Sandwich roquefort, poire et noix : recette rapide et sucré-salé
Un sandwich de style "Club" à la fois gourmand et rapide à préparer, garni de roquefort crémeux, de fines lamelles de poire fondante et de noix croquantes. Un délicieux contraste sucré-salé pour un repas express et rassasiant.
Ingrédients
- 80 g de pain aux noix ou pain de campagne / 2 ou 3 tranches
- 60 g de roquefort
- 1/2 poire
- 20 g de noix concassées
- 2 feuilles de salade verte
- Poivre
Instructions
La base au fromage
- Écrasez le roquefort à la fourchette dans un petit bol. Mélangez-le avec les noix concassées et une bonne pincée de poivre. Tartinez généreusement les trois tranches de pain avec ce mélange.
Les fruits
- Épluchez la demi‑poire et coupez‑la en fines lamelles.
Le montage
- Sur la première tranche de pain, déposez une feuille de salade et la moitié des lamelles de poire. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain (face tartinée vers le haut). Ajoutez la seconde feuille de salade et le reste des poires.
La touche finale
- Refermez le sandwich avec la troisième tranche de pain (face tartinée contre les poires). Pressez légèrement pour stabiliser l'ensemble et dégustez.