☼ Pain perdu au Bleu d’Auvergne ☼
Part : 4 ~ Préparation : 15 minutes ~ Cuisson : 15 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Pain perdu au Bleu d’Auvergne
Recette Fins de Mois Difficiles
☼ #VivreMieux #ChallengeAlimentaire #FinsDeMoisDifficiles #FDMD
♥ Pour le calcul du prix de revient de la recette : cliquez ici ♥
Bonjour,
J’ai volontairement décalé ma participation au #FDMD à la date du 16 pour ne pas saturer vos boites mails avec plusieurs messages consécutifs sur une seule et même journée.
Un rappel … et pour ceux et celles qui connaissent déjà, vous pouvez sauter au paragraphe suivant ^^
Le #FDMD qu’est ce que c’est ?
Il s’agit d’un défi ouvert à tous et toutes dont le but est de proposer des recettes pour petit budget et Fins de Mois Difficiles, dont le prix de revient ne doit pas, et c’est impératif dépasser 1.50 € la part.
Il n’est pas nécessaire d’avoir un blog pour participer. Je relaie volontiers les recettes ici sur mon blog.
Si vous souhaitez participer, il suffit de me le dire ou de vous inscrire que le groupe Facebook dédié à ce challenge. ☼ Challenge Alimentaire Fins de Mois Difficiles ☼
Plus nous serons nombreux, plus il y aura d’idées et de recettes et plus il sera possible de sortir du combo « pâtes, patates, riz sans beurre » des fins de mois où le portemonnaie et le budget sont à marée basse !
J’ai choisi de proposer une recette très simple réalisée avec des produits locaux plein de goûts et de saveurs.
Pour commencer, le pain des volcans. C’est un vrai pain de vrai boulanger, un pain dont je suis fan et qui se mange avec gourmandise. C’est un pain de seigle aux céréales avec plein de graines, c’est une explosion d’arômes. Frais ou légèrement toasté le lendemain, avec un peu de margarine et de confiture maison, j’ai du mal à résister.
Le Bleu d’Auvergne, que dire, sinon que nous sommes en plein dans la région de production et qu’il me semblait que ce serait une bonne idée que de marier ces deux-là pour en faire un repas nourrissant, savoureux et petit budget.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
Source :
Recette personnelle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Température du four : 210°C
Ingrédients :
- 8 grosses tranches de pain légèrement rassis
- 200 grammes de bleu d’Auvergne AOP
- 2 œufs
- environ 25 à 30 cl de lait (ou boisson au soja)
- quelques noix
- poivre
Préparation :
☼ { Préchauffez le four. } ☼
- Dans une assiette creuse, battez les deux œufs en omelette. Versez le lait dans une seconde assiette.
- Coupez le pain en tartines épaisses. Trempez les tranches dans le lait, puis dans les œufs.
- Placez 4 tranches dans le fond d’un plat à four.
- Émiettez le bleu d’Auvergne sur les tartines. Ajoutez quelques cerneaux noix concassés par dessus. Poivrez légèrement.
- Recouvrez avec les tartines restantes.
- Enfournez pour une quinzaine de minutes en surveillant la cuisson (à adapter en fonction de votre four).
- Servez immédiatement, accompagné d’une salade verte.
Bon appétit !
Petites notes :
☼ Copieux et savoureux
☼ A adapter avec d’autres pains et d’autres fromages
☼ Très, très bon.
Ce qui restait du pain a servi à faire du pain perdu sucré le lendemain et de la chapelure.
[/recipe]
Calcul du prix de revient de la recette
- 1/2 Pain : 0.88 €
- Bleu d’Auvergne : 2.73 €
- œufs : 0.53 €
- lait : 0.28 €
- Noix (du jardin)
Coût de revient total de la recette : 4.42 €
Prix par part : 1.11 €
Ce qui permet d’ajouter une salade verte, pour 0.30 €. J’achète une très grosse salade toutes les semaines sur le marché, à 1.30 € la pièce. Elle me permet de faire 4 ou 5 salades dans la semaine. Si vous rajoutez le prix des noix (ou d’amandes, de noisettes ou de pignons), on arrive à 1.50 €
J’ai aussi fait le choix d’acheter un bleu d’Auvergne AOP à 13.66 € le kilo, au fromager qui vient lui aussi sur le marché le dimanche et dont la production est locale, préférant (parce que ça m’est possible, ce n’est pas le cas pour tout le monde) privilégier un artisan et un circuit court.
Liste des participations d’octobre 2018 :
N’hésitez pas à cliquer sur les liens pour découvrir toutes les réalisations gourmandes des participant(e)s à cette édition ♥
Catalina de Le blog de Cata
Cenwen de Simplement Cenwen
Chantal de Un grain de sable ou de sel
Hélène de Keskonmangemaman
Liliane de La Cuisine de Lily
Lucile de Dans la cuisine {végétalienne} de Djanisse
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Natly d’ Une cuisine pour Voozenoo
Sophie de La tendresse en Cuisine
Jocelyne sur Simplement Cenwen
Isabelle sur Simplement Cenwen
Je vous souhaite une semaine belle, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
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