☼ Pommes au caramel et au gingembre ☼
Parts : 4 ~ Temps de préparation : 20 min ~ Temps de cuisson : 2h30 ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Pommes au caramel et au gingembre
Les recettes à la mijoteuse
Bonjour,
Imaginez une glace à la vanille onctueuse qui fond lentement sur des pommes chaudes et moelleuses délicatement parfumées et un caramel légèrement épicé qui vient souligner le tout …
Oui, je sais, en ce moment, pour une fille qui n’aime pas le sucré, j’abuse un peu, voire même beaucoup 😛
Je suis toujours aussi fan de ma mijoteuse achetée il y a deux. Si au départ, elle servait principalement à préparer des plats à base de viande pour Jérôme (j’ai encore quelques recettes à publier), aujourd’hui, elle me sert à préparer des plats végétariens (dont les recettes viendront prochainement) et à faire des desserts. J’ai testé pas mal de choses côté sucré, avec plus ou moins de succès, parfois même avec de très gros plantages ! ^^’ Oups 😉 mais cette recette est une de celles que je préfère 🙂
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
[recipe title= »Pommes au caramel et au gingembre » servings= »4″ time= »15 + 2h30 minutes » difficulty= »facile »]
☼ { Cette recette a été réalisée dans une mijoteuse électrique Russel Hobbs de 3.5 litres } ☼
Source :
Inspiration personnelle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2h30
Position de température : sur 2 (maxi)
Ingrédients :
☼ Les pommes :
- 4 jolies pommes Golden
- 65 grammes de sucre de canne roux
- 2 cuillères à café de beurre mou (ou à 41% de matière grasse)
- 1 centimètre et demi de gingembre frais
☼ Pour servir :
- Glace à la vanille
- Noisettes (amandes, pop corn, ou ce qui vous plaira 🙂 )
Préparation :
- Lavez les pommes et épluchez-les. Coupez-les en deux, ôtez le cœur et les pépins. Posez les pommes creux vers le bas dans la mijoteuse.
- Épluchez le gingembre. Hachez-le finement au couteau.
- Mélangez le sucre et le beurre à la fourchette. Ajoutez le gingembre. Mélangez à nouveau.
- Déposez le mélange en le répartissant harmonieusement sur les pommes.
- Mettez le couvercle. Placez le curseur de cuisson sur maxi et laissez cuire 2h30. Retournez une ou deux fois en cours de cuisson. Arrosez avec le jus.
- Servez chaud, avec de la glace.
Petites Notes :
☼ Validée
☼ Un classique de ma cuisine
☼ Très bon, très bon !
[/recipe]
Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
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Un merveilleux dessert! J’aime beaucoup ces saveurs.
Bises,
Rosa
Merci ma Douce ♥
Plein de bisous doux pour toi et des tonnes de câlins à tes Amours ♥
un pur regal ton dessert accompagne d’une boule de glace c’est parfait pour moi 🙂
bisous
Coucou Samar ♥
Merci tout plein ma Belle et tout autant de bisous doux ♥
Joli régal
Merci Chris ♥
Bisou doux ♥
oh oui oui oui ,je salive d’envie là
bisous ma belle
Hihi 😀
Pour une fois où je te donne envie 😉 lol ! Je sais que ma cuisine est assez loin de ce que tu aimes ! Et je te remercie vraiment d’avoir la gentillesse de mettre des petits mots doux ici ♥
Bisous doux ♥
hum les pommes cuites, c’est vraiment un souvenir d’enfance. bonne journée
Ne m’en parle pas ! J’adorais la compote de pommes que faisait mon Papy Lulu ♥ Une fois qu’elle était cuite, il laissait la casserole sur un coin de la gazinière à bois et il la laissait « attacher » en surveillant du coin de l’œil 🙂 Et elle était faite avec les pommes du jardin ! Je n’en ai jamais mangé de meilleure !
Belle et douce journée 🙂
Plein de bisous doux ♥
Tu as sublimé à pomme au four.
Bisous
Merci ma Belle ♥
Plein de bisous doux ♥
je suis une fan des pommes cuites de toutes les façons possibles! ta recette est top! avec le gingembre, tu imagines bien que la petite réunionnaise se régale!
Coucou Ingrid ♥
Merci pour ton gentil petit mot 🙂
J’ai une vraie passion pour le gingembre ! 😀 j’en mets même dans mon thé 😉 et j’en fais régulièrement confire 🙂 sous cette forme, je dois demander à mon conjoint de mettre la boite sous clef parce que sinon … oops ! ^^’
Bisous doux ♥
Roh, je succombe devant cette jolie recette! bizzz et belle journée
Coucou Dan ♥
Merci tout plein ♥ et tout autant de bisous doux ♥