Je n’ai pas changé mes habitudes concernant les menus de la semaine. Je me suis juste organisée un peu différemment au moment de les établir en raison du confinement. En effet, si d’habitude je prévois sur une seule et unique semaine, cette fois, j’ai établi mes menus sur 21 jours, pour ne pas avoir à sortir de la maison, sauf cas d’extrême nécessité.
La semaine passée, je suis allée en courses en ayant au préalable fait le tour de mon placard, mon congélateur et mon réfrigérateur. J’ai fait l’état de mes stocks et je suis partie de là pour commencer à articuler mes menus. Même si cette démarche a pris un peu de temps, elle m’a permis de rationaliser les courses et de n’acheter que ce dont j’avais vraiment besoin. Le confinement aggrave notre situation financière déjà très précaire, j’évite donc de faire tout et n’importe quoi. Pour ce qui est du frais (légumes, fruits et œufs), il y aura un ravitaillement dans une semaine, chez un producteur local à moins de 1 kilomètre de la maison. C’est sans doute un des aspects positifs de la situation, je me suis, enfin, penchée sur les circuits alternatifs pouvant exister autour de chez moi.
Côté farine, par contre, ça risque d’être un peu plus tendu. Je n’ai réussi à en trouver qu’un seul kilo la semaine dernière. J’en avais trois kilogrammes en stock, c’est à dire, ce que j’ai en temps normal dans mon placard. Je suis en train de chercher une solution alternative. En attendant, on lève un peu le pied sur la consommation de pain maison et je me cantonne à un gâteau ou une brioche dans la semaine. Quand il ou elle est fini(e)s, et bien tant pis !
Pour ceux et celles qui découvrent le blog, je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
☼ { Cahier personnel : mes listes des menus et de courses } ☼
Avec un peu de retard, les menus de la semaine 12. J’ai eu une migraine de stress lancinante le week-end dernier et je n’ai pas fait beaucoup d’écran. Dans ces cas-là, je suis tellement mal, que je préfère l’obscurité de ma chambre et ma couette.
Je suis hyper stressée depuis presque un an et demi et ça ne va pas en s’arrangeant. Jérôme arrive en fins de droit fin mai. Il a enchainé des petits contrats en cdd, dont un qui a pris fin brutalement à cause de la grève des transports de décembre. Il cherche activement du travail mais en dépit de tous ses efforts, il décroche peu d’entretiens et le dernier, la semaine précédant le confinement, n’a rien donné. Et ce n’est pas la situation actuelle qui m’aide à être sereine. Donc, plus je suis stressée et contrariée, plus je fais de migraines.
Bref, vous n’êtes pas là pour que je pleure sur votre épaule ! Alors passons au planning de menus de la semaine.
☼ { Les recettes fins de mois difficile du #FDMD 21 } ☼
☼ #FDMD édition 21 ☼
Recettes Fins de Mois Difficile : #FDMD édition 21
Bonjour,
Les recettes fins de mois difficile : #FDMD édition 21 sont en ligne !
Le #FDMD est un challenge alimentaire qui réunit tous les mois un groupe de passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) pour plancher et proposer des recettes gourmandes, saines et économiques pour faire face aux fins de mois difficiles.
Nous avons fixé un plafond « haut » de 1.50 € la part pour tenir compte des différences de prix selon les régions et les enseignes. Cependant, nous nous efforçons d’être plus près de 1.00 € la part pour permettre à tout le monde de retrouver le plaisir de cuisiner et de passer à table sans ruiner son portemonnaie et son budget.
Je vous propose aujourd’hui de découvrir les recettes réalisées à l’occasion du #FDMD 21 ! Il suffit de cliquer sur les liens sous les photos pour découvrir les recettes sur les blogs participants ♥
Yes ! J’ai enfin récupéré mes lunettes ! Je suis enfin sortie du brouillard dans lequel j’erre (c’est le mot) depuis presque trois semaines. J’ai malencontreusement cassé ma monture et manque de chance, il n’a pas été possible de transférer les verres sur une nouvelle. Le temps de faire les démarches et de refaire une paire a été un tantinet long.
J’ai essayé de publier à un rythme plus ou moins régulier, par contre, j’ai fait l’impasse sur les commentaires. Je répondrai au fur et à mesure dans la semaine.
Pour le moment, je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
☼ { Cahier personnel : mes listes des menus et de courses } ☼
Ça fait un petit moment que je n’ai pas posté de bouquet du dimanche. J’en ai souvent l’envie, mais rarement l’énergie. D’autant plus que je me suis fixée de publier au moins 5 fois par semaine pour essayer de garder la tête au dessus de l’eau.
L’an dernier j’avais choisi l’option « je mets en pause » et au final, ça ne m’a pas aidé … Donc, si le plan A ne fonctionne pas, on passe au plan B et il reste encore plein d’autres lettres dans l’alphabet. A un moment donné, quelque chose finira par en sortir.
Cet après-midi, quand je me suis mise devant mon clavier, j’avais dans l’idée de nous offrir un petit bouquet pour nous changer les idées. Et puis, de fil en aiguille, le billet prévu a pris un tour inattendu.
Même si nos vies sont chamboulées par le confinement, il y a plein de petites choses que nous pouvons faire pour passer le cap de ce moment particulier.
Alors certes, nous devons limiter nos déplacements, éviter de sortir sauf pour aller travailler ou pour faire les courses. Nous devons aussi rester chez nous, à la fois pour nous protéger et pour protéger les plus fragiles d’entre nous.
La situation fait peur. Les gens perdent le contrôle. La peur n’a pas d’oreille et fait faire des choses parfois stupides. Je ne juge pas. Je comprends.
Très sincèrement, la première chose à faire est de fermer la télévision une bonne fois pour toute, en particulier les chaines d’information. Elles se repaissent de la situation. Elles ont réussi, à force de rabâchage et de sensationnalisme, à nous enfermer dans une véritable psychose soigneusement alimentée.
Elles sont en très grande partie responsables du climat de panique dans lequel nous nous trouvons aujourd’hui.
Fermons la télévision et réapproprions-nous notre vie, notre conscience et notre cerveau !
Comment s’organiser pendant cette période de confinement ?
Tout d’abord, la vie continue. Certes, pas tout à fait comme on en a l’habitude. Il va falloir cohabiter, en couple, en famille, et pas seulement le soir ou le week-end, encore moins sur le mode des vacances.
Il va falloir jongler pour certains entre le télétravail, la garde des enfants, les tâches quotidiennes, la peur de la maladie, la peur du lendemain.
Si je ne peux pas faire grand chose sur bien des plans, il y a quand même au moins deux domaines dans lequel je peux mettre mes compétences à votre service : la cuisine et l ‘organisation.
☼ { Cuisiner } ☼
En cuisine :
Le leit-motiv de mes 12 ans de blogging a toujours été : « Rien sans une parcelle d’Amour » souvent assorti d’un autre mantra : « Si la vie te donne des pommes acides, fais-en de la compote ! »
C’est le moment où jamais de les mettre en pratique !
Devant les images montrant les linéaires de supermarchés vidés de leurs paquets de pâtes et de leurs bocaux de sauce tomate, je me suis interrogée.
Pourquoi ? Je n’ai pas vraiment trouvé de réponses satisfaisantes à cette question. La seule idée qui m’est venue, c’est que peut-être certains d’entre nous paniquent à l’idée de devoir cuisiner tous les jours, au moins deux fois par jour, alors qu’en temps normal, le repas de midi est pris à l’extérieur et que parfois, le soir, on se contente d’un plat à réchauffer ou de passer une commande.
Sur ce point, je peux vous aider !
Tout d’abord avec les menus de la semaine. Je n’ai pas compté, mais il doit y en avoir au moins une centaine sur le blog. C’est le moment d’aller piocher dedans !
Ensuite, il y a les recettes, sur Simplement Cenwen et sur La Cuisine des Anges. Elles sont généralement faciles, rapides et elles sont très petit budget, voire, conçues pour les Fins de Mois Difficile.
Je vous invite à aller regarder sur la page du #FDMD et de retrouver toutes les recettes de mes collègues blogueuses. Nous sommes toutes des passionnées de cuisine et de partage. Ce sont même les deux raisons premières qui nous ont poussé à ouvrir nos blogs ! Nous aimons transmettre. Nous aimons partager !
Cuisiner est un bon anti-stress : il faut se concentrer sur les étapes de la recette, sur la découpe des légumes et/ou des viandes, sur les gestes, les temps de cuisson.
Prendre soin de vous et des vôtres passe aussi par des petits plats tout simples mais cuisinés avec Amour !
☼ { S’organiser } ☼
En organisation :
Je peux aussi contribuer en vous proposant de repenser vos achats.Dans la panique, certains se sont précipités sur tout sans prendre le temps de réfléchir à l’utilité de ce qu’ils achetaient.
Faites l’inventaire de vos placards, établissez une liste de menus et ensuite une liste de courses raisonnée. Les pâtes j’adore (il y a un bon nombre de de recettes avec cet ingrédients sur le blog !) mais on finit par s’en lasser. D’autant plus que pour booster les défenses immunitaires, c’est de fruits, de légumes et de protéines dont on a besoin. Limitez vos sorties au supermarché ! Une fois par semaine suffit. D’où l’intérêt des listes. N’hésitez pas à piocher dans la boite à outils de l’article « Bien gérer sa liste de courses ».
Profitez de ce temps pour chouchouter votre intérieur.Vous ferez d’une pierre trois coups : une maison rangée, propre et plus saine ! Donc, une maison où il fait bon vivre tous ensemble. Mettez tout le monde à contribution, même les plus petits. En rangeant quelques minutes tous les jours (15 à 30 minutes) on obtient des résultats incroyables ! Je vous dis tout dans l’article :Comment garder sa maison propre et rangée ?
☼ { Jeux d’enfants } ☼
Comment occuper les enfants pendant le confinement ?
Pour le coup, n’en ayant pas, j’ai un peu surfé sur internet. Voici quelques idées :
Pour les devoirs :
Le site « Les outils de Tice » a dressé l’inventaire des ressources gratuites mises à disposition pour vous aider et aider vos enfants à faire leurs devoirs et à suivre leurs cours à la maison.
Maxicours vient aussi d’ouvrir gratuitement ses services allant du cp à la terminale.
6 activités d’intérieur à faire avec son enfant sur le site Lib et Lou
Comment occuper tes enfants pendant le coronavirus sur le site Rockie
10 activités à faire avec son enfant pour éviter le burn-out parental sur le site Version Femina
Il existe plein d’applications audio de livres de contes et d’histoires. La liste est disponible sur le site App-Enfants. Certains titres m’ont donné envie d’être à nouveau Isabelle Quatrans !
Les jeux de société
☼ { Prendre soin de soi } ☼
Prendre soin de soi pour mieux prendre soin des siens :
Même si les journée sont compliquées ou justement parce que les journées vont être compliquées, prenez soin de vous ! Accordez-vous des petits moments rien qu’à vous. Un bon bain, un masque, une pause avec un programme de relaxation. Coupez votre téléphone ou décochez les notifications? Que ce soit dix minutes ou trente minutes, demandez qu’on respecte ce petit temps que vous prenez. Fermez la porte de votre chambre ou de votre salle de bains. Et sauf cas de vie ou de mort, ne laissez pas envahir ce moment.
Mes trois applications préférées (dans mon téléphone)
Yes ! J’ai enfin récupéré mes lunettes ! Je suis enfin sortie du brouillard dans lequel j’erre (c’est le mot) depuis presque trois semaines. J’ai malencontreusement cassé ma monture et manque de chance, il n’a pas été possible de transférer les verres sur une nouvelle. Le temps de faire les démarches et de refaire une paire a été un tantinet long.
J’ai essayé de publier à un rythme plus ou moins régulier, par contre, j’ai fait l’impasse sur les commentaires. Je répondrai au fur et à mesure dans la semaine.
Pour le moment, je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
☼ { Cahier personnel : mes listes des menus et de courses } ☼
Je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
☼ { Cahier personnel : mes listes des menus et de courses } ☼
Je vous propose de retrouver le calendrier des fruits et des légumes de saison qui, tout comme les menus, ont reçu un petit lifting en début d’année.
Vous pouvez les imprimer directement depuis le blog en cliquant sur le bouton « imprimer ».
Les fruits, les légumes (tout comme le fromage et les œufs) font partie des denrées qui peuvent être achetées une fois par semaine. Bien entendu, à condition qu’ils soient d’une très grande fraîcheur. Il faut éviter autant que faire se peut, d’aller faire les courses plusieurs fois par semaine de manière à ne pas être tenté. Ainsi, il est possible de rester au plus près de son budget alimentaire et de sa liste de courses. Tout comme il est préférable d’acheter et de consommer des fruits et des légumes de saison, en principe, moins onéreux à l ‘achat que d’autres hors saison.
Je vous retrouve pour une nouvelle semaine de menus.
Comme toujours, ils sont prévus pour un petit budget et pour faire face aux fins de mois difficiles.
Comment je m’organise ?
Toutes les semaines, la veille d’aller faire mes courses, je vérifie mon inventaire et je fais le tour de mon placard et de mon réfrigérateur. Je note ce qu’il me reste et les idées qui me viennent spontanément sur un cahier. Je m’installe ensuite tranquillement et j’établis mon menu à l’aide des notes, mais aussi de mes livres de cuisine, des recettes du #FDMD et d’internet.
Ensuite, je note tout sur un cahier. Celui que vous avez en photo ci-dessous.
Je fonctionne depuis des années avec un cahier où je note toutes mes idées de repas/menus et toutes mes listes de courses. Il s’agit, bien entendu, des listes de courses qui vont avec les listes de menus. Je vous en propose une version sur le blog, toutes les semaines.
☼ { Cahier personnel : mes listes des menus et de courses } ☼
Recettes Fins de Mois Difficiles : #FDMD édition 20
Bonjour,
Les recettes fins de mois difficiles : #FDMD édition 20 sont en ligne !
Le #FDMD est un challenge alimentaire qui réunit tous les mois un groupe de passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) pour plancher et proposer des recettes gourmandes, saines et économiques pour faire face aux fins de mois difficiles.
Nous avons fixé un plafond « haut » de 1.50 € la part pour tenir compte des différences de prix selon les régions et les enseignes. Cependant, nous nous efforçons d’être plus près de 1.00 € la part pour permettre à tout le monde de retrouver le plaisir de cuisiner et de passer à table sans ruiner son portemonnaie et son budget.
Je vous propose aujourd’hui de découvrir les recettes réalisées à l’occasion du #FDMD 20 ! Il suffit de cliquer sur les liens sous les photos pour découvrir les recettes sur les blogs participants ♥
