Sablés végan à la vanille

Sablés végan à la vanille

Sablés végan à la vanille : recette facile, gourmande, rapide et 100% végétale, totalement bluffante, tant au niveau du goût que de la texture.

Bonjour,

Je délaisse les Menus de la semaine jusqu’à la fin de l’année qui se rapproche à grands pas. N’hésitez pas à aller piocher dans les menus précédents et ceux des autres années pour compléter. Il commence à y en avoir une belle collection … environ 150 (à la louche !)

En échange, je vous propose pendant ce mois de décembre, des recettes simples, gourmandes et économiques pour les Fêtes. Se régaler, préparer les fêtes sans ruiner son budget, c’est tout à fait possible ! J’espère que les recettes à venir vous convaincront.

La recette de sablés végan à la vanille que je vous propose aujourd’hui est une des trois recettes de sablés sur lesquelles j’ai travaillé cette année. La quatrième, celle de mes spéculoos végan n’est pas au point, je continue à la peaufiner.

Quelques informations avant de passer à la recette des sablés végan à la vanille :

• Côté texture, la pâte est très différente de celle des sablés classiques . Elle est molle, souple et se prête bien au dressage à la poche à douille. Elle peut aussi être roulée en petites boules que vous déposez ensuite sur une feuille de cuisson et que vous aplatissez à l’aide de la paume de la main.
• Elle ne s’étale pas au rouleau. N’essayez même pas ! Vous iriez droit dans le mur !
• Elle n’a pas de temps de pause.
• Le passage au réfrigérateur n’est pas utile. (Par contre, bien filmée dans un bol et mise de côté pour être cuite un peu plus tard, c’est possible.)
• Comme tous sablés, une fois cuits, ils sont mous et très friables, il faut les laisser refroidir sur la plaque avant de les transférer sur une grille, puis dans une boite de conservation.

La recette

Si cette recette vous plait, pensez à l’épingler sur Pinterest pour la retrouver facilement !

Si vous avez fait cette recette, mentionnez @cenwenisabelle sur Instagram.

Et n’hésitez pas à noter la recette pour me donner un petit coup de pouce ! D’avance, merci ♥

Matériel pour la recette :

• Cuillères doseuses
• Tapis de cuisson en silicone
• Poche à douille

Les liens ci-dessus sont des liens d’affiliation. Si vous commandez un de ces produits en les suivant, Amazon me verse une légère commission sur la vente.

Même si les sablés ont tendance à disparaitre très très vite, je vous propose de retrouver tous les trucs et astuces pour bien conserver les biscuits faits maison dans cet article :

Comment conserver les biscuits faits maison

Belle et douce journée,

Prenez bien soin de vous ♥

Cenwen