☼ Pancakes aux framboises ☼
Part : 4 ~ Préparation : 10 minutes ~ Cuisson : 10 minutes ~ Difficulté : ♥ ~ Coût : ♥
Pancakes aux framboises
Bonjour,
Cette recette est une de mes recettes fétiches ♥ L’an passé, mon « obsession » culinaire a été de trouver la meilleure des recettes de pancakes 😀 (On occupe le temps comme on peut 😛 )
Si je n’ai pas encore réussi à déterminer dans mon top 5 laquelle je préfère, cette recette a néanmoins une petite longueur d’avance sur ses challengers 🙂
Comme toujours, aucune difficulté particulière, c’est une constante ! J’aime la cuisine simple, honnête, gourmande, sans fard ni artifice.
Prêt(e)s ?
A vos tabliers !
La recette
Pancakes légers aux framboises
Des pancakes légers et moelleux !
- 125 grammes de farine
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 1/2 c. à café de levure chimique
- 1 petite banane mûre pelée puis écrasée (environ 125 grammes)
- 150 ml de lait écrémé (ou de boisson végétale au soja)
- 125 grammes de framboises ou d'un mélange de fruits rouges
- 1 œuf battu
- un peu de beurre ou d’huile pour la poêle
- Mettez la farine, le sucre et la levure dans un saladier. Mélangez.
- Ajoutez la banane écrasée et l’œuf. Incorporez le lait progressivement et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte épaisse et lisse.
- Incorporez les framboises.
- Graissez une petite poêle antiadhésive. Faites chauffer la poêle. Versez une bonne cuillère à soupe de pâte. Faites cuire environ deux minutes sur une face, jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus. Retournez et faites cuire une à deux minutes sur l’autre face.
- Servez chaud.
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Gâteau aux pommes et aux poires de Weight Watchers
Je vous souhaite une belle journée, douce, sereine, zen, gourmande et lumineuse !
Profitez de la vie !
♥ Plein de bisous doux ♥
Cenwen
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