le #FDMD qu’est ce que c’est ?
Il s’agit d’un défi ouvert à tous et toutes dont le but est de proposer des recettes pour petit budget et Fins de Mois Difficiles, dont le prix de revient doit impérativement ne pas dépasser 1.50 € la part.
Il n’est pas nécessaire d’avoir un blog pour participer. Je relaie volontiers les recettes ici sur mon blog, c’est le cas aujourd’hui pour la recette de Sylvain. ♥
Plus nous serons nombreux, plus il y aura d’idées et de recettes et plus il sera possible de sortir du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois où le portemonnaie et le budget sont à marée basse !
Sans plus attendre, je vous propose de retrouver la recette de Sylvain ♥
Mimi va nettement mieux ♥ C’est vraiment un Amour de petite chatte. Elle a pris ses cachets sans rechigner une seule fois. Elle s’est laissée faire pour les soins des yeux (trois fois par jour) sans donner un seul signe d’agacement. Il ne reste qu’à espérer que cet épisode ne se reproduise pas. Nous croisons les doigts ! Merci à ceux et celles qui ont pris des nouvelles ♥
En principe, je poste mes menus le lundi, pour la semaine suivante, de manière à ce qui si vous souhaitez vous en inspirer, vous puissiez faire le tour de vos placards et établir ensuite votre liste de courses en fonction de ce que vous avez déjà à la maison. Mettre en place une liste de menus c’est pouvoir ensuite établir une liste de courses raisonnée et raisonnable afin de maitriser son budget et ainsi, contribuer à une vie organisée et zen ♥
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Billet partenaire
Bonjour,
J’accepte très rarement de me prêter à l’exercice du billet sponsorisé ou partenaire, exercice qui consiste à parler à ses lecteurs de produits reçus par le biais de partenariats ponctuels ou pérennes.
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