Comment organiser son placard à épicerie en 5 étapes

Comment organiser et ranger son placard à épicerie ?

Comment ranger et organiser son placard alimentaire, simplement, en 5 étapes ?

Bonjour,

Je viens de totalement réorganiser ma cuisine et j’en ai profité pour revoir entièrement le rangement de mon bazar, pardon, placard à épicerie.

Tout d’abord, il faut savoir que je suis locataire et que je ne peux pas aménager la cuisine à mon goût. Exit mon rêve de cuisine aménagée ou rien ne serait apparent. Je rêve désespérément de surfaces dégagées de tout objet, de placards et de rangements conçus avec intelligence et de plans de travail pratiques. Un jour peut-être !

Jusqu’à peu, mon épicerie était rangée dans le bas d’un buffet et dans une caisse à roulettes en plastique. 

Mon amie Catherine m’a proposé deux meubles de rangement de cuisine, des bas, bien solides, de chez Ikea. Ils ont intégré ma cuisine fin août. Le reste de mes meubles est blanc avec des surfaces de couleur gris ardoise. Je dois repeindre mon meuble en dessous de l’évier, je vais en profiter pour peindre la façade en pin et donner une unité à la pièce. Il faut parfois peu de chose pour créer une pièce harmonieuse. Ici, en l’occurrence, un pot de peinture, un pinceau et un peu d’huile de coude.

Si vous suivez le blog, vous savez que je suis accro à mon budget, à mes listes et au rangement. Je tiens aussi un inventaire de mes ressources, et plus particulièrement, de mon stock alimentaire. Ça me permet de bien gérer mon budget et mon budget alimentaire, de même que ma liste de courses.

L’entrée des deux meubles de rangement dans ma cuisine m’a fait revoir mon organisation. J’en ai profité pour vous faire une infographie en cinq points sur l’organisation du placard à épicerie.

Je ne suis pas adepte du stockage. J’ai une semaine d’avance pas plus dans mon placard à épicerie. Avant le confinement, j’avais trois jours de marge. J’ai un peu revu mon « standard » à la hausse, ayant eu de mal  pendant cette période, à m’approvisionner en denrées de bases (farine, pâtes, riz, sucre …)

Comment trier, organiser et ranger son placard à épicerie ?

1. Sortez tout du placard ! On sort tout le contenu du placard sur la table sans oublier ce qui a été stocké dans un autre endroit.
2. Nettoyez ! On profite de ce que le placard est vide pour sortir les étagères (si c’est possible) et les laver soigneusement. On aspire l’intérieur du placard et on le lessive à fond.  On sèche l’intérieur du placard, les étagères et on les remet en place.
3. Triez la nourriture par catégories ! On met ensemble ce qui va ensemble et on range le tout dans des contenants adéquats (boites hermétiques, bocaux, caissettes). On stocke aussi d’un côté les réserves et de l’autre les paquets entamés (et bien entendu, on termine d’abord les produits entamés. Il est inutile d’avoir quatre ou cinq paquets de pâtes entamés en même temps !)
4. Mesurez la place disponible ! On prend des mesures des étagères de manière à optimiser le rangement des boites, bocaux et caissettes. Sortir ou ranger les contenants doit être facile et pratique. Le truc en plus : On peut aussi habiller les étagères de son placard. J’utilise du papier à tapisserie (des rouleaux entamés à la suite de travaux et que je ne peux donc pas retourner en magasin). Je découpe des feuilles aux dimensions de mes étagères et je les pose dessus. Je me facilite ainsi le nettoyage au prochain lors du prochain grand rangement.
5. Rangez la nourriture dans le placard ! Les aliments sont rangés par catégories dans leurs contenants. On les place dans le placard de manière optimale. C’est-à-dire que tout doit être accessible facilement.  

Quels sont les avantages d’une telle organisation du garde-manger ?

• Voir d’un coup d’œil ce dont vous disposez déjà (à mettre en corrélation avec votre inventaire)
• Éviter de gaspiller en achetant à nouveau des produits déjà présents (en un ou plusieurs exemplaires)
• Anticiper en optimisant vos ressources et en préparant vos menus de la semaine et votre liste de courses à partir du contenu de votre placard alimentaire. Il tombe aussi sous le sens que les produits dont la date de péremption est proche sont à consommer rapidement.

En résumé : avoir un placard alimentaire bien rangé évite  le gaspillage alimentaire.

Belle et douce journée,

Prenez bien soin de vous ♥

Cenwen